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UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA DE EL SALVADOR

DR. LUIS ALONSO APARICIO


FACULTAD DE EDUCACIÓN

PERFIL DEL PROYECTO PEDAGÓGICO


BIOQUÍMICA
I. IDENTIFICACIÓN

NOMBRE: Lic. Gilberto Elenilson López Gómez.


NOMBRE DEL PROYECTO: Perfil de Proyecto
Pedagógico
ESPECIALIDAD: Licenciatura en Ciencias de la
Educación
ASIGNATURA: Especialidad en Bioquímica
II. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA RELACIONADA
CON LA ASIGNATURA Y/O ESPECIALIDAD

UBICACIÓN EN EL CONTEXTO ACTUAL.


Actualmente, la Bioquímica se encuentra ante continuos
descubrimientos y hechos científicos. La definición del genoma
humano, el entendimiento del funcionamiento del virus del SIDA,
la preparación de nuevas drogas para erradicar infecciones
bacteriales, el desarrollo de armas biológicas para la defensa
nacional, la revolucionaria industria de perfumes y cosméticos,
el desarrollo de alimentos resistentes a hongos e insectos, y
muchos otros.
Hoy, los avances de la bioquímica son usados en cientos de
áreas, desde la genética hasta la biología molecular, de la
agricultura a la medicina.
En El Salvador, actualmente se prioriza en
investigaciones y proyectos científico-tecnológicos
en cuatro áreas: Salud, Medio Ambiente y Recursos
Naturales, Energía y Seguridad Alimentaria y
Nutricional.

En seguridad alimentaria se distingue el desarrollo de


la bebida biofortificada para las escuelas y la
creación de nuevos productos. También se
encuentran los logros de estudiantes salvadoreños en
olimpiadas internacionales de Física, Química y
Biología.
III. CALIDAD DE LOS APRENDIZAJES

 Un aprendizaje de calidad es aquel que logra captar lo más importante


de los contenidos y retenerlos en la memoria a largo plazo, pues se
integran en forma significativa con los conocimientos anteriormente
adquiridos.
 Es importante seleccionar los conceptos fundamentales que desea que se
retengan y trabajar los contenidos de manera procedimental y
actitudinal, y los contenidos deben estar secuenciados y/o jerarquizados
para crear habilidades cognitivas que durarán para siempre.
 Los temas deben estar enfocados en que el alumno pueda poner en
práctica lo aprendido y ser capaz de interrelacionar el conocimiento con
otras disciplinas.
CALIDAD DE LA ENSEÑANZA

La calidad de enseñanza es fundamental para un


aprendizaje de calidad.
Se define enseñanza de calidad como la que
consigue alcanzar las metas de enseñanza, que los
alumnos logren un pensamiento crítico, sean
creativos y desarrollen habilidades cognoscitivas
complejas.
El docente debe estar actualizado e innovar al
momento del desarrollo los contenidos.
DESAFÍOS QUE ENFRENTA
 En vista de los adelantos tecnológicos y de los avances en las ciencias bioquímicas,
como docente de la materia, enfrenta una serie de retos o desafíos para logra una
calidad en la enseñanza y en el aprendizaje de los alumnos tales como:
 Modificar la forma de enseñar.
 Incorporar las nuevas tecnologías.
 Involucrarse más allá del horario de clase.
 Promover la confianza y motivación al alumno.
 Modificar los mecanismos de evaluación.

 En general, la materia enfrenta los desafíos de innovación, adaptación a las


diferentes características de los estudiantes, poner al servicio de la educación los
avances y nuevas tecnologías, para un mejor desarrollo del alumnado.
III. CAUSAS DE LOS PROBLEMAS DESCRITOS

 Constantes cambios sociales, económicos, políticos, culturales y


tecnológicos.
 Conocimientos disciplinarios sistemáticos.
 El uso de nuevas tecnologías y la lengua extranjera, ya que la
sociedad demanda las necesidades de la actualización de los
docentes.
 El desarrollo económico que, por la naturaleza adquisitiva del ser
humano, se ha vuelto el fin más importante en el complejo proceso
educativo.
IV. OBJETIOS PROPUESTOS

