ANTECEDENTES

 Los primeros evaporadores surgieron, una

vez más, como una necesidad de
mantener un clima agradable en los
antiguos carruajes, debido a que el
conductor estaba expuesto a las
condiciones ambientales: frío, calor,
polvo, ruido, etc.
 En 1884 William Whiteley tuvo la idea de
colocar cubos de hielo en un
contenedor debajo de la cabina del
carruaje y soplar aire adentro por medio
de un ventilador conectado al eje.
EVAPORACIÓN
• SEGÚN (MCCABE 1982)
• La evaporación es la operación de concentrar
una solución mediante la eliminación de
disolvente por ebullición.

 El objetivo de la evaporación es concentrar

una disolución consistente en un soluto no
volátil y un disolvente volátil.
 En la mayor parte de las evaporaciones el
disolvente es agua.

• SEGÚN (MARTINES ,2004)

La evaporación es un cambio progresivo del
estado líquido al estado gaseoso, consiste en la
eliminación de un líquido de una solución, por
tratamientos térmicos.
 Transferencia de energía (calor).
 Concentra soluciones, elimina H2O
Un evaporador consiste básicamente de un
intercambiador de calor capaz de hervir la solución y
un dispositivo para separar la fase vapor del liquido en
ebullición. En su forma más simple puede ser una
charola de líquido colocada sobre una placa caliente.
Operación de Simple y Múltiple Efecto

 Evaporación de Simple Efecto:

 Este es el proceso donde se utiliza un solo evaporador, el vapor procedente del líquido
en ebullición se condensa y desecha. Este método recibe el nombre de evaporación.
 Evaporación de Múltiple efecto:
 Si vapor procedente de uno de los evaporadores se introduce como alimentación en
el elemento calefactor de un segundo evaporador, y el vapor procedente de éste se
envía al condensador, la operación recibe el nombre de doble efecto. Al utilizar una
serie de evaporadores entre el suministro de vapor vivo y el condensador el proceso
recibe el nombre de evaporación en múltiple efecto.
Factores y criterios que se deben tener en
cuenta ante un proceso de Evaporación

 Concentración.

 Formación de espuma.

 Sensibilidad a la temperatura.

 Incrustaciones.

 Materiales de construcción.
caracteristicas

 Los evaporadores, deben trabajar siempre al vacío parcial, pues reduce la

temperatura de ebullición en la cámara de evaporación.
 En la cámara de cada evaporador debe haber siempre menos presión que
en el anterior y en el primero de ellos siempre menos de la atmosférica. De
no ser así, la evaporación no tendría efecto
Componentes Principales.

 Los componentes principales de un evaporador son

 A. Ebullidor Tubular. Es donde ocurre el proceso de ebullición del agua o disolvente
producto del calor transmitido por el vapor latente. Por lo general esta constituido por un
haz de tubos por donde circula la solución a concentrar y una carcasa por la cual circula
el vapor latente.

 B. Separador líquido-vapor. Es donde la mezcla líquido-vapor proveniente del ebullidor es
separada, obteniendo el líquido concentrado y la fase de vapor. El separador fue
diseñado para evitar el arrastre de líquido concentrado en la corriente de vapor.

 C.- Área de circulación del medio de calentamiento (vapor, electricidad, etc)
