Administración de la

Cadena de Suministro
CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de suministro abarca todas las actividades asociadas con el flujo y la

transformación de productos desde la etapa de materias primas (extracción) hasta
el usuario final, así como los flujos de información asociados.

Es la integración de las actividades que procuran materiales y servicios, para

transformarlos en bienes intermedios y productos terminados, y los entregan al
cliente. Estas actividades incluyen, además de compras y subcontratación, muchas
otras funciones que son importantes para mantener la relación con proveedores y
distribuidores
DETERMINACION Y ECONOMIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Determinación de la cadena de suministro:

1. Proveedores de transporte
2. Transferencias de crédito y efectivo
3. Proveedores
4. Distribuidores
5. Cuentas por pagar y cobrar
6. Almacenamiento de inventarios
7. Cumplimiento de pedidos
8. Compartir información del cliente, los pronósticos y la producción.

Decisiones acerca de hacer o comprar:

 Elección entre producir un componente o servicio o comprarlo a una fuente
externa.

Subcontratación (outsourcing):
 Transferir actividades de una empresa que tradicionalmente han sido
internas a proveedores externos.
FASES DE LA CADENA DE SUMINISTRO
IMPORTANCIA ESTRATÉGICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

•Procura la satisfacción del Cliente

• Compromiso entre las organizaciones
•Una administración efectiva de la cadena de suministro convierte a los proveedores
en “socios” de la estrategia de la compañía para satisfacer un mercado siempre
cambiante. Una ventaja competitiva puede depender de una relación estratégica de
largo plazo con unos cuantos proveedores.
•Garantizar cada uno de los procesos de la CS: la determinación de proveedores de
transporte; Transferencias de crédito y efectivo; proveedores; distribuidores; cuentas
por pagar y por cobrar; almacenamiento e inventarios; cumplimiento de pedidos, y
compartir información del cliente, los pronósticos y la producción.

•Es parte integral de la estrategia de la

compañía y resulta ser la actividad más
costosa pero su administración efectiva
puede generar beneficios sustanciales.
ASPECTOS GLOBALES DE LA CADENA DE SUMINISTRO

1. Reaccionar ante los cambios repentinos en disponibilidad de partes, canales de

distribución o embarque, impuestos de importación, y tasas de cambio.
2. Usar lo último en tecnología de cómputo y transmisión para programar y administrar
los envíos de partes que entran y de productos terminados que salen.
3. Tener especialistas locales para el manejo de impuestos, fletes, aduanas y
aspectos políticos.

EJEMPLO:

Una rosa es una rosa, pero sólo si está fresca

La Cadena de Suministro

Factores como el Deben transportarse

Deben ser rápidas rápido y con ciertas
Requieren sostificación
clima y el tiempo y estándares refinados en
y buenas también cuenta condiciones de
la Cadena de Suministro
refrigeración
 La Cadena de Suministro

PROVEEDORES

floricultores

Personal del
Departamento de
Agricultura

Los agentes aduanales

cliente Personal del

Departamento de
Agricultura

Facilitadores de espacios y
Minoristas Mayoristas etiquetas
ESTRATÉGIAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Cinco estrategias para obtener bienes y servicios

Pocos proveedores

Formación de relaciones
a largo plazo

Muchos proveedores
Integración Vertical
El pedido se otorga a la
oferta más baja Desarrollar la habilidad de
producir bienes y servicios

Compañías virtuales Redes Keiretsu

Relaciones con los Apoyo financiero a los

proveedores proveedores
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Ciclo de los Materiales

(organizaciones separadas)

Acuerdos mutuos Confianza: Culturas

sobre la meta: organizacionales
Compartir la compatibles:
Importancia del información
consumidor final Relación positiva
Valor agregado
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Aspectos de una cadena de suministros integrada

Optimización local: enfoque basado en limitado conocimiento.

Incentivos: impulso de mercancía

que crea fluctuaciones.

Lotes grandes: no se reflejan las ventas reales.

