Lagos Navarro Nancy Arelly Pérez Esperanza Silvia Viveros González Nayely Sarahí Beta oxidación • Proceso de degradación u oxidación de los ácidos grasos • Ocurre en el Carbono β • La cadena del ácido graso se acorta en dos átomos de carbono, que salen en forma de Acetil-CoA • Se liberan hidrógenos que son tomados por FAD y NAD • Esos son llevado a la cadena respiratoria y se obtiene ATP 1.Oxidación • Se oxida Acil-CoA entre los carbonos α y β • Se forma doble enlace entre ambos • Se liberan 2 hidrógenos y son tomados por FAD • TransΔ2-eonil-CoA y FADH2 2.Hidratación • Entra una molécula de H2O (hidratasa) y rompe el doble enlace • Se queda un H en el carbono α • Se queda un hidróxilo en el carbono β • Resultado: β-hidroxiacil CoA 3.Oxidación • Ocurre una segunda oxidación en el carbono β • El grupo hidroxilo pasa a grupo ceto • Resultado: β-Cetoacil CoA y NADH+H • Por acción de una deshidrogenasa 4.Tiólisis • Entra una nueva molécula de CoA • Se rompe el enlace entre el carbono α y β • Se libera una molécula de Acetil-CoA • La molécula resultante de Acil-CoA ahora tendrá 2C menos • Se repetirá el ciclo hasta que todo sea Acetil-CoA Ácidos grasos impares • Considerando un ácido graso saturado de cadena impar su β-oxidación es similar a la de los de cadena par. • La diferencia es en la última reacción (tiólisis) • Genera una molécula de tres carbonos: • Propinil CoA + Acetil CoA Ácidos grasos insaturados • Muchos de los ácidos grasos de triacilgliceroles y fosfolípidos de animales y plantas son insaturados pero en sus dobles enlaces predomina la configuración cis sobre la que no puede actuar la enoil-CoA hidratasa que cataliza la reacción de hidratación (2º). • El problema lo solventan dos enzimas: 1. Isomerasa que transforma enlaces cisΔ3 en transΔ2 2. Reductasa que elimina dobles enlaces en los ácidos grasos poliinsaturados POLIINSATURADO MONOINSATURADO Peroxisomas • Aunque la mayoría de las oxidaciones de los ácidos grasos tienen lugar en la mitocondria, algunas oxidaciones suceden en los orgánulos celulares denominados peroxisomas. • Estos orgánulos se caracterizan por poseer elevadas concentraciones de la enzima catalasa, que cataliza la reacción de dismutación del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno molecular. • La oxidación de los ácidos grasos en estos orgánulos, que acaba en octanoil-CoA, puede servir para acortar las cadenas largas y hacerlas mejores sustratos para la β-oxidación mitocondrial. • Difiere en la primera etapa de oxidación inicial. • En los peroxisomas, una deshidrogenasa de Flavoproteina transfiere los electrones al O2, produciendo H2O2, a diferencia de capturarlos en FADH2. • Este peróxido es eliminado posteriormente por la catalasa. • El resto de reacciones son idénticas a las que se producen en la mitocondria aunque son llevadas a cabo por isoformas diferentes de las enzimas.