BIOLOGÍA

SISTEMA DIGESTIVO:
ANATOMIA, FISIOLOGIA Y
PATOLOGIA

GRUPO N° 01
 sistema digestivo

El sistema digestivo consta de los siguientes órganos:

*La Boca
*La Faringe
Las glándulas
*El Esófago anexas:
*El Estómago *El hígado
*El Intestino Delgado *El páncreas
*El Intestino Grueso *salivales
 TRACTO ESTRUCTURAS
GASTROINTESTINAL ACCESORIAS O
GLANDULAS ANEXAS

DIENTES GLANDULAS
ESOFAGO LENGUA SALIVALES
FARINGE
BOCA

INTESTINO HIGADO
GRUESO
VESICULA
INTESTINO BILIAR
ESTOMAGO DELGADO

PANCREAS
EL ESTOMAGO
 Fisiología Estómago
FUNCIÓN DE ALMACENAMIENTO DEL ESTÓMAGO
Normalmente la distensión gástrica
por entrada de los alimentos
desencadena un reflejo «vago vagal»
que parte desde el estómago hasta el
tronco del encéfalo, este reflejo
vuelve al estómago para reducir el
tono de la pared muscular.

Este se va distendiendo hasta alcanzar

el limite de relajación gástrica completa
situado alrededor de 0.8 a 1.5 litros.
 Fisiología Estómago
MEZCLA Y PROPULSIÓN DE ALIMENTOS EN EL
ESTÓMAGO
Las glándulas gástricas cubren casi la totalidad de la pared del cuerpo gástrico
salvo una estrecha banda a lo largo de la curvatura menor.

El contacto del alimento con la pared hace que

empiece la secreción y contracciones, Estas se
dirigen hacia el antro siguiendo la pared
gástrica con un ritmo de 15 a 20 segundos.

ANILLO DE COMPRENSIÓN + El grado de fluidez del quimo

RETROPULSION = MEJOR MECANISMO DE depende de la cantidad relativa de
MEZCLA alimento, agua y secreciones
QUIMO gástricas.
 Fisiología Estómago

CONTRACCIONES DE HAMBRE

Se trata de contracciones peristálticas rítmicas del cuerpo gástrico

Cuando estas contracciones se hacen

muy potentes, suelen fusionarse y
provocar contracción tetánica que dura
de 2 a 3 minutos.

Aumentan cuando la concentración de azúcar en la sangre es menor de lo

normal.
 Fisiología Estómago

VACIAMIENTO GÁSTRICO

Debido a las intensas

contracciones peristálticas Peristalsis = Acción Bombeo
del antro gástrico Bomba Pilórica

Piloro. El musculo
Contracciones circular parietal es el
peristálticas doble. “ESFINTER
antrales intensas PILÓRICO”
durante el La tonicidad
vaciamiento permite el paso del
gástrico agua y líquidos.
 Fisiología Estómago

Producción de ácido clorhídrico

Producción de ácido clorhídrico
Fisiología Estómago
 Patología del estomago Estómago
GASTRITIS. Es la inflamación de la mucosa que recubre la pared del estómago.

Aguda: se desarrolla en un corto espacio de tiempo por

causas generalmente exógenas (ingestión de alcohol,
ciertos medicamentos, toxinfecciones, estrés)

Crónica: generalmente es de carácter inespecífico,

difusa y rara vez localizada. Las causas no están bien
definidas, pero se puede producir por causas
exógenas o endógenas
Patología del estomago Estómago
ÚLCERA PÉPTICA
Es una solución de continuidad en la mucosa
gástrica o duodenal, con pérdida de sustancia,
debida a un proceso necrótico con escasa o nula
tendencia a la cicatrización

Úlcera gástrica: dolor difuso en el hipocondrio

izquierdo

Úlcera duodenal: dolor en «punta de dedo» en el

hipocondrio derecho
 Patología del estomago Estómago

CARCINOMA GÁSTRICO
Tumoración de carácter maligno que afecta a la cavidad del estómago, de
aparición más frecuente en varones de 60 a 80 años. No existe una etiología clara
que justifique su aparición.