Integrantes:

Claudia Huenumil
Melisa Oyarzo
Yasna Robles
Llecila Álvarez
Mónica Ortiz
Es el conjunto de actividades, técnicas y conocimiento de
cultivos de especies acuáticas vegetales y animales.
Es una actividad económicas de producción de
alimentos, materias primas de uso industrial y
farmacéuticos y organismos vivos para la
repoblación.
Se agregan al estanque fertilizantes químicos y
orgánicos con el objetivo de incrementar la
producción.
Los fertilizantes funcionan como el primer
recurso esencial de nutrientes para la cadena
alimenticia.
Se pueden utilizar abonos orgánicos, los cuales
se aplican 1 vez por semana (gallinaza,
porquinaza o bovinaza).
Tamaño y densidad del alimento: en relación al
aparato bucal de la especie en cultivo.
Movilidad, coloración, flotabilidad, y
palatabilidad, en relación al habito alimentario
de la especia de cultivo.
Poder nutritivo elevado.
Disponibilidad del alimento en cantidad
adecuada al nivel de explotación empleada.
El omega 3 es uno de los principales componentes de la dieta
alimenticia, son ácidos grasos de cadena larga que tienen una
gran importancia nutricional
Ej.
• Acido eicosapentaenoico
• Acido docosaexaenoico
Previenen las enfermedades cardiovasculares y sus secuelas.
Refuerza el sistema el sistema inmunológico: gran cantidad de
vitaminas y antioxidantes.
 Beneficios generales de las
especies acuáticas

Disminuye la inflamación de las articulaciones y la fatiga

Aporta minerales mejorando la visión y la calidad de la
piel.
Consumir pescado azul ayudando al fortalecimiento de
huesos por el aporte de vitamina D.
Reduce el riesgo de contraer cáncer.
Ayuda al optimo desarrollo del cerebro reduciendo las
posibilidades de padecer Alzheimer.
El aceite de pescado ayuda a prevenir enfermedades
respiratorias como el asma durante la infancia.
Estos alimentos son excelentes aliados para aliviar la
depresión.
• Caballa gigante
• Aguja
• Pargo alazán
• Tiburón
• Pez espada
• Blanquillo
• atún
• Anchoas • Almeja
• Reineta • Cangrejo
• lenguado • Ostras
• Merluza • Camarón
• Salmon • Calamar
• Sardina • Chorito
• sierra • Cholga