ENERGÍA Y CALOR

UNIDADES DE
ENERGÍA Y CALOR
Es una observación común que si situamos un objeto
caliente(digamos una taza de café) o un objeto frio(un vaso de
agua helada) en un entorno a la temperatura ambiente
ordinaria, el objeto tenderá hacia el equilibrio térmico con su
entorno
Parece claro que tales aproximaciones al equilibrio térmico
deben implicar cierta clase de intercambio de energía entre el
sistema y su entorno * Definimos al calor (símbolo Q) como la
energía que se transfiere, como la que va del café a la
habitación o de la habitación al agua helada. De manera
general adóptanos la siguiente definición
 El calor es energía que fluye entre un sistema y
sus entornos en virtud de una diferencia de
temperatura entre ellos.
Si la temperatura Ts de un sistema es menor que la temperatura TE
del entorno, fluye calor del sistema. Ts>TE el calor fluye hacia afuera
del sistema y hacemos que Q para el sistema sea Negativo

Ya que el calor es una forma de energía,

1 caloría (cal) = 4.186 J 1 Btu = 1055 J
1 Kilo cal = 1000 cal = 4,186 J
El Btu. Es una unidad de energía. Se usa principalmente en EEUU.
Una Btu equivale aproximadamente a:
1 Btu = 252,64 Calorías
1 Btu = 1055. 056 Joules
 Capacidad calorífica
Podemos cambiar el estado de un cuerpo intercambiando energía en
la forma de calor. Una propiedad de un cuerpo que puede cambiar en
tal proceso es su temperatura T. el cambio de temperatura ΔT que
corresponde a la transferencia de una cantidad de energía calórica Q.

Es conveniente definir la capacidad calorífica 𝑪´ de un cuerpo

como la razón entre la cantidad de calor Q suministrada al
cuerpo durante cualquier proceso y su cambio de temperatura ΔT
correspondiente
𝑄
Capacidad calorífica 𝐶 ´ =
ΔT
La palabra «capacidad calorífica» es simplemente la energía por
cada grado de cambio de temperatura que se transfiere como calor,
cuando la temperatura del cuerpo cambia.
 Capacidad calorífica especifica

La capacidad calorífica por unidad de masa de un cuerpo, llamada

capacidad calorífica especifica, o simplemente calor especifico, como es lo
usual, es característica del material que esta compuesto el cuerpo.
Capacidad calorífica c = 𝑐´ = Q 𝑄 = 𝑚𝑐(𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)
𝑚 ∆𝑇
Una muestra de cobre cuya masa mc es de 75 gr, se calienta en una estufa
de laboratorio a una temperatura T de 132ºC. El cobre se deja caer luego en
un vaso de precipitados que contiene una masa ma = 220 gr de agua.
𝐽
La capacidad calorífica especifica 𝐶𝑣 ´ del vaso es de 190 .
K
La temperatura inicial Ti del agua y del vaso es de 12ºC,
¿ cual es la temperatura final común Tf del cobre, el vaso y el agua.?
Solución: consideremos como nuestro sistema al agua + el vaso + el cobre.
Ningún calor entra o sale de este sistema, de modo que la suma algebraica
de las transferencias caloríficas internas que ocurren debe ser cero. ∑ Q = 0

𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑞𝑢𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑦𝑒 ℎ𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎: 𝑄𝑎 = 𝑚𝑎𝐶𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖

𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑞𝑢𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑦𝑒 ℎ𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑙 𝑣𝑎𝑠𝑜 𝑄𝑣 = 𝐶𝑣 ` (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)
𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑞𝑢𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑦𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑏𝑟𝑒: 𝑄𝑐 = 𝑚𝑐𝐶𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇

La diferencia de temperatura es igual en todos los casos a la temperatura

final menos la temperatura inicial.
Vemos por inspección que Qa y Qv. Son positivos, indicando que el calor ha
sido transferido hacia el agua y hacia el vaso y que Qc es negativo, indicando
que el calor ha sido transferido desde el cobre.
Puesto que toda la energía que sale de un objeto en este sistema aislado
entra en otro objeto, la conservación de la energía (calor) requiere que:

∑Q=0 O bien:
Qa + Qb + Qc = 0
 Sustituyendo la ecuación tenemos
Qa + Qb + Qc = 0
𝑄𝑎 = 𝑚𝑎𝐶𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖
𝑄𝑣 = 𝐶𝑣 ` (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)
𝑄𝑐 = 𝑚𝑐𝐶𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇
Tenemos:
𝑚𝑎𝐶𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 + 𝐶𝑣 ` 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 + 𝑚𝑐𝐶𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇 = 0

Resolviendo para Tf y sustituyendo tenemos

Tf = 𝑚𝑎𝐶𝑎 𝑇𝑖 + 𝐶𝑣 ` 𝑇𝑖 + 𝑚𝑐𝐶𝑐 𝑇
𝑚𝑎𝐶𝑎 + 𝐶𝑣 ` + 𝑚𝑐𝐶𝑐
𝑇𝑓
𝐽 𝐽 𝐽
0.220𝐾𝐺 4190 12°𝐶 + 190 12°𝐶 + (0.075𝐾𝑔)(386 12°𝐶 + 386 312°𝐶
Kg∗ K K Kg∗ K
=
𝐽 𝐽 𝐽
0.220𝑘𝑔 4190 + 190 + (0.075𝐾𝑔) 386
Kg∗ K 𝐾 Kg∗ K