Curso de Química I para Q y TQ

Semestre Abril - Julio 2016

Semana 2: teoría atómico molecular
precuántica
Facultad de Ciencias Naturales y Exactas
Departamento de Química

Profesor: Danny Balanta

Créditos a: Raymond Chang y Julian Patiño
 Introducción
Conceptos básicos

1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y

tiene masa.
2. Una substancia es una forma de materia que tiene
una composición dada y propiedades específicas que
la distinguen de otras. Ejemplo: agua, amoniaco,
sacarosa, oro, oxígeno.
3. La Energía se puede definir como la habilidad o
capacidad para realizar un trabajo.

2 / 81
 Introducción
Conceptos básicos

Sistemas homogeneos: Sistemas heterogeneos:

Una sola fase, propiedades Dos o mas fases, propiedades

similares. Misma composición en diferentes. Composición no es
cualquier punto igual en cualquier punto

3 / 43
 Introducción
Conceptos básicos

Mezcla: Combinación:

Unión de 2 o + sustancias Unión de 2 o +

en forma heterogenea, en sustancias en forma
proporciones variables. homogénea y en
proporciones fijas. Se
No se absorbe o absorbe o desprende
desprende energía, energía.
retienen sus propiedades
+ Componentes no se
pueden separar, pierden
¡Componentes sus propiedades
separables! particulares

4 / 43
 Introducción
Técnicas o métodos físicos de separación
Utilizados para separar una mezcla en sus componentes puros

Apenas usados:

Centrifugación

Decantación

Filtración Destilación Sublimación

Cromatografía Extracción

5 / 43
 Elementos

La definición moderna de elemento formulada por Boyle

(1627-1691) plantea que “es una sustancia que no se puede
separar en sustancias más simples por medios químicos”

En 2016 se han identificado 118 elementos, de los cuales se

encuentran naturalmente 84 elementos (Au, Al, O, C) y 34
elementos de forma sintética (Am, Po)
 Elementos

Constan de un solo átomo Ej: C, Fe; o de varios átomos (Cl2)

Algunos elementos presntan alotropía. Consiste en que pese a
tener el mismo tipo de átomos, su ordenamiento estructural es
diferente y generalmente ocurre en sólidos. Ej: Carbono

Diamante
Elementos: simbología
 Compuestos

Sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos

químicamente en proporciones definidas.

Los compuestos sólo pueden separarse en sus

componentes puros (elementos) por medios
químicos.

Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)
Clasificación de la materia
 Estados de la materia

La materia se presenta en los siguientes estados físicos:

Plasma y
Sólido Líquido Gaseoso condensados
 ¿Cambios físicos o químicos?

Un cambio físico no altera la estructura o la identidad de

una substancia.

La fusión del hielo Ázucar disuelta en agua

Un cambio químico altera la estructura o la identidad de

las substancias involucradas.

El hidrógeno arde en
el aire para formar
agua
 Propiedades extensivas e intensivas

Una propiedad extensiva de una substancia depende de

la cantidad total de materia considerada.

Masa, longitud, volumen

Una propiedad intensiva de un material no depende de

la cantidad total de materia considerada.

Densidad, temperatura, color

 Ley de conservación de la masa y de la energía
Lavoisier entendió con base en su resultado experimental
(vaso sellado con aire y plomo pesaba lo mismo que el
producto metálico, más exceso en polvo)

“La materia no se crea ni se destruye”, sino que sufre

cambios de una u otra forma. De igual modo, Joule, Van
Mayer y Helmholtz comprobaron que en una reacción la
energía no se crea ni se destruye.
 Ley de conservación de la masa y de la energía

16 X + 8Y  8 X2Y
Lavoisier formuló la Ley de la conservación de la masa:
“Durante un cambio químico no se producen cambios
(observables) de masa”
 Leyes ponderales
Ley de las proporciones definidas: [1801 Proust (1754-
1826)]. “En un compuesto dado, los elementos constituyentes
se combinan siempre en las mismas proporciones (de masa),
prescindiendo del origen y del modo de preparación del
compuesto”.
Ejemplo: El H2O siempre tiene un 11.1 % de H y 88.9 % de
O en peso.
Ley de las proporciones múltiples: [1804 Dalton (1766-
1844)]. “Si dos elementos forman más de un compuesto, las
diferentes masas de uno de ellos que se combinan con la
misma masa del otro, están en una razón de números enteros
y pequeños”.
Ejemplo Ley proporciones múltiples
El Carbono y el Oxígeno se combinan en diferente
proporción para formar CO y el CO. que tienen relación 1:1 y
1:2.

