AQUICULTURA

“É o processo de produção em cativeiro de organismos com hábitat

predominantemente aquático, em qualquer estágio de
desenvolvimento, ou seja, ovos, larvas, pós-larvas, juvenis ou adultos”.

– AQUICULTURA I –
Estado da Arte da
Aquicultura Mundial e
Brasileira

Hiran Costa, UFC

 Produção Mundial de Carnes

Produção Ano Taxa de crescimento

anual (%)
2010 2012

Pescado 128,3 136,2 +3,8

Suíno 109,3 108,8 -0,5

Aves 98,9 102,3 +1,7

Bovino 66,7 66,6 0,0

Ovino/Caprino 13,7 13,8 0,0

 Comércio Internacional de Carnes

Produção Ano Taxa de crescimento

anual (%)
2010 2012

Pescado 57,0 60,5 +3,1

Suíno 6,2 7,1 +7,3

Aves 11,7 12,7 +4,3

Bovino 7,7 8,0 +1,7

Ovino/Caprino 0,8 0,7 -6,3

Produção Mundial de Pescado
Produção Mundial de Pescados
Produção Mundial de Pescado
Produção Aquícola Mundial
Produção Aquícola Mundial
Produção Aquícola Mundial
Produção de Pescado e o seu Uso
Principais Produtores Aquícolas
Principais Produtores Aquícolas
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de Espécies
 Demanda Mundial por Pescado
(1.000 toneladas)
250.000

200.000

150.000

100.000

50.000

-50.000

-100.000
2005 2010 2015 2020 2025 2030

Demanda - crescimento do consumo per capta

Aquicultura
Captura
Suprimento/Déficit
Principais Países com Potencial para
Atender Demandas Futuras
 Camarão Cultivado:
Preços Internacionais
Evolução do Camarão Cultivado no Brasil
 Camarão Cultivado:
Preços Internacionais
Camarão Cultivado: Céará
Produção de Pescado no Brasil
Produção de Pescado no Brasil
Produção de Pescado no Brasil
Principais espécies cultivadas no Brasil, nos anos de
2008 a 2011.
Maricultura no Brasil
Maricultura no Brasil
Maricultura no Brasil
Produção 2011
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
Maricultura no Brasil:
Camarões Marinhos
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:
Pesca e Aquicultura
Consumo per capita Brasileiro
Consumo per capita Brasileiro
Consumo per capita Brasileiro