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Objetivo general:
- Analizar el funcionamiento del metabolismo de las proteínas en el
organismo de los felinos.
Objetivos específicos:
- Describir las características más relevantes en la dieta proteica de
los felinos.
- Describir las capacidades mecánicas y químicas del proceso de
digestión y absorción de las proteínas.
- Analizar las deficiencias y excesos proteicos dentro del
metabolismo de las proteínas en felinos.
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Aminoácidos Aminoácidos no
esenciales esenciales
 Arginina  Alanina
 Histidina  Asparragina
 Isoleucina  Aspartato
 Leucina  Cisteína
 Lisina  Glutamato
 Metionina  Glutamina
 Fenilalanina  Glicina
 Taurina (Sólo en  Hidroxilisina
gatos)  Hidroxiprolina
 Triptófano  Prolina
 Treonina  Serina
 Valina  Tirosina
Balance Perdida
Dieta de
deficitaria nitrógeno de tejido
negativo magro
Menor Alteración
Dieta
aumento crecimiento
deficitaria y desarrollo
de peso
Requerimientos proteicos
Incapacidad de las enzimas

60%
Requerimientos Conservar
Proteicos tejidos
40%
Crecimiento
Leucina
REQUERIMIENTOS
Treonina
PROTEICOS
TAURINA
Metionina
Arginina
FISIOLOGÍA DE
FELINOS
SISTEMA DIGESTIVO Intestino grueso con flora
microbiana muy densa
Dentadura propia
de carnívoros
Estómago pequeño Intestino delgado reducido y

con mayor área de absorción
METABOLISMO PROTEICO FELINO
PROTEÍNAS
(aminoácidos
esenciales y no
esenciales)
Ciclo de la
Crecimiento Mantenimiento Gluconeogénesis
Urea
Enzimas
catalizadoras de
compuestos
nitrogenados
Conservación de
nitrógeno
Cantidad de
proteína
requerida
Felino
Canino
Porcino
Requerimientos nutricionales
33%
60%
Mantenimiento
Mantenimiento de
de tejidos
tejidos
40 %
66 % Crecimiento
Crecimiento
Ciclo de la
urea
Aporte
Hiperamo-
ARGININA en la
nemia
dieta
Deficiencia de ornitina
aminotransferasa, pirrolina 5-
carboxilato sintetasa,
Ornitina carbamoil sintetasa, ornitina
carbamoil transferasa
METIONINA Y CISTEÍNA
• Cisteína
Dioxigenasa Cisteína
• Metabolismo de
• Cisteína ácido • Producción de esteroides
sulfónico felinina • Biosíntesis del
descarboxilasa colesterol
Metionina y
felinina
Cisteína
Taurina
Aminoácido esencial
en felinos
Dos aminoácidos: Conjugación con Emulsificar y digerir

cisteína y metionina ácidos biliares lípidos
Funciones
Regulación,
osmoregulación
Deficiencia:
Función cardiaca y
Resorción fetal,
retiniana y neurotransmisor
aborto y
reproducción inhibitorio y
mortinatos
transporte de
calcio
CA R NI T I NA
A M I N A C U AT E R N A R I A
SÍNTESIS
Hígado y los
riñones
Dos aminoácidos Vitaminas del

Ácido ascórbico y
esenciales: lisina y complejo B, como
hierro
metionina niacina y piridoxina
Puede restringirse cuando los gatos se encuentran

enfermos o mal nutridos.
Aumento
de la masa
muscular
lipoproteínas lipoproteínas
de baja de alta
FUNCIONES
densidad densidad
(LDL) (HDL)
Favorece la
función
contráctil del
corazón.
(Osorio & Zulay, 2012)
INCREMENTO DE LA
CARNITINA HEPÁTICA
EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO
- Mayor capacidad de absorción y I M P O RTA N C I A D E S U

retención de la misma. S U P L E M E N TA C I Ó N
DURANTE
- Hipertrofia muscular durante el
crecimiento. La baja concentración de
carnitina durante la lactancia
DISMINUCIÓN DE LA puede estar relacionada con
CARNITINA HEPÁTICA la eliminación de esta
- Con la edad en los felinos sustancia en la leche,
conduciendo a un pobre
- Durante la lactancia
abastecimiento de carnitina
hepática, el cual, no puede
ser compensado por la
carnitina a nivel muscular.
(Osorio & Zulay, 2012)

