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COMBINACION DE LOS

ALIMENTOS
-La organizacin mundial de la salud afirma que la salud no es
solo la ausencia de enfermedades sino tambin el completo
bienestar mental, social, y fsico todas estas dimensiones
necesitan ser alimentadas diariamente.
-Nuestro cuerpo necesita cuidados para estar en buen
funcionamiento: cuidados higinicos, descanso, ejercicio,
recreacin, y alimentacin saludable, cada clula del cuerpo est
formada a partir de aquello que comemos.
Algunos aspectos relevantes
-Los dolores abdominales, el estreimiento intestinal, los
problemas respiratorios, el exceso de peso, el dolor de cabeza, la
diabetes la hipertensin y otras dolencias crnicas de los das
actuales tienen relacin directa con la alimentacin.
proceso digestivo
-sucede en dos etapas: una mecnica, que implica la masticacin,
los movimientos de mezcla y los movimientos peristlticos, que
empujan el bolo alimentico en su recorrido.
-Consuma siempre un alimento de cada grupo en cada comida
-Siempre acompae las comidas con alimentos crudos
(ensaladas)
Existe 3 grandes grupos de
alimentos clasificados de acuerdo
con su funcin.
DESAYUNO
-La base son las frutas, acompaadas de algn tipo de alimento
energtico y un alimento proteico. Prefiera frutas ms
consistentes.
-EJEMPLOS:
-Mamon o banana (regulador) harina (energtico, en forma de
pan, galletitas etc.) y huevo cocido (constructor).
-Manzana y mamon (regulador), pan integral (energtico) y
yogurt (constructor), con granola y miel.
ALMUERZO
-La base es una ensalada de hortaliza de colores variados. Sirva
con aceite de oliva y salsa de su preferencia.
-Ejemplos:
-Arroz integral (energtico), arvejas o lentejas (constructor) y
calabaza o zapallo (regulador).
-Pur de papas (energtico), porotos de soja (constructor) y
berenjena con salsa de tomate (regulador).
CENA
-por la noche, sustituya su cena por frutas, que proveer
descanso al sistema digestivo y tambin al cerebro. Por la
maana, se levantara con apetito de elefante, que es mayor
animal terrestre, con mayor fuerza, y es vegetariano. Aproveche
para comenzar el da con una buena caminata.
-Las frutas son esenciales para el preparado del organismo para
ingerir los alimentos.
GRUPOS DE LOS ALIMENTOS:
ENERGETICOS

-Cereales : arroz, avena, maz, cebada, sorgo


-Miel, melaza : poderosos energticos
-Feculentos : batata dulce, mandioca
REGULADORES

-Frutas: anan, acerolo, frambuesa, mandarina, manzana, uva,


banana, pera etc.
-Hortaliza alcachofa, apio, cebolla, coliflor, repollo, nabo.
CONSTRUCTORES

-Legumbres : Lentejas, porotos de soya, porotos en general,


garbanzos, etc.
-Oleaginosas : almendras, aceituna, castaa de caju, castaa, coco,
nueces, man, etc.
-Semillas : de girasol de calabaza, etc.
-Aceite : el ms recomendable es el de oliva, puro de soya
de girasol.
-Lcteos : derivados de la leche descremada o leche de soya.
-Huevos : de granja, fresco.

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