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MATERIA ORGNICA

EN EL SUELO
Ing Alcides Ilizarbe

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La materia la de tipo orgnico se forma a partir
de residuos de procedencia animal o vegetal. Se trata
de sustancias que suelen distribuirse por el suelo y
que ayudan a su fertilidad. De hecho, para que un
suelo sea apto para la produccin agropecuaria, debe
contar con un buen nivel de materia orgnica; de lo
contrario, las plantas no podran crecer.
Diversos microorganismos son los
encargados de descomponer la (MOB)
materia orgnica bruta y de convertirla
en humus. Un suelo con presencia de
humus no pierde nutrientes, posee una
elevada capacidad de retencin de agua y
contribuye a mejorar las condiciones F QB. 2
IMPORTANCIA DE LA M.O. EN EL SUELO
1.Fuente de Nutrientes (macro y micro)
2.Fijacin del Nitrgeno (adsorcion)
3.Cementa partculas Crea Estructuras (La
capilaridad)
4.Aumenta Retencin Normal del Agua
5.Mejora el Movimiento y la Infiltracin del Agua
6.Mejora la Aireacin
7.Disminuye la lixiviacin de Nutrientes
8.Reduce los riesgos de Erosin (e de arcilla)
9.Disminuye o evita la Compactacin del Suelo
10.Aumenta la Temperatura (t)
11.Estabiliza el pH
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El deterioro de la estructura que acompaa la labranza intensiva es,
usualmente, menos severa en suelos adecuadamente provistos de
humus.

- La M.O tiene efectos directos como indirectos en la disponibilidad de


nutrientes para el crecimiento de las plantas.
- La adicin frecuente de residuos orgnicos de fcil
descomposicin lleva a la sntesis de compuestos orgnicos
complejos (COC) que ligan partculas de suelo en unidades
estructurales llamadas agregados. Estos agregados ayudan
a mantener una condicin suelta, abierta y granular. El
agua puede penetrar y filtrar hacia abajo a travs del suelo.
Las races de las plantas necesitan una provisin continua
de O2 para poder respirar y crecer. Poros grandes permiten
un mejor intercambio de gases entre el suelo y la
atmosfera. 4
Mantenimiento 5 20 TM/Ha/ao
Dosis de
Mejoramiento 30 50 TM/ Ha/ao

COMPOSICIONES DE LA MATERIA ORGNICA

Compuesto x Plantas Sin descomponer


residuos Semi descompuestos
Animales Descompuestos humus
5
Bacteria 90%
Actinomicetos 9%
Algas
Tipos
Hongos 1%
Microorganismos protozoos
en la M.O
1% de volumen de suelo
50 -200 millones/ gr. de suelo
Peso 500 1000 kgs./ Ha./ capa
arable del suelo.

1 6% en suelo
Contenido de M.O en En capa arable > sub suelo
el suelo Suelo virgen > suelo cultivado
DINMICA DE LA MATERIA ORGNICA EN EL SUELO
Accin fermentativa gradual sobre
M.O.
Aerbicos y anaerbicos para su
Gracias a los: nutricin
T
Microorganismos Como fuente de energa pH
En el suelo influyen Aireacin
Existencia de
N,P, Ca, K

Plantas
Acumulacin de materia compleja
Animales
Separacin en sus compuestos simples
Humificacin Sntesis de sustancias orgnicas
complejas 7
PROCESO DE DESCOMPOSICIN DE LA MATERIA ORGNICA

Nuts. Minerales

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-Residuos orgnicos muy divididos
-Colonia de microorganismos
en proceso de descomposicin
ha perdido su estructura original
-Baja Densidad (muy liviano)
Humus
-Relacin C/N = 10
-Alta Capacidad de Intercambio
Caractersticas Catinico (CIC)
-Color oscuro
-Alta capacidad retentiva de
agua

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Abonos Orgnicos
Est comprobado que su uso puede:
-Mejorar la estructura del suelo y el contenido de
nutrientes,
-Disminuye la (e)erosin y mejorar la alimentacin de
las plantas,
-Mayores Rdtos y menos susceptibilidad a las plagas.
-Estabilizan el pH del suelo.
Las condiciones ambientales favorables, la vegetacin
natural, el tipo de suelo y los mtodos que se utilizan
para la agricultura son decisivos para el xito del uso
de abonos orgnicos.
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Funciones metablicas de los elementos nutritivos

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Proceso lento 1 4% / ao
MINERALIZACIN Por microorganismos
Resultan nutrientes minerales
Asimilables por Plantas
Microorganismos

