INFORMACION LOGISTICA

ABASTECIMIENTO: Alrededor de 5400 toneladas de trigo llegan a Salaverry cada 45 días, se descargan en 2
días, normalmente se consumen 3800 a 4000 toneladas mensuales.

Cada 60 días se debe realizar el pedido de harina de trigo, por el tiempo en que se realizan los trámites de
compra y la navegación del barco de aproximadamente 30 días de Canadá hacia el puerto Salaverry.
 Producción

Es el momento exacto donde se producen los fideos ya sea línea de pasta largo o línea de pasta corto y
también la harina de pan. Los principales procesos para la producción de los productos es el dosificado,
amasado, prensado, pre-secado, secado, humificado, enfriado, desfilado, empaquetado y enfardelado.
Transportación
Cogorno S.A. aplica una combinación de Fuerza de Ventas propia con oficinas en las principales provincias
agrupadas en regiones, una red de distribuidores especializados en venta horizontal, un staff de ejecutivos para la
atención de clientes especiales, grandes y medianas industrias y entidades estatales. Además, de una Jefatura de
Exportaciones.

La distribución se realiza desde los almacenes regionales desde Trujillo, y además operadores logísticos en el caso
de exportaciones
Transporte: en el caso de transporte, la empresa Cogorno S.A. cuenta con una red de contactos amplia pero
informal para la distribución de sus productos.
Entre los principales transportistas tenemos transporte Carranza, Transporte Melvin, Junior Rodríguez, Indo
América, Transporte Mariña.
 Disatribucion:
De reparto: entregan de un día para otro por la
misma distancia. Como Cajamarca, Piura, Cargan
hoy y entregan mañana
De zona: Chimbote, Trujillo, Paiján cargan hoy y se
entrega hoy mismo