2/1
 Leyes ponderales

Ley de las proporciones equivalentes: [Richter (1762-

1807)]. “Los pesos de dos elementos que reaccionan con un
peso fijo de un tercer elemento, reaccionan entre sí según
una relación de números enteros de dichos pesos”.
Ejemplo Ley proporciones equivalentes.
 Leyes volumétricas
Ley de volúmenes de los gases reaccionantes: [1809
Gay-Lussac (1778-1850)]. “Cuando dos gases se combinan,
existe una relación simple entre su volumen medido en las
mismas condiciones de presión y temperatura. Si la
combinación obtenida es también gaseosa, su volumen está
también en relación simple con la de los reaccionantes”.
Principio de Avogadro: [1811 Avogadro (1776-1856)].
“Volúmenes iguales de gases diferentes en iguales
condiciones de presión y temperatura contienen igual número
de partículas del gas”, a las que Avogadro llamaba
moléculas. Avogadro supuso que había elementos cuyas
partículas estaban formadas por más de un átomo.
 Composición
Se entiende como el número y tipo de átomos en un
compuesto. Los subíndices de los símbolos elementales en
una fórmula, hablan del número de átomos de ese elemento
presentes en la fórmula.

Ej: molécula de agua ( H 2 O ) se sabe que hay dos átomos de

hidrógeno por cada átomo de oxígeno.
Si se tiene un mol de moléculas de agua, se tendrán dos
moles de átomos de hidrógeno y un mol de átomos de
oxígeno.
 Masa atómica

Es la masa de un átomo en unidades de masa atómica

(uma). Actualmente se le conoce como Dalton (Da). Se ha
categorizado como una unidad no SI compatible con el uso
del Sistema Internacional de Unidades.

Una unidad de masa atómica se define como una masa

exactamente igual a un doceavo de la masa de un átomo de
Carbono-12.

Al fijar la masa del Carbono-12 como 12 uma se tiene el

átomo que se utiliza como referencia para medir la masa
atómica de los demas elementos
 Masa atómica
Ejemplo: experimentalmente el H tiene solo 8.400 % de la
masa del átomo de Carbono-12. De modo que la masa
atómica del H debe ser de 1.008 uma, y así de manera
similar se sabe que la masa atómica del Oxigeno es 16.00
uma, y la del hierro 55.85 uma.
Experimentalmente se mide usando un espectrómetro de masas
 Pesado
Ligero
Espectrómetro de masas (MS)

Ligero

Pesado
Ek = 1/2 x m x v2
v = (2 x Ek/m)1/2
F=qxvxB
 Masa molar y mol
La masa molar es la masa átomica de un elemento
expresada en gramos.

El mol es la cantidad de una sustancia que contiene tantas

unidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas)
como átomos hay exactamente en 12 g del Carbono-12.

El número real de átomos en 12 g de Carbono-12 lo

determinó experimentalmente el científico italiano Amadeo
Avogadro (1870). El valor conmumente aceptado es:

NA = 6.0221367 x 1023
1 mol de átomos 12C es = 6.022 x 1023 átomos =
12.00 g
1 átomo 12C = 12.00 uma

1 mol de átomos 12C = 12.00 g 12C

1 mol de átomos de litio = 6.941 g de Li

Para cualquier elemento

masa atómica (uma) = masa molar (gramos)
Un mol de:

C S

Hg

Cu Fe
1 átomo 12C 12.00 g 1.66 x 10-24 g
x 23 12
=
12.00 uma 6.022 x 10 átomos C 1 uma

1 uma = 1.66 x 10-24 g ó 1 g = 6.022 x 1023 uma

M = masa molar en g/mol

NA = Número de Avogadro (partículas/mol)
 ¿Cuántos átomos hay en 0.551 g de potasio (K) ?

1 mol K = 39.10 g K
1 mol K = 6.022 x 1023 átomos K

1 mol K 6.022 x 1023 átomos K

0.551 g K x x =
39.10 g K 1 mol K

8.49 x 1021 átomos K

Masa molecular (o peso molecular) es la suma de masas
atómicas (en uma) de los elementos de una molécula.

1S 32.07 uma
2O + 2 x 16.00 uma
SO2 SO2 64.07 uma

Para cualquier molécula

masa molecular (uma) = masa molar (gramos)

1 molécula SO2 = 64.07 uma

1 mol SO2 = 64.07 g SO2
 ¿Cuántos átomos de H hay en 72.5 g de C3H8O ?

1 mol C3H8O = (3 x 12) + (8 x 1) + 16 = 60 g C3H8O

1 mol C3H8O moléculas = 8 mol de átomos de H

1 mol H = 6.022 x 1023 átomos H

1 mol C3H8O 8 mol átomos H 6.022 x 1023 átomos H

72.5 g C3H8O x x x =
60 g C3H8O 1 mol C3H8O 1 mol átomos H

5.82 x 1024 átomos de H

La masa molar es la suma de las masas atómicas
(en uma) en una fórmula unitaria de un compuesto
iónico.

1Na 22.99 uma

NaCl 1Cl + 35.45 uma
NaCl 58.44 uma

Para cualquier compuesto iónico

masa de la fórmula (uma) = masa molar (gramos)

1 fórmula unitaria NaCl = 58.44 uma

1 mol NaCl = 58.44 g NaCl
3.3
 ¿Cuál es la masa molar de Ca3(PO4)2 ?