Proceso anaerbicos: dentro de grnulos


SUCEDEN Procesos aerbicos: superficie de terrones

M.O. contiene: N = 5%, C = 52%


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ProtenasFcilmente

Sacarosa rpida y
Almidn fcil
MICROORGANISMOS
(DESCOMPOSICIN) Celulosa ms lento
Hemicelulosas

Resinas con
Ceras resistencia

Lignina mucha resistencia


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RELACIN CARBONO/ NITRGENO Y ACTIVIDAD
MICROBIANA EN EL SUELO

M.O. capa arable contiene: C 52% = 10.4


N 5%

M.O. Sub suelo contiene C 40% = 8.0


N 5%
La relacin C/N = es la cant. de C.H. con respecto a la
cantidad de N que tiene un material.

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valores medios de la relacion C/N en
anlisis de suelo,
En cuanto a larelacin C/N, vemos que el valor
mediose sita entre 8,5 y 11,5. como dijimos, es un
valor dimensional que evala la concentracin del
carbono frente al nitrgeno.
Ahora tambin vamos a ver un ejemplo de lo que sucede
si los valores de la relacin carbono nitrgeno o C/N se
disparan o se quedan cortos.
Relacin C/N < 8,5:falta de energa. Alta liberacin de
nitrgeno mineral.
Relacin C/N entre 8,5 y 11,5:suelo equilibrado.
Control en la liberacin de nitrgeno mineral y el
contenido en carbono del suelo.
Relacin C/N > 11,5:suelo con exceso de carbono y
exceso de energa.
La microbiologa til del suelo vive a expensas de utilizar
carbono y nitrgeno en la transformacin de la materia
orgnica o en el aporte de sustancias que s 17son
EL ESTIRCOL (Existen guanos, unos mejores que otros)
Especie
Calidad y cantidad por Crecimiento y edad
Rgimen alimenticio

-Tiene peqs. cantidades de nutrientes /por unidad de peso seco


-Ms cantidad de Micronutrientes que fertilizantes qumicos
-Alto contenido de sales solubles 8 15 % (vacuno)

Animales al alimentarse de nutrientes absorbe cuerpo


de nutrientes excreta

Excreta lquida
De estircol de establo Excreta slida
Cama de paja
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COMPOSICIN DEL ESTIRCOL FRESCO
(en tanto por ciento)
Especie Estircol Agua N P 20 K 20
Slido 80% 75% 0.55% 0.30% 0.40%
Caballo Orina 20% 90% 1.35% Trazas 0.25%
Total 78% 0.70% 0.25% 0.55%
Slido 70% 85% 0.40% 0.20% 0.10%
Vacuno Orina 30% 92% 1.00% Trazas 0.35%
Total 86% 0.60% 0.15% 0.45%
Slido 67% 60% 0.75% 0.50% 0.45%
Oveja Orina 30% 85% 1.35% 0.05% 2.10%
Total 68% 0.95% 0.35% 1.00%
Slido 60% 80% 0.55% 0.50% 0.40%
Cerdo Orina 40% 97% 0.40% 0.10% 0.45%
Total 87% 0.50% 0.35% 0.40%

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ALMACENAMIENTO DEL ESTIRCOL
-Evitar la filtracin de orina : Pisos impermeables en establo
-Proteccin de la lluvia : Menos prdida que a la intemperie
-Aplicar superfosfato : NH + H SO
Paja de cereales
-Colocar cama absorbente de orina Virutas
Aserrn
USOS DEL ESTIRCOL
-En suelos arenosos y arcillosos : Dosis altas
-En suelos francos : Dosis medias
-En suelos cidos : Fraccionado despus de encalado
-No econmico sobre leguminosas

APLICACIN DEL ESTIRCOL


-Enterrarlo inmediatamente con arado
10 20 TM/Ha para cereales
20 40 TM/Ha para frutales
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ABONOS VERDES
Masa vegetal fresca incorporada al suelo
Leguminosas, leguminosas + cereales

Enriquecer el suelo
Menor prdida de N
Disminuye acidez
Rol Mayor contenido de humedad
Mejora estructura del suelo
Mejora hbitat para microorganismos
Aumenta cantidad de CO
Solubiliza nutrientes minerales del suelo
2 30 TM de materia verde dejan 500 1000 kg. de humus
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COMPOST

Tierra vegetal o mantillo


-Desechos vegetales
Mezcla fermentada de -Estircol
-Orinas

Los estircoles con un alto contenido de protenas se incluyen en


menor proporcin en la preparacin del compost en relacin a
los residuos vegetales.

