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Unidade
Ligação química
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Unidade
Ligação química
glúcidos; vitaminas.
Proteínas
As proteínas são muito importantes para os seres vivos, pela sua função…
Na alimentação humana,
O amido é um glúcido O glicogénio é um glúcido
a celulose (fibra) regula
de reserva das plantas. de reserva dos animais.
o aparelho digestivo.
Lípidos
Os lípidos ou gorduras são compostos de carbono constituídos por carbono, hidrogénio e oxigénio,
ligados entre si por ligações covalentes.
saturados — quando existem apenas ligações covalentes simples entre os átomos de carbono;
insaturados — quando existem ligações covalentes duplas ou triplas entre os átomos de carbono.
Estrutura da vitamina A.