1 fórmula unitaria de Ca3(PO4)2

3 Ca 3 x 40.08
2P 2 x 30.97
8O + 8 x 16.00
310.18 uma
Composición porcentual: es el porcentaje en masa de cada
elemento presente en un compuesto o en una especie química.

n x masa molar del elemento

x 100%
masa molar del compuesto
n es el número de moles del elemento en 1 mol
del compuesto
2 x (12.01 g)
%C = x 100% = 52.14%
46.07 g
6 x (1.008 g)
%H = x 100% = 13.13%
46.07 g
1 x (16.00 g)
%O = x 100% = 34.73%
46.07 g
Ej: C2H6O 52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.0%
 EJERCICIO
La calcopirita, es muy común en la industria minera, y
es el principal mineral de cobre, que además contiene
hierro y azufre. Su fórmula química es CuFeS. Si de
una mina se extraen 4.5 x 103 kg de mineral, ¿Cuánto
cobre y cuánto hierro se puede extraer?
 Fórmulas químicas

Son entidades empleadas para expresar la composición

(definida) de las moléculas (fórmula molecular) o de los
compuestos iónicos. Por ello se pueden conocer las
proporciones relativas de los átomos que constituyen el
compuesto y además obtener la masa molar de un
compuesto.

Los compuestos iónicos no forman moléculas, ya que

constituyen cristales formados por iones positivos y
negativos.
 Fórmulas químicas
Una fórmula molecular muestra el número exacto de
átomos de cada elemento que están presentes en la unidad
más pequeña de una sustancia.
Una fórmula minima o empírica indica cuáles elementos
están presentes y la relación mínima, en número entero,
entre sus átomos. es la reducción de una fórmula molecular a
su mínima expresión entera.
Fórmulas químicas
 Cálculo de la Fórmula Empírica

Para determinar la fórmula mínima a partir de la composición

elemental de un compuesto, se pueden seguir los siguientes
pasos:

a. Cuando no se indica la masa de la muestra, se debe

suponer una masa total de compuesto. Lo más conveniente
es que la masa total sea igual a 100 g.

b. Calcular la masa de cada elemento presente en el

compuesto a partir del porcentaje. Este paso no es necesario
cuando se conoce la masa de cada elemento presente en el
compuesto.
 Cálculo de la Fórmula Empírica

c. Calcular la cantidad de sustancia de cada elemento

presente en el compuesto, para lo cual se utilizan las masas
molares como razones unitarias.

d. Si la cantidad de sustancia de cada elemento en el

compuesto no es un número entero, dividir entre el más
pequeño de los valores.

e. Si aún así no todos los números son enteros, multiplicar

por un común múltiplo a todos los valores, para obtener
números enteros.
Composición porcentual y fórmulas empíricas

Ej: determine la fórmula de un compuesto

que tiene la siguiente composición
porcentual en peso: 24.75 % K, 34.77 %
Mn, y 40.51 de % O

1 mol K
nK = 24.75 g K x = 0.6330 mol K
39.10 g K
1 mol Mn
nMn = 34.77 g Mn x = 0.6329 mol Mn
54.94 g Mn
1 mol O
nO = 40.51 g O x = 2.532 mol O
16.00 g O
Composición porcentual y fórmulas empíricas

nK = 0.6330, nMn = 0.6329, nO = 2.532

0.6330 ~
K: ~ 1.0
0.6329
0.6329
Mn : = 1.0
0.6329
2.532 ~
O: ~ 4.0
0.6329

KMnO4
11.5 g de etanol se queman produciendo
22.0 g CO2 y 13.5 g H2O

g CO2 mol CO2 mol C gC 6.0 g C = 0.5 mol C

g H2O mol H2O mol H gH 1.5 g H = 1.5 mol H

g de O = g muestra – (g de C + g de H) 4.0 g O = 0.25 mol O

Fórmula empírica C0.5H1.5O0.25

Dividiendo entre el subíndice más pequeño (0.25)
Fórmula empírica expresada en enteros: C2H6O
 Átomos, moléculas e iones
Dalton (1808) postuló que los elementos están formados por
partículas extremadamente pequeñas llamadas átomos.
Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos,
tienen igual tamaño, masa y propiedades químicas. Los
átomos de un elemento son diferentes a los átomos de todos
los demás elementos.

Una reacción química implica sólo la separación,

combinación o reordenamiento de los átomos; nunca supone
la creación o destrucción de los mismos.
Átomos, moléculas e iones
Átomos, moléculas e iones
Átomos, moléculas e iones
Átomos, moléculas e iones

Ion Nombre Ion Nombre

CO32- Carbonato SO32- Sulfito
HCO3- Bicarbonato NO3- Nitrato
CIO3- Clorato NO2- Nitrito
Cr2O72- Dicromato SCN- Tiocianato
NH4+ Amonio SO42- Sulfato
 Átomos, moléculas e iones
Los compuestos iónicos son una combinación de cationes y
aniones.

La fórmula siempre es la misma que la fórmula empírica y la

suma de las cargas en el catión(es) y anión(es) en cada una
de las fórmulas debe ser igual a cero. Ej: NaCl
 Átomos, moléculas e iones
Fórmulas en compuestos iónicos
¡Muchas gracias por su atención!