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Aprovechar desperdicios biodegradables
Modifica propiedades del suelo
(circulacin aire, HO)
Restituye nutrientes extrados: reciclaje
VENTAJAS Retiene humedad del suelo
(absorbe 90% de agua)
Solubiliza sale minerales del suelo
Mejora hbitat de microorganismo

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PREPARACIN DEL COMPOST
Alto: proteccin contra lluvias
Piso de cemento
Lugar Pequea pendiente
En poza
Sobre superficie: ruma area
Apilar en forma de trapecio
Ancho 1.5 2.5 m.
Dimensiones Altura hasta 2 m.
Largo conveniente
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Estircol
INTERCALAR Desechos vegetales Desmenuzados
y secados
Colocar 1 capa vegetal 20 25 cm de altura
Colocar 2 capa estircol: 5 cm
Ceniza: 3 puados
ESPOLVOREAR Cal Apagada: 200gr./ m2 uniformemente
Colocar 3 capa vegetal (igual que el anterior)
Colocar 4 capa estircol (igual que el anterior)
As, sucesivamente hasta 1.5 2.00 m.
10 cm dimetro
Colocar maderos verticales, como chimeneas
Distribuir uniformemente
Retirar a 3 4 das, control de T
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Cubrir con paja, costales, encima tierra
A los 5 6 das: T = 70 100 C por fermentacin
Voltear material: trinche o lampa
A los 30 das Colocar capas en contrario
Agregar agua, T desciende
Cubrir nuevamente
A los 60 das voltear: (igual que el anterior)
A los 90 das: est listo
Secar por una semana: de ser necesario tamizar

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HUMUS DE LOMBRIZ
CARACTERSTICAS
Alta carga microbiana 20 mil millones de grano seco
Mejor actividad biolgica en suelo
No quema las plantas, ni las semillas
pH neutro Normal absorcin de nutrientes por races
Puede aplicarse cualquier dosis directamente
Baja relacin C/N
Fermentacin aerbica libera CO2
Alto grado Reduce contenido de C en residuos vegetales
N constante No se pierde
Se recicla por microorganismos
Se une a arcilla y limo
No se lixivia Tiene propiedades coloidales (forma estructura)
Pequeo tamao de sus partculas
Gran disposicin por unidad de masa 31
BENEFICIOS
Crea estructura estable con buena porosidad
Manejo del suelo
Mejora Intercambio gaseoso
Permeabilidad del agua
Desarrollo radicular
Aumenta actividad de microorganismos en el suelo
Presenta efecto buffer
Evita shock del trasplante
Nemtodos
Aumenta control, sobre patgenos Hongos
Bacterias
Enzimas de lombriz actan despus de eyaculadas
Mejora caractersticas organolpticas de plantas
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DESCOMPOSICIN DEL ESTIRCOL

Por fermentos de microorganismos


Rpidamente Por carbohidratos
Protenas
Velocidad Mayor, en baja relacin C/N
Menor, en alta relacin C/N

Naturaleza y composicin del estircol


Depende Humedad
Condiciones favorables Aireacin
T

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PRDIDA DE NUTRIENTES EN EL ESTIRCOL
N y K Por no tener parte lquida
Lavado por lluvias
Desprendimiento de NH3 al aire (50% de N)
Por almacenar varios meses
Aumento de T
Por envejecimiento 50% M.O.
Pierde 20% N total
76% N asimilable

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CLCULOS PARA LA
FERTILIZACIN