Efecto látigo: pedidos de minoristas a mayoristas luego a los fabricantes,

generando fluctuaciones.
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Datos precisos
de jalar Reducción del
Ensamble en canal tamaño del lote

Control de
reabastecimiento
Instalación de paso en una etapa

Oportunidades en una cadena de

suministros integrada

Inventario administrado
Envío directo y por el proveedor
empaque especial

Aplazamiento Pedidos por contrato

Estandarización
ADQUISICIÓN ELECTRÓNICA

Uso de Internet para facilitar las compras

Pedidos y transferencias de
fondos electrónicos

Catálogo en línea
ADQUISICIÓN ELECTRÓNICA

Subastas

Solicitudes de cotización

Rastreo del inventario en tiempo real

SELECCIÓN DEL PROVEEDOR

• Ajuste Estratégico
• La Entrega
• Competencia del Proveedor
• La calidad del Desempeño
Bienes Servicios

Políticas de Adquisición
 SELECCIÓN DEL PROVEEDOR
Es un proceso en tres etapas:

Evaluación del Desarrollo del Negociaciones

proveedor proveedor

Criterios Pondera
ciones
Habilidades de ingeniería, investigación e innovación .20 Si no se seleccionan
buenos
Capacidades del proceso de producción (flexibilidad y asistencia técnica) .15
proveedores,
Capacidad de distribución y entrega .05
todos los esfuerzos
Sistemas de calidad y desempeño .10
realizados por la
Instalaciones y localización .05 cadena de
Fortaleza financiera y administrativa (estabilidad y estructura de costos) .15 suministro se
Capacidades de los sistemas de información (adquisición electrónica, ERP) .10 desperdician.
Integridad (conformidad con el medio ambiente y ética) .20
SELECCIÓN DEL PROVEEDOR
Es un proceso en tres etapas:

Evaluación del Desarrollo del Negociaciones

proveedor proveedor

• Los requerimientos de calidad

• Las especificaciones del producto,
• La programación y entrega,
• El sistema de pagos del comprador
• Las políticas de adquisición

• Capacitación y ayuda en ingeniería y producción

• Procedimientos para la transferencia de
información
SELECCIÓN DEL PROVEEDOR
Es un proceso en tres etapas:

Evaluación del Desarrollo del Negociaciones

proveedor proveedor

CALIDAD ENTREGA

PAGO COSTO
SELECCIÓN DEL PROVEEDOR
Negociaciones LICITACIÓN COMPETITIVA

MODELO DE PRECIO
BASADO EN EL COSTO
• En el tiempo y los
materiales

Agente de
• Costo fijo
compras Proveedores
cotizaciones

MODELO DE PRECIO
BASADO EN EL MERCADO

Se basa en un precio publicado,

una subasta o un índice de Relación de
precios. largo plazo Comprador
Vendedor
SELECCIÓN DEL PROVEEDOR

Buena relación
con el
proveedor

Grado de Confianza
mutua

• Competencia
Ambos socios • Honestidad
• Buen juicio
ADMINISTRACIÓN DE LA LOGÍSTICA

El propósito de la administración de la logística

Eficiencia de las operaciones

Integración

• compra
• movimiento Materiales
• almacenamiento
ADMINISTRACIÓN DE LA LOGÍSTICA

SISTEMAS DE
DISTRIBUCIÓN

Ferrocarril

Vías fluviales
Camiones

Carga aérea Tuberías

ADMINISTRACIÓN DE LA LOGÍSTICA

LOGÍSTICA TRIPARTITA COSTO DE

EMBARQUES ALTERNATIVOS

Subcontratar la Logística

VS

• La inversión Logística, seguridad y JIT

• Los costos de inventario

• Confiabilidad
• La velocidad de entrega
ADMINISTRACIÓN DE LA LOGÍSTICA

LOGÍSTICA, SEGURIDAD Y JIT

• Logística
La Innovaciones Cadena de
• La seguridad
Tecnológicas suministro
• Las entregas JIT

Mejoras en
seguridad
Entregas JIT Logística de una
cadena de suministro
 MEDICIÓN DEL DESEMPEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
DESEMPEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Empresas Empresas de
típicas Comparación

Tiempo de entrega 45 8
Tiempo necesario para colocar un
pedido 42 min 15 min
Porcentaje de entregas Tardías 33% 2%
Porcentaje de material rechazado 1,50% 0,0001%
Número de faltantes por año 400 4

Fuente: Adaptado de un informe de McKensey &

Company

• Costos
• Tiempos de entrega
Calidad
• Entregas tardías
• Entregas faltantes ACTIVOS COMPROMETIDOS
CON EL INVENTARIO
CONCLUSIONES

 La gestión de la cadena de suministro es un elemento clave para la

competitividad de las empresas debido a la importancia que tiene en los
resultados empresariales a través del margen de beneficio, de los plazos de
entrega, de la calidad del producto/servicio y de la satisfacción del cliente.

 Con la aparición de nuevas tecnologías y más en concreto de internet, la

gestión de la cadena de suministro ha visto una importante oportunidad de
costos de interacción con los proveedores.