PRESENCIA CALIDAD MECANISMO

Animales

Glicerina
lubricante Por
QUIMICAS saponificación
cigarrillos FISICAS Por
textil transesterificación

VIA DE
APLICACIONES PROPIEDADES
PRODUCCION
 PROPIEDADES FISICA Y QUIMICAS

Otros nombres Glicerol

Propiedad química característica
Solubilidad Soluble en agua y
alcohol. Insoluble en éter,
benceno, cloroformo,
aceites fino y volátiles
Reactividad Estable bajo condiciones
normales
Punto de inflamabilidad 160ºC
Glicerina
Propanotriol
1,2,3-Propanotriol
1,2,3-Trihidroxipropano
Fórmula HOCH2-CHOH-CH2OH
semidesarrollada
Fórmula estructural
Fórmula molecular C3H8O3
 PRESENCIA DE LA GLICERINA
La palabra glicerina proviene de la expresión griega "glykeros", que significa dulce.

ANIMALES Y VEGETALES PETROLEO

GLICERINA NATURAL GLICERINA SINTETICA

Es obtenida gracias a la grasa de animales y vegetales, Esta es hecha a base de petróleo y no

puede ser consumida hasta de forma oral y no existirá sirve para ser usada en cosas para el
ningún tipo de riesgo para el ser humano. consumo humano.

USOS: USO:
Produccion de jabones Produccion de farmacos
Elaboracion de cosméticos
Industria textil
Fibras sintéticas
Pinturas
 CALIDADES DE LA GLICERINA

El glicerol es un compuesto químico básico

obtenido principalmente como coproducto en la
industria oleo química, mientras que la
glicerina es el nombre comercial que reciben
las mezclas con alto contenido de glicerol.
Naturalmente, el glicerol se presenta de forma
combinada como triglicéridos en todas las
grasas animales y aceites vegetales; esto es,
constituye en promedio alrededor del 10% de
estos materiales. Dicho componente se obtiene
a partir de las grasas y aceites durante la
producción de ácidos grasos y jabón, así como
en los procesos de transesterificación con
alcoholes, por medio de los cuales se produce
biodiésel.
 SAPONIFICACION
La saponificación es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a un álcali y agua,
da como resultado jabón y glicerina. Se llama jabones a las sales sódicas y potásicas
derivadas de los ácidos grasos. Son susceptibles de saponificación todas aquellas sustancias
que en su estructura molecular contienen restos de ácidos grasos, y son sustancias naturales a
las que llamamos lípidos saponificables. Los lípidos saponificables más abundantes en la
naturaleza son las grasas neutras o glicéridos. La saponificación de un triglicérido se resume
así:
 Se agrega:
Agua 80ªC
Solución de
-Aceite de coco Reactor de glicerina con
-KOH saponificación Borax (Acido
-Isopropanol cirico) y azúcar

Jabón liquido

SAPONIFICACION
PARA LA OBTENCION
DE JABON Y Filtro 1
GLICERINA

Separador de
fases
Neutralizacion

Filtro 2

Glicerina pura
 TRANSTERICACION

La transesterificación esto es el proceso de intercambiar el grupo alcoxi de un alcohol.

Estas reacciones son frecuentemente catalizadas mediante la adición de un ácido o una base
 TRANSESTERIFICACION PARA LA PRODUCCION DE BIODIESEL Y GLICERINA
Fig. 2: Diagrama de flujo del proceso de producción de biodiesel a partir de aceite de soja. Caso 1

Tabla1: Características de los equipos de los procesos

• LA BIOENERGÍA ES UN TIPO DE ENERGÍA RENOVABLE QUE SE PRODUCE A PARTIR DEL
APROVECHAMIENTO DE LA MATERIA ORGÁNICA E INDUSTRIAL FORMADA EN ALGÚN PROCESO
BIOLÓGICO O MECÁNICO, GENERALMENTE DE LAS SUSTANCIAS QUE CONSTITUYEN LOS SERES VIVOS
O SUS RESTOS Y RESIDUOS. SUS FORMAS MÁS CONOCIDAS SON: BIOCOMBUSTIBLES: BIODIESEL,
BIOETANOL Y BIOGAS O BIOMASA.
Fig.1: Equilíbrio líquido-líquido para el sistema biodiesel-glicerina-metanol a distintas temperaturas