Universidad Nacional Autónoma de

México
Administración Financiera
Profesor : Carlos Orozco Rocha
Profesor Adj: Ricardo Morales Jiménez

Integrantes
García Camacho Salvador Enrique
Murillo Morales Carlos Fernando
Tintor Alonso Luis Enrique

”Cerveza de sabor innovador, preparada para un gran

descubridor”
Introducción
¿Qué es la administración financiera?
En esta actividad se planea nuestra vida financiera, se fijan
objetivos para compras y ahorro, se estiman nuestros
ingresos, egresos y actividades para controlar los registros
contables.
¿Qué son las razones financieras?
Las razones financieras son simplemente la relación entre
dos cuentas afines de las herramientas financieras base
(balance general, estado de resultados y flujo de caja)
¿Qué es un proyecto de inversión?
Conjunto de actividades coordinadas e interrelacionadas que
intentan cumplir con un fin específico, se estable un período
de tiempo y un presupuesto para el cumplimiento de dicho
fin.
 Marco Metodológico
El presente anteproyecto considera la producción y
comercialización de cerveza artesanal de sabores en CDMX.
Popularidad entre los jóvenes, principalmente en mujeres
Objetivo : Crear empresa que elabore y comercialice.

Estudio de mercado Oferta y demanda .

Estudio técnico Materia prima, maquinaria, herramientas

e instalaciones requeridas.

Estudio económico Monto de inversión inicial y los costos.

Totales

Evaluación económica Factibilidad del anteproyecto.

 Estudio de Mercado
cerveza artesanal
 bebida alcohólica
 a base de agua

La cerveza es una bebida natural y saludable.

No contiene grasas y aporta vitaminas, minerales y otras sustancias

con propiedades funcionales, esenciales en una dieta balanceada.

 Entrevistas y encuestas a los consumidores.

 Demanda (05-07 40Millones L) (07-09 11Millones L).
 Entrevistas y encuestas a los
consumidores.
 Demanda (05-07 40Millones L)
(07-09 11Millones L)
Empaque y dimensiones del producto
Etiqueta
Publicidad
 Conclusiones EM
Después de haber efectuado el estudio de mercado, se
concluye que el proyecto de “Producción, distribución y
comercialización de cerveza artesanal de sabor” tiene un
mercado altamente potencial.
 Innovación
 Oferta
 Demanda
 Publicidad
 Marketing Digital
 Estudio Técnico
Esto se lleva a cabo con el fin de definir las características,
requerimientos, disponibilidad, costo, ubicación, etc. de las
materias primas e insumos necesarios para la producción
de la cerveza artesanal de sabores.

 Recopilación de información y datos estadísticos.

◦ Calidad y características
◦ Localización
◦ Volumen
◦ Precio Adquisición
◦ Periodo de disponibilidad
 Malta
 Lúpulo
 Agua
 Levadura
 Saborizante
 Envases de vidrio
 Etiqueta
 Corcholata
 Cartón Plegadizo
 Conclusiones ET
Observamos y debemos concientizarnos de que distintas
variables afectan los costos y disponibilidad de la cadena de
suministros. La inflación y la fluctuación en los tipos de
cambio.

Para cada material e insumo, se analizaron distintas variables

cuyo coeficiente de correlación fue muy cercano a 1, (el
coeficiente de correlación arroja resultados del intervalo
-1,1) Mientras más cercano a 1 es el coeficiente significa
que está más relacionada de forma positiva, que es lo que se
busca por el modelo de proyección para efectuar
predicciones (regresión lineal).
 Estudio Económico
En este apartado se determinan los diferentes costos de cada
proceso.
 Producción.
 Administración.
 Venta.
 Financieros.

Cronograma de inversiones
 Tiempo de instalación.
 Tiempo para operar.
 Conclusiones EE
De la elaboración del estudio a la puesta en marcha de la
empresa, vemos un horizonte de tiempo de 15 semanas,
donde de la semana 6 a la semana 11 tenemos la
adquisición de lo necesario para el negocio.

En el Balance General inicial de la empresa podemos ver que

el 26.98% representa lo disponible de caja y bancos, no es
muy representativo, puesto que no es rentable tener una
gran cantidad de dinero en efectivo en la caja o en el banco
donde no está generando rentabilidad alguna.
 Evaluación Financiera
Usando los modelos de evaluación económica VPN y TIR para
determinar la factibilidad de un proyecto de inversión
tomando en cuenta el valor del dinero a través del tiempo.

Para el calculo de dichos métodos se utilizaron los flujos

netos de efectivo (FNE) de los estados de resultados
determinados anteriormente con cada una de las variantes,
con un nivel de producción constante.
 Conclusiones EF
Dado el análisis anterior podemos decir que el proyecto es una
gran oportunidad de inversión, ya que las evaluaciones realizadas
con respecto al VPN y a la TIR arrojan valores favorables para la
empresa y por consecuente para el inversionista en las
situaciones antes planteadas.

Por lo cual concluimos que es posible solucionar ese inconveniente

arrojado debido a la demanda del mercado que se podría llegar a
tener basándonos en Grandes Corporativos como Grupo
Modelo y teniendo más elementos ya evaluados a nuestro favor.

NOTA: Los índices inflacionarios presentados en el presente estudio, actualmente ya no

son de ese nivel. La situación económica actual ha ocasionado a México porcentajes
inflacionarios mayores al 6 %, cual duplica ese 3 % mostrado en las tablas adjuntas.
 Conclusiones
Después de haber efectuado los Estudios de Mercado,
Técnicos, Económicos y Financieros, se define que el
Anteproyecto es factible y atractivo, ya que hay un mercado
potencial grande que espera por este innovador producto,
hay factores técnicos que lo hacen posible y tanto
económica como financieramente es viable sabiendo
administrar de manera eficiente los recursos.
El Estudio de Mercado, nos permite afinar detalles del
producto, conceptualizarlo y analizarlo.

El estudio técnico nos facilita identificar y cuantificar todos los

datos necesarios para la fabricación del producto de manera
detallada.

El estudio económico nos abre el panorama contable, fiscal y

financiero. Comenzando con planear las finanzas para
emprender un proyecto de inversión.

La evaluacion financiera nos permite comprender de manera

mas general y con distintas tecnicas y metodos, bajo distintos
puntos de vista bajo estabilidad y/o riesgo
Se concluye que es rentable.

Gracias por su atención.