Está en la página 1de 11

ASUPAN GIZI SAAT

BERPUASA
Dr. Astrianti
PUASA

tanpa
merasa payah, lapar, dan dahaga
Puasa Vs Tidak Puasa

 Kebutuhan gizi saat berpuasa atau tidak


berpuasa sebenarnya kurang lebih sama
 Protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan
mineral yang mengandung ION dalam jumlah
yang seimbang.
 Sel-sel tubuh harus mendapat gizi dan energi
dalam jumlah cukup setiap saat
PUASA

 Lambung kosong sekitar 10-13 Jam


 organ-organ beristirahat
 detoksifikasiatau membuang racun yang menumpuk.
 berpuasa kulit lebih bersih, tekanan darah dan gula darah
turun, dan fungsi organ lebih baik

Lemah Cadangan energi :


 Lemak bawah kulit
 Glikogen di otot dan hati
Energi
 Berasal dari “bahan makanan sumber energi” yaitu
karbohidrat, lemak dan protein
 Karbohidrat (terutama gula) sangat cepat diproses
oleh sel-sel tubuh menjadi energi (energi instan).
Kelebihan gula baru akan disimpan sebagai
cadangan.
 Lemak dan protein memerlukan waktu yang lebih
lama untuk diproses  kurang bermanfaat untuk
memenuhi kebutuhan energi instan (cadangan
energi).
Prinsip Berpuasa

 Hanya menggeser waktu makan


 Tidak ada yang berubah

 Seimbang
POLA MAKAN YANG BAIK

makan secara bertahap saat berbuka


makan dalam jumlah yang cukup saat sahur
ASUPAN MAKANAN
Sarapan menjadi santap sahur
1. Utamakan mengkonsumsi air, vitamin, dan minuman
elektrolit
 cegah dehidrasi
2. Perbanyak mengkonsumsi makanan kaya serat
 memperlancar sistem pencernaan
3. Menu dengan karbohidrat kompleks
 menstabilkan gula darah dan dapat memberikan ‘efek’
kenyang lebih lama
ASUPAN MAKANAN
Makan siang ditunda waktu berbuka puasa
1. Hindari minum manis
gula darah selama puasa yang semula normal menjadi
naik secara drastis
2. Konsumsi makanan berkarbohidrat kompleks
secukupnya
berlebihan karena akan berakibat pada lemas,
kekenyangan, dan mengantuk saat tarawih
3. Hindari makanan yang digoreng
melambatnya peredaran darah dalam saluran cerna
1. Banyak mengkonsumsi air memperlancar aliran darah
pada tubuh, sebaiknya konsumsi air mineral minimal satu
liter sebelum tidur
CAIRAN
 Konsumsi Cairan
Selama berpuasa tetap sekitar 8 gelas per hari,
 Minum 1 gelas ketika berbuka puasa.
 Minum 1 gelas baik ketika sebelum dan 1 gelas sesudah makan
malam.
 Minum 2 gelas menjelang tidur malam.
 Minum 1 gelas sebelum dan 1 gelas sesudah makan saat sahur

Minum air tidak selalu berarti air putih semata, tetapi dapat juga
berupa minuman teh, susu, jus buah, koktil buah, bahkan kuah
sayur juga termasuk dalam cairan yang dianjurkan untuk
dikonsumsi.