Enfermedades

en
Cultivos Hortícolas

Tomate y Pimiento
 Enfermedades en las hortalizas

• Quién las produce?

• Cómo se manifiestan?

• Pautas de manejo en hortalizas

 Enfermedades en las hortalizas

Quién las produce??

Parásitos (Seres vivos)
• HONGOS
• BACTERIAS

VIRUS (entidades biológicas)

 Enfermedades en las hortalizas

-Cómo se manifiestan?
Síntomas:
Manchas, tizones, podredumbres,
marchitamientos, cancros
Signos:
Aparición de estructuras del agente causal
 HONGOS

Grupo más importante y numeroso

.
Ocasionan el 80% de las enfermedades de las plantas

“Antracnosis del pimiento”

“Mancha en ojo de rana”
Colletotrichum spp.
Cercospora capsici
 HONGOS

“Tizón temprano del tomate”

Alternaria solani

“Moho de la hoja”
Fulvia fulva

Micelio y esclerocios de
Sclerotium rolfsii
 Podredumbre
Sclerotinia sclerotiorum
ESPORAS DE Alternaria spp.

MICELIO EXTERNO

SIGNO
 Leveillula taurica “oidio del tomate”

micelio blanco

manchas amarillas
HAZ DE LA HOJA
Leveillula taurica “oidio del tomate”

ENVES DE LA HOJA
 Leviellula taurica
“oidio del pimiento”

manchas amarillas con

centro necrótico
 Cladosporium fulvum “cladosporiosis”

manchas amarillas pálidas

difusas

manchas pardo-oliváceas
Cladosporium fulvum
“cladosporiosis”
MARCHITAMIENTO

Fusarium oxysporum f.sp. capsici

 BACTERIAS
10% del total de las
enfermedades de las plantas

X. Campestris pv. vesicatoria

marchitamiento

cancros
Necrosis de médula
MARCHITAMIENTO

Clavibacter michiganensis subesp.

michiganensis
MARCHITAMIENTO

Clavibacter michiganensis subesp.

michiganensis
 CANCROS

Cancros en tallo

“Cancro bacteriano del tomate”

Clavibacter michiganensis subesp. michiganensis
MARCHITAMIENTOS

“Marchitamiento bacteriano del pimiento”

Ralstonia solanacearum
 VIRUS
7 a 8%

TMV

AMV

Mosaicos, clorosis, manchas en

anillos o generalizadas,
deformaciones, necrosis,
TMV enanismo, etc.
Virus Y de la Papa
 FACTORES AMBIENTALES
QUE FAVORECEN LA ENFERMEDAD

Planta

Temperatura
Luz
Humedad
Ambiente

Agente Ambiente
causal
Crecimiento Agente Causal
del hongo Botrytis cinerea
sobre el Vista al
fruto de
tomate
HONGO microscopio
 SINTOMAS
FOLIOLOS DE TOMATE

Mancha beige
con aspecto
más seco que
se desarrolla
desde el
extremo del
folíolo

Manchas grisáceas con aspecto

húmedo en la parte superior de la
hoja.
SINTOMAS
BROTES, TALLOS Y
FLORES Alteración marrón
oscura recubierta del
Pedúnculos y moho
flores pardos,
cubiertos del
“moho gris”

Alteración que
comienza en el
brote y puede
continuar
hacia el tallo
 SINTOMAS
FRUTOS

Podredumbre
Anillos blancos a blanda gris o
amarillentos marrón que se
difusos en frutos recubre muy
verde. rápidamente del
moho gris
CICLO DE LA ENFERMEDAD
AIRE

1. Tallos con
heridas y
HONGO -Lluvia
por
-Viento labores de
-Agua de riego desbrote.
-Labores 2. Flores
3. Frutos
SUELO
PLANTA Cuerpos re
resistencia
Restos de hojas
 FACTORES AMBIENTALES
QUE FAVORECEN LA ENFERMEDAD

Planta

Temperaturas
18-22º C

Alta
Humedad
Ambiente
Hongo Ambiente
Manejo Sanitario
Prácticas Culturales
 Eliminaciónde restos vegetales entre
períodos de cultivo

Retirar las plantas o partes de plantas

afectadas en lo posible dentro de bolsas
de polietileno
Usar cuchillos o tijeras para podas
y/o desbrotes
Cortes junto al tallo sin dejar trozo de
pecíolo
Manejo Sanitario del Moho Gris

Qué aplicar?

Cómo aplicar?

Cuándo Aplicar
 Fungicidas registrados en
tomate (Res. 507/08)
Azoxistrobina (Amistar)
Benomil
Captan
Carbedazim (Carbendazim- Bencarb, etc)
Clorotalonil (Daconil, Clorotalonil)
Cyprodynil
Difeconazole (Bogard)
Fludioxinil
 Fungicidas
Mancozeb
Procimidone (Sumilex)
Zineb
 Fungicidas de contacto

Mancozeb: 7días
Captan: 7días
Zineb: 15 días
Clorotalonil (Daconil, Clorotalonil): 12días
 Fungicidas sistémicos

Benomil (Benomil): 20d

Carbedazim (Carbendazim- Bencarb): 7 d
Difeconazole (Bogard): 7d
Procimidone (Sumilex): 7d
 Contacto y Sistémicos

AMISTAR (Azoxistrobina): 1día

AMISTAR TOP: (7-10 días)

Azoxistrobina + Difeconazole

SWITCH : Fludioxinil + Cyprodynil: 3 días