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CONTROL DE CALIDAD

Lic. Julio Min


LA CALIDAD
Es hacer las cosas bien.

Conjunto de caractersticas, propiedades y


atributos de toda persona, cosa o accin
que la diferencia de la otra.

Es grado de satisfaccin que ofrecen las


caractersticas del producto en relacin con
las exigencias del consumidor al que se le
destina, dando como resultado final la
satisfaccin del cliente.
LA CALIDAD
La calidad es un nivel especfico que se necesita obtener debido a
exigencias de mercado y de costo y a los efectos posibles que las
desviaciones con respecto a las normas puedan producir en otros
costos.

Es el grado de satisfaccin experimentado por el usuario con un


producto o servicio. La prevencin de fallas constituye el objetivo
primordial de todo sistema de control de calidad.

El objetivo del control de calidad es la produccin econmica de


una mayor cantidad de productos uniformes que alcancen el nivel
de calidad deseado por el cliente.
LA CALIDAD EN RELACION CON EL
COSTO
Calidad, en sentido industrial, es un producto negociable. Para
cualquier nivel establecido de calidad hay un precio mximo que
la persona est dispuesta a pagar con gusto.

La calidad, por lo tanto tiene un valor que en trminos


cuantitativos, se reflejar en el volumen de demanda del
consumidor (ventas). Para crear la mxima demanda es
necesario ofrecerle al consumidor el mejor valor posible.

Calidad ptima es aquel nivel de calidad que le da al usuario el


mejor valor por el mnimo costo.
CALIDAD DE DISEO
Es el trmino que utilizamos para definir el nivel de
calidad que el productor desea suministrar. Es la
definicin de todas aquellas caractersticas que
estn incorporadas en un producto o servicio que
se pretende producir o prestar.

La especificacin completa de estas caractersticas


es esencial para asegurar que el nivel correcto de
calidad sea conocido por el proveedor y por los
consumidores o clientes.
DISEO PARA LA CALIDAD REQUERIDA
Es imposible disear para un nivel de
calidad especfico sin saber que es lo
que el consumidor o cliente quiere o
prefiere, en caso de haber la opcin.
Esto hace necesario una investigacin
de mercado, determinando el propsito
y la funcin del producto o servicio, del
medio ambiente y el modo de uso; el
precio del mercado, el costo estimado
para producir, el grado de confiabilidad
que espera el usuario, sus preferencias
en materia de color y forma, etc.

La especificacin de diseo se convierte


en una descripcin o declaracin de los
requisitos o de la intencin del
productor.
FASES DEL CONTROL DE CALIDAD
Para un fabricante, la calidad se refiere al establecimiento de
normas, con las mediciones y el control correspondientes, para
asegurarse de que esas normas se observen. Las normas se pueden
referir a factores especficos, como la composicin qumica de las
materias primas, la dureza, resistencia y acabado o a factores ms
subjetivos, como son la presencia de abolsamientos en una
superficie pintada, raspaduras y otros defectos que demeriten la
apariencia fsica.

El control de calidad se debe ejercer:

1. Establecimiento de las polticas para determinar el nivel de


calidad para el mercado
2. Especificacin del nivel de calidad del producto
3. Control de calidad en la fabricacin
4. Control de calidad en la distribucin, instalacin y utilizacin
1. ESTABLECIMIENTO DE LAS POLITICAS
PARA DETERMINAR EL NIVEL DE
CALIDAD PARA EL MERCADO
Las polticas bsicas referentes a la calidad deben emanar
necesariamente de los niveles superiores de la organizacin.

La determinacin se debe basar en una evaluacin de los


mercados potenciales, a diversos niveles de calidad. Es necesario
preguntarse en qu forma cuantifica realmente el consumidor, la
calidad de un producto. Se interesa en la apariencia, en la belleza
del diseo, en la solidez, en la confiabilidad, en la durabilidad. En
relacin con el potencial de mercado.
1. ESTABLECIMIENTO DE LAS POLITICAS
PARA DETERMINAR EL NIVEL DE
CALIDAD PARA EL MERCADO
Qu rendimiento se debe fijar a la inversin, en relacin a
los diferentes niveles de calidad que se pueden obtener?

Cul es el estado de la competencia industrial a diversos


niveles de calidad?

Estas consideraciones pueden determinar a qu segmento


de mercado se dirige la empresa. Las metas de la
organizacin constituyen la base de los niveles de calidad
que se deben especificar para el producto y de la capacidad
que se debe determinar para el sistema de produccin.
2. ESPECIFICACIN DEL NIVEL DE CALIDAD
DEL PRODUCTO
Las especificaciones detalladas de calidad las establece el
diseador cuando determina que materiales se han de usar
y que caractersticas, dimensiones, tolerancia. Capacidades
y condiciones de servicio que debe tener. Aqu hay una
interaccin entre lo que se puede especificar, lo que se
puede producir y el costo de la produccin. Estos
estndares constituyen la base del control de calidad, a
travs de las fases de fabricacin y distribucin.
3. CONTROL DE CALIDAD EN LA
FABRICACIN
Es lo que se asocia comnmente con la expresin Control de
Calidad, tiene 3 partes, las cuales son:

La inspeccin y el control de calidad de las materias primas


que reciben.
La inspeccin del producto y el control de procesos.
La inspeccin y prueba de funcionamiento del producto.

Es preciso reconocer que la finalidad del control de calidad, en la


fase de fabricacin, consiste en hacer cumplir las normas
comprobando si las caractersticas de las materias primas, de las
partes y de los productos, corresponden a los estndares
establecidos. Esto da por resultado la aceptacin o el rechazo y en
caso de rechazo la correccin mediante la retroalimentacin de
datos.
3. CONTROL DE CALIDAD EN LA
FABRICACIN
Hay dos mtodos bsicos de control.

El primero es, las tcnicas de la inspeccin y muestreo para


aceptacin, permite el control mediante la discriminacin de
los artculos que no satisfacen las normas.

El segundo: denominado tcnica de control de procesos,


determina si el proceso que genera las mediciones esta
fuera de control.
4. CONTROL DE CALIDAD EN LA
DISTRIBUCIN, INSTALACIN Y
UTILIZACIN
El concepto de control de calidad en una empresa no puede
terminar con el establecimiento de polticas amplias con la
especificacin de estndares de calidad que requiere el
producto y con el control de fabricacin. El control de calidad
se debe extender hasta la distribucin, instalacin y
utilizacin.

Para el usuario, la calidad no radica en lo que indicaron las


polticas, en lo que disearon los ingenieros o en lo que se
fabric, sino en la funcionalidad del producto que adquiri.
Un artculo perfectamente planeado y producido, puede
daarse durante la etapa de distribucin o ser instalado
incorrectamente.
4. CONTROL DE CALIDAD EN LA
DISTRIBUCIN, INSTALACIN Y
UTILIZACIN
La calidad es asunto de todos, en todos los niveles de la
organizacin, se trabaja por obtener el nivel de calidad
del producto, ya sea estableciendo polticas,
concibiendo el diseo o diseando el sistema de
produccin, la produccin misma y la distribucin.