 Identificar la estructura de aminoácidos, monosacáridos y


nucleótidos.
 Reconocer el tipo de enlace entre aminoácidos, entre
monosacáridos y entre nucleótidos para formar los respectivos
biopolímeros.
 Identificar la estructura de los ácidos grasos, lípidos simples y lípidos
complejos.
 Reconocer el modo de agregación de lípidos, la estructura
proteo-lipídica de las membranas biológicas y la función de
proteínas transportadoras.
 Identificar niveles estructurales en proteínas.
Conocer las funciones biológicas de las proteínas.
Conocer la estructura de los ácidos nucleicos y su papel
en la transmisión y ejecución de la información genética.
Conocer el diseño general del metabolismo, las formas
de obtención de energía química de los seres vivos y las
transformaciones químicas que ocurren en las vías del
metabolismo intermediario.
Saber integrar los conocimientos de estructura y función
de biomoléculas para la resolución de un problema
bioquímico cualitativo o cuantitativo.
Relacionar la Bioquímica con otras disciplinas.
V. ENFOQUES METODOLÓGICOS A
IMPLEMENTAR

Debates grupales.
Problema o actividad integradora
Prácticas de laboratorio
Tecnología didáctica
VI. EVALUACIÓN

 Prácticas de laboratorio: Tendrá como requisito la asistencia y se realizará un examen


corto relacionado con los fundamentos y resultados de las prácticas realizadas en el
laboratorio.
 Actividades de seguimiento: Pruebas escritas teórico-prácticas consistente en la
resolución de problemas que el alumno deberá presentar resuelto en un plazo
previamente establecido.
 Trabajo expositivo: Por grupos, se preparan trabajos que se expondrán y debatirán en
sesiones de tutorías grupales. Se valorará la claridad y calidad de la presentación, el
trabajo en equipo y las habilidades comunicativas.
 Pruebas escritas o exámenes parciales: A lo largo del curso, se realizarán controles o
exámenes escritos, para valorar el dominio de los conocimientos teórico-prácticos
adquiridos por parte del alumno a lo largo del curso, consistentes en un test de
preguntas de respuestas múltiples. Se realizarán de manera presencial o haciendo
uso de la plataforma virtual.
VII. RECURSOS A UTILIZAR.

Hoy en día como docente se tienen muchos recursos al alcance


para lograr una formación de calidad en los alumnos. Por eso, los
recursos materiales a utilizar, se pueden dividir en:
 Recursos impresos: como libros de texto, revistas científicas y
folletos.
 Recursos audiovisuales: presentaciones, videos informativos, etc.
 Recursos informáticos: blogs y páginas web científicos y otros.
VIII. EFECTOS DE LA PROPUESTA.

Competencias Específicas de Conocimiento:


Relacionar las propiedades macroscópicas con las de átomos y
moléculas individuales, incluyendo macromoléculas (naturales y
sintéticas), polímeros, coloides y otros materiales.
Identificar la estructura y reactividad de las principales clases de
biomoléculas y la química de los principales procesos biológicos.
Conocer las leyes de la cinética del cambio químico y sus
aplicaciones, incluyendo la catálisis y los mecanismos de
reacción.
 Competencias Específicas de Habilidad:
 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente
desarrollados.
 Manejar con seguridad reactivos, instrumentos y dispositivos de aplicación en
Química
 Utilizar instrumentación química estándar para identificación, cuantificación,
separación y determinación estructural.
 Monitorizar mediante la observación y medida de las propiedades químicas,
sucesos o cambios, recopilando la información adecuada.
 Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el
laboratorio.
 Relacionar la Química con otras disciplinas.
Competencias Genéricas de Grupo:
Resolver problemas de forma efectiva.
Demostrar capacidad de trabajo en equipo.
Adquirir o poseer las habilidades básicas en TIC
(Tecnologías de la Información y Comunicación) y
gestionar adecuadamente la información obtenida.