Como funciona un

microondas
• Un microondas es un electrodoméstico destinado a calentar y cocinar
alimentos
• calentando el agua que contienen ó los líquidos que se añaden
• Funciona mediante la generación de ondas de radio de alta frecuencia
• El agua, las grasas y otras sustancias presentes en los alimentos
absorben la energía producida por las microondas en un proceso
llamado calentamiento dieléctrico
Que es el calentamiento
dieléctrico
• conocido también como calentamiento electrónico, calentamiento
por RF, calefacción de alta frecuencia o diatermia
• Hay moléculas cuya estructura forma dipolos eléctricos
Las líneas de campo eléctrico para dos cargas puntuales de igual
magnitud pero de signos opuestos son conocidas como dipolo
eléctrico, es un sistema de dos cargas de signo opuesto e igual
magnitud cercanas entre sí.
• El término “dieléctrico que significa ‘a través de’

• Entonces el agua, tienen una carga positiva parcial en un extremo y

una carga negativa parcial en el otro
• y por tanto oscilan en su intento de alinearse con el campo eléctrico
alterno de las microondas
• Al rotar, se producen rozamientos y choques, que son los que elevan
la temperatura.
Funcionamiento
• un aparato llamado magnetrón convierte la energía eléctrica en
energía de microondas, que en esta forma alcanza el alimento.
• Las ondas electromagnéticas agitan las moléculas bipolares presentes
en los alimentos especialmente las del agua y esta es la que eleva la
temperatura
Conclusión
• El magnetrón genera ondas electromagnéticas que son las que se
encargan de mover las partículas del agua
• Una onda electromagnética es un campo eléctrico oscilante
• Las ondas son de alta frecuencia que quiere decir que estas ondas
están oscilando 2450 millones de veces cada segundo que esto es
igual a 2,45 GHz
• Entonces esta oscilación afecta a las moléculas polares del agua
• Ademas de que las paredes del microondas sirven como reflego y se
forman ondas estacionarias
Conclusión
• Una onda estacionaria es fruto de la interferencia de una onda con
ella misma
• El problema de las ondas estacionaria s es que cada punto del espacio
tiene una oscilación diferente y hay puntos donde la oscilación es
nula, mientras que hay otros puntos donde la oscilación es máxima
entonces hay puntos que son frios y otros puntos que son calientes
• Aquí es donde el plato hace su función esto para calentar la comida
uniformemente