Enzimas vegetales utilizadas en el tratamiento de

aguas residuales
• Peroxidasa

• Origen
Rábano

• Función
Catalizar la oxidación de fenoles, bifenoles, anilinas, y bencidinas.

• Uso
Es adecuada para el tratamiento de aguas residuales, ya que mantiene
su actividad en un amplio rango de pH y temperatura.
• Lacasas

• Origen
Calabaza, manzana, esparrago, papa, pera, mango o durazno.

• Función
Cataliza la oxidación de varias sustancias aromáticas e inorgánicas (en
particular fenoles) con la reducción concomitante de oxígeno al agua.

• Uso
Tratamiento de aguas textiles residuales contaminadas con compuestos
orgánicos como fenoles, fenoles clorados, compuestos aromáticos y ciertos
colorantes
• Tirosinasas

• Origen
Champiñones

• Función
Cataliza la hidroxilación de monofenoles con oxígeno molecular para
formar o-difenoles y luego por deshidrogenación se transforma a o-
quinonas que posteriormente se somete a una polimerización no
enzimática.

• Uso
Tratamiento de aguas residuales.
• https://sites.google.com/site/tdeaguaspmenzimatico/