Turismo de la

provincial del
AZUAY.
Provincia de Azuay.
 Azuay ubicada al sur del Ecuador ,
en la región interandina, en la
cordillera de los Andes. Forma parte
de la región Austral compuesta por
tres provincias de la Sierra (Azuay,
Cañar y Loja), dos del Oriente
(Zamora Chinchipe y Morona
Santiago) y una de la Costa (El Oro).
 La Provincia de Azuay está
constituida por 15 cantones, de las
cuales se derivan 27 parroquias
urbanas y 60 parroquias rurales.
 Población: Según el censo del 2013
en el territorio azuayo habitan un
total de 781 919 habitantes.
División política
 Cuenca

 Cuenca es la capital de la provincia del Azuay declara Patrimonio

Cultural de la Humanidad el 1 de Diciembre de 1999 por la
UNESCO, debido a su cultura y tradición.

 Conocida como la Cuenca de los Andes o La Atenas del Ecuador

debido a que es ciudad de origen de personajes históricos entre los
mas destacados:
 Santo Hermano Miguel: Nació 7 de noviembre de 1854, Cuenca,
religioso Educador y considerado como santo por la iglesia
católica.
 Antonio Borrero: Presidente del Ecuador en el periodo de 1875-1876
 Cesar Dávila Andrade: Poeta, escritor, ensayista cuencano.
Lugares turísticos.

Alta montaña con varios

lagos para excursión
acampada.
Es conocido por sus museos y catedrales.
Ubicada en Girón, se puede
apreciar una hermosa vista y
hacer contacto con lo mas
profundo de la naturaleza.
 por sus hermosa
naturaleza y diversidad de
especies.
Famoso por sus artesanías,
bordados a mano y
joyería.
 Hermoso cantón dedicado
a la agricultura y artesanía.
 Fiestas Populares.
 Fundación de Cuenca.
 Fiesta del Durazno - Gualaceo - (marzo)
 Fiesta del cuy - Ricaurte - (febrero)
 Fiesta de la Caña - Santa Isabel - (septiembre)
 Fiesta de los Toros - cantón Girón - (octubre y noviembre)
 "Chola" es la
denominación usual
en algunas partes
de Latinoamérica par
a las mujeres mestizas
y "cuencana" es el
gentilicio de los
nacidos en Cuenca
ciudad capital de la
provincia del Azuay.
 Gastronomía.
En Azuay y sus 15 cantones se puede encontrar comida
típica deliciosa entre variados platos de esta provincia se
encuentran:
 Mote pillo.  Caldo de Pata.
 Cuy con Papas  Tortilla con Morocho.
 Tortillas con morocho.  Chancho hornado.
 Llapingacho  Aguado de gallina
 Fritada
 Azuay
 Hermosa provincia
patrimonial, cuna de
grandes escritores, llena de
paradisiacos lugares, sus
senderos nos llevan a
admirar la maravillosa flora y
fauna que existe en este
edén, los más variados y
deliciosos platos típicos de
cada cantón y como olvidar
la algarabía de sus fiestas y
el encanto de sus
tradiciones.