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EL ANLISIS DEL SUELO:
El conocimiento de las caractersticas del suelo es
una condicin previa importante para el uso
correcto y econmico de los fertilizantes
El anlisis del suelo nos ayuda a conocer sus
caractersticas fsicas y qumicas para poder
recomendar tanto como la clase de fertilizante o
enmiendas que sean necesarias.
Recomendaciones: No es necesario realizar anlisis
del suelo de una chacra todos los aos. Es
recomendable realizarlo despus de cada ciclo de
rotacin
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CLCULOS PARA LA FERTILIZACIN
Las recomendaciones de abonamiento y fertilizacin se refieren
mayormente a los tres nutrientes principales: NPK
Los experimentos han demostrado que las dosis necesarias de NPK
para el cultivo de papa en los diferentes suelos y climas del
Per varan en las siguientes cantidades:
NUTRIENTES COSTA SIERRA
Kg/Ha de N 120 a 180 120 a 200
Kg/Ha de P 60 a 100 80 a 200
Kg/Ha de K 0 a 80 40 a 160
Otra manera de estimar las necesidades de abonamiento y
fertilizacin para el cultivo de papa es mediante el
conocimiento de las cantidades extradas por el cultivo. Es decir,
aplicar los abonos y fertilizantes de acuerdo a la cantidad que
extrae por cada tonelada de papa fresca.
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CLCULOS:
Si se ha recomendado la dosis 180 160 150 kg/ Ha de NPK, se
puede realizar las siguientes tres clases de mezclas de acuerdo a los
abonos y fertilizantes disponibles.
1. Cuando se dispone de fertilizantes simples:
Nitrato de amonio (sulfontrico) Ley= 31% Factor = 100/ 31= 3.2
Superfosfato simple Ley = 29% Factor = 100/20 = 5
cloruro
De potasio Ley = 60% Factor= 100/60 = 1.66

LEY: Expresa el contenido del nutriente en 100 kgs de fertilizante; por


ejemplo. La ley del cloruro de potasio (60%) indica que en 100 kgs de
cloruro de potasio existe 60 kg, de K20

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Si se recomienda que en la siembra se aplique la mitad del nitrgeno.
Entonces, se mezclar las siguientes cantidades de los fertilizantes:
N: 90 x 3.22 = 289.8 kg. De sulfuntrico 5.8
P: 160 x 5.00 = 800 kg. De superfosfosfato simple 16 sacos
K: 150 x 1.66 = 249 kg. De cloruro de potasio 5.8 sacos

2. Cuando se dispone de abonos compuestos y fertilizantes simples:


Compuesto 12 12 12 (10 sacos) Ley = 12% Nitrgeno, fsforo y potasio
Urea Ley = 45% Factor = 100/45 = 2.2
Superfosfato simple triple Ley = 46% Factor = 110/46 = 2.17
Sulfato de potasio Ley = 50% Factor = 100/50 = 2.00

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Al aplicar en la siembra los 10 sacos del compuesto 12- 12- 12, se
est aplicando 60 unidades de NPK (6 unidades x saco de 50 kilos)
Nitrgeno Fsforo Potasio
Compuesto 12 12 12 (10 sacos) 60 60 60
Unidades faltantes 30 100 90
Dosis de fertilizacin en siembra 90 160 150

Completar la dosis faltante de N, P y K con:


Urea 30 x 2.2 = 66 kg 1.5 sacos
Superfosfato simple 100 x 2.17= 217 kg 4.5 sacos
Sulfato de potasio 90 x 2.00 = 180 kg 3.5 sacos

En el aporque se debe aplicar con urea las 90 unidades de nitrgeno


faltantes
Cantidad de nitrgeno x factor = 90 x 2.2 = 198 kgs de urea 4 sacos
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3. Cuando se dispone de guano de isla y compuestos:

En el supuesto de que se recomienda la dosis de 200 160


150 kg. / Ha de MPK y se dispone de:
10 sacos de guano de isla (12 11 - 2) y
4 sacos de fosfato di amnico (18 46 - 0)
Al mezclar los abonos y fertilizantes se est aplicando las
siguientes cantidades:
NitrgenoFsforo Potasio
Guano de isla (10 sacos) 60 55 10
Fosfato di amnico (4 sacos) 36 92 0
Cantidades aplicadas 96 147 10
Cantidades faltantes104 13 140
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Las 104 unidades de nitrgeno faltantes se aplicarn al momento del
aporque y se decide comprar urea para tal propsito. En la siembra se
debe completar las cantidades faltantes de fsforo y potasio,
superfosfato simple y cloruro de potasio para la siembra.
Necesidad de nitrgeno:
Dosis faltante x factor = 104 x 2.2 = 228.8 kh. De rea
Necesidad de fsforo:
Dosis faltante x factor = 13 x 5.0 = 65 kg de superfosfato simple
1 sacos
Necesidad de potasio:
Dosis faltante x factor = 140 x 1.66 = 232.4 kg de cloruro de potasio
4.5 sacos
La aplicacin de abonos orgnicos (guano de islas, estircoles
fermentados o compost) se hace esparciendo una capa uniforme
sobre todo el terreno o, en forma localizada a chorro continuo al
fondo del surco. Se recomienda aplicar 10 a 20 t/Ha. 44
Muchas Gracias

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