Los microorganismos benéficos para

el hombre y los demás seres vivos.

Un microorganismo, es un ser vivo, o un sistema
biológico, que solo puede visualizarse con un
microscopio.
Son organismos dotados de individualidad que
presentan, a diferencia de las plantas y los
animales, una organización biológica elemental.
En su mayoría son unicelulares.
 Algunos microorganismos
Los microorganismos beneficiosos para el ser
beneficiosos para el ser Ellos simplemente humano son los pro
humano son aquellos producen toxinas bióticos, que
organismos químicas para son microbios vivos que
microscópicos que en el prevenir la pueden incluirse en la
organismo de una competición del preparación de una amplia
persona previenen que crecimiento gama de productos,
los microorganismos microbiano incluyendo alimentos,
patógenos crezcan. medicamentos, y
suplementos dietéticos.
 Microorganismos
beneficiosos

Mejoran nuestra
situación nutricional Juegan papeles
ayudándonos a digerir la terapéuticos específicos
comida y produciendo importantes
las vitaminas esenciales.
MICROORGANISMOS IMPORTANTES
EN PRESERVACIÓN DE LA SALUD
HUMANA Y ANIMAL
Microorganismos Efectos beneficiosos
Equilibrio flora intestinal, efectos en
L.acidophilus LC1 el sistema inmunitario.
Reducción de actividades enzimas
L.acidophilus NCFCO1748 procancerigenas y diarrea
Reducción de actividades enzimas
L.acidophilus NCFM procancerigenas
Inmunoestimulador, tratamiento de
L. jonsonii LA1 gastritis y úlceras
Inmunoestimulador, diarrea,
L. rhamnosus GG inflamación del intestino
Inmunoestimulador, absorción de
L. bulgaricus lactosa.
Promotor del crecimiento y de la
L. casei viabilidad de prebióticos
Diarrea por rotavirus, equilibrio de
B. bifidum la microbiota
Inmunoestimulador, absorción de
D,thermophilus lactosa.
S. boulardii Prevención de la diarrea y
tratamiento de colitis
RELACIONES INTRAESPECÍFICAS
Una población está formada por individuos de la
misma especie, las relaciones intraespecíficas se
dan dentro de una población. Los individuos de
una misma especie tienen conductas similares, se
alimentan de nutrientes similares, viven en un
mismo hábitat, se refugian en lugares similares,
etc.
Las relaciones intraespecíficas pueden ser de dos
tipos:
• competencia entre individuos
• asociación de individuos
 Los individuos de una
misma especie comparten
necesidades similares y
dado que se encuentran en
un mismo hábitat los La reproducción ( lucha por el
recursos como el alimento, sexo opuesto)
COMPETENCIA el espacio el refugio y la Dominancia social (un
pareja son limitados por eso individuo se impone al resto)
los recursos que son Los recursos del medio
utilizados por unos no (alimento, espacio o refugio)
pueden ser utilizados por
otro individuo y esto genera
una competencia.
ASOCIACIÓN

Los individuos de una

misma especie se
relacionan para obtener
determinados beneficios.
La asociación puede ser:

Familiares: Son las relaciones de

reproducción y de cuidado. - Gregarias:
Son relaciones de protección mutua y
búsqueda del alimento en general no
tienen relación de parentesco. -
Sociales: Son las relaciones donde se
establece una jerarquía en el trabajo o
social.
RELACIONES INTERESPECÍFICAS
Mutualismo es la interacción en la que ambos se
benefician. Ejemplo: los desparasitadores presentan
mutualismo como un rinoceronte y el ave que le
desparasita, o el tiburón y un pez que le elimina parásitos
de la boca. Tanto el ave como el pez pueden desparasitar
organismos de otras especies, no son exclusivos ni del
rinoceronte ni del tiburón
Simbiosis Al igual que el mutualismo es una
interacción en la que ambos organismos se
benefician, pero en este caso la relación es más
compleja puesto que los organismos no pueden
vivir libremente del otro organismo. Es una
asociación “obligada”
Comensalismo o Inquilinismo Es un tipo de
interacción en la que un organismo llamado
comensal se beneficia de su relación con otro
organismo, al cual ni perjudica ni beneficia.
Ejemplo: el tiburón y el pez rémora.
El pez acompaña al tiburón y se alimenta de
los restos de comida que desperdicia el tiburón.
Antibiosis o amensalismo Es un tipo de
relación interespecífica en la que un
organismo se perjudica, mientras que el otro no
se ve afectado (ni se beneficia ni se
perjudica).
Ejemplo: el eucalipto tira unas hojas que no
permiten donde caen el crecimiento de otras
plantas (al descomponerse la hoja se segregan
sustancias tóxicas
Parasitismo Es una interacción donde un
organismo se beneficia (parásito) y el otro se
perjudica (hospedador). El parasitismo se
diferencia de la depredación en que el
parasitismo generalmente no produce la muerte
del otro organismo, suele ser de mucho menor
tamaño que el hospedador y parasita sólo a
uno o unos pocos organismos. Hay dos tipos
de parásitos: ectoparásitos (fuera del organismo)
y endoparásitos (dentro del organismo).
CRITERIOS PARA LA CLASIFICACION DE
BACTERIAS
• Forma
• Crecimiento
• Color o tinción
• Producción de esporas
• Actividad química metabólica
• Reacción
Importancia del Manual de Bergey
Este manual está enfocado más a la clasificación
que a la identificación de las bacterias.Se basa
mayormente en la tinción de Gram, así que
todas las bacterias en un solo reino comos on:
las procariotas y estas a su vez se subdividen en
cuatro: las Gracilicutes,Fyormicute s, Tenericutes
y Mendosicutes