DEFICIENCIAS
LA DEFICIENCIA DE
PROTEÍNAS PROVOCA:
- Retraso del crecimiento

- Pérdida de peso
- Alteraciones reproductivas
- Descenso del rendimiento
físico
DPC
D E S N U T R I C I Ó N P ROT E I C A / C A L Ó R I C A
(Case et al, 2001)
UN ANIMAL CON DPC PRESENTA:
• Adormilamiento
• Menor eficacia digestiva
• Menos resistencia a las enfermedades infecciosa.
DEFICIENCIA PROLONGADA:
• Disminuyen los niveles plasmáticos de proteínas, pudiendo
aparecer enemas o ascitis.
En otras especies también se ha comprobado que la

desnutrición general y la deficiencia de proteína durante el
desarrollo pueden afectar al desarrollo cerebral y a la
capacidad de aprendizaje durante toda su vida.
10 Arginina y
aminoácidos Taurina
esenciales
Sales biliares
Deficiencia
---------------- de Taurina:
Degeneración
Absorción de la RETINA
Parcial
(Case et al, 2001)
CEREALES
PROTEÍNAS
(Pierson, 2013)
EXCESO
PROTEICO
Reconvertirse en grasa
para su almacenamiento
en el organismo
(Gutiérrez, 2010)
Los aminoácidos Los felinos pueden
sobrantes no se metabolizar las
almacenan para proteínas sobrantes.
una fututa Formación de urea y
utilización. excreción con la orina.
(Gutiérrez, 2010)
N E F RO PAT Í A
CRÓNICA
Una nefropatía se define como
La administración de la presencia de anomalías

funcionales o estructurales en
dietas muy ricas en uno o ambos riñones. Se

reconoce por la disminución de
proteínas durante la función renal o la presencia de

lesiones en el riñón.
periodos prolongados a La nefropatía crónica (NC) es

una causa común de enfermedad
perros y gatos podría y muerte en los gatos.
contribuir al desarrollo
de nefropatía crónica.
(Gutiérrez, 2010)
BIBLIOGRAFÍA
• Bruno, E. (s.f). El Gato. Barcelona: Editorial de Vecchi, S.A.
• Case, L; Carey, D; Hirakawa, D & Daristotle, L. (2001). Nutrición
Canina y Felina. (2nda ed). Harcout, S.A. Madrid: España.
• Gutiérrez, C. A. (Enero de 2010). Proteinas en el perro y en el gato.
Obtenido de file:///C:/Users/Usuario/Downloads/Ve71-02.pdf
• Osorio, J. H., & Cañas, E. Z. (Junio de 2012). FUNDAMENTOS
METABÓLICOS EN FELIS CATUS LINNAEUS, 1758 (CARNIVORA:
FELIDAE). Obtenido de
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-
30682012000100020
• Pibot, P., Biourge,V., & Elliott, D. (2010). Enciclopedia de la nutrición
clínica felina. Obtenido de
http://www.ivis.org/advances/rcfeline_es/A5303.1109.ES.pdf?LA=2
• Pierson, L. A. (Noviembre de 2013). La alimentación de su gato:
Conozca los fundamentos de nutrición felina. Obtenido de
http://catinfo.org/docs/Spanish.pdf

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Incapacidad de las enzimas

Estómago pequeño Intestino delgado reducido y

METABOLISMO PROTEICO FELINO

Dos aminoácidos: Conjugación con Emulsificar y digerir

Dos aminoácidos Vitaminas del

Puede restringirse cuando los gatos se encuentran

- Mayor capacidad de absorción y I M P O RTA N C I A D E S U

(Osorio & Zulay, 2012)

- Retraso del crecimiento

En otras especies también se ha comprobado que la

La administración de la presencia de anomalías

dietas muy ricas en uno o ambos riñones. Se

proteínas durante la función renal o la presencia de

periodos prolongados a La nefropatía crónica (NC) es

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