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Laboratorio No. 11
Son numerosas las moléculas que usamos día a día
catalogadas como principios activos, encontrados en plantas.
El padre de Félix Hoffmann padecía de reumatismo crónico tratado con ácido salicílico.
Lo cual permitió probar los resultados de su investigación y reportar sus éxitos.
Reacción de Kolbe - Schmit
NaOH
CO2 H2SO4
En síntesis:
Por determinación del punto de fusión y reacciones
características de grupos funcionales presentes en la aspirina.
Objetivos
Sintetizar, purificar y determinar la identidad de la aspirina
producida en el laboratorio usando la reacción de ácido
salicílico con anhídrido acético.
Medir el punto de fusión del producto obtenido para verificar
su pureza
Experimento 1. Síntesis de la aspirina
1. Pesar 2,00 g de ácido salicílico y ponerlos en un Erlenmeyer de 125 mL.
2. Añadir 5 mL (0,05 moles) de anhídrido acético, seguidos de 2 gotas
(0,1 mL) de ácido sulfúrico concentrado (la adición de un exceso de
ácido hace que la aspirina no precipite).
3. Agitar despacio hasta que el ácido salicílico se disuelva.
4. Calentar suavemente durante 5 o 10 minutos.
5. Enfriar a temperatura ambiente unos instantes y luego con hielo hasta
que se produzca la cristalización de la aspirina (rascar las paredes del
matraz con una varilla de vidrio para facilitar la cristalización).
6. Añadir 50 mL de agua y hielo y separar el producto mediante filtración
utilizando un embudo Büchner.
7. El filtrado se puede usar para enjuagar el matraz Erlenmeyer tantas
veces como sea necesario, guardar una pequeña cantidad para punto
de fusión.
Experimento 2. Purificación de la aspirina
1. Colocar el producto bruto en vaso de precipitados de 150 mL
2. Añadir 25 mL de una disolución acuosa saturada de NaHCO3.
3. Agitar hasta que cese el burbujeo de CO2. (Se disuelven todas las especies
químicas presentes excepto subproductos poliméricos).
4. Filtrar al vacío a través de un embudo Büchner pequeño con un Kitazato
adecuado.
5. Verter cuidadosamente el filtrado en vaso precipitado de 100 mL y
adicionar gota a gota 5 mL de HCl concentrado con agitación continua.
6. Enfriar en baño de hielo.
7. Mase un vidrio de reloj con el papel que usará para filtrar la Aspirina.
8. Filtrar al vacío en embudo Büchner pequeño con un Kitazato adecuado,
lave con pequeñas de agua fría.
9. Secar el producto con el papel filtro y en el vidrio de reloj, en la estufa.
Una vez seca, deje reposar hasta temperatura ambiente, pese el vidrio de
reloj con el papel la Aspirina purificada.
Experimento 3 y 4.
Análisis del producto obtenido.
Pruebe la presencia de fenoles:
Disolver en un tubo de ensayo que contenga unos 5 mL de agua algunos
cristales de ácido salicílico y en otro tubo con el mismo volumen de agua
una pequeña cantidad de la aspirina obtenida. Añadir una o dos gotas de
una disolución de cloruro férrico al 1% a cada uno de ellos, anotar los
cambios de color observados.
Punto de fusión.
Agregue muestra aspirina pura en un capilar, hasta unos 3 o 4 mm de
altura. Para ello se recoge con el mismo capilar y se deja caer por un tubo
de vidrio de unos 70 cm, para compactarlo, pregunte al profesor sobre
ello. Tome el punto de fusión en el equipo que se le indicará.
Repita el procedimiento empleando como muestra aspirina impura o
ácido salicílico.