GESTIN BSICA

DE
ALMACENAMIENTO

Lic. Lady D. Arvalo Alva

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 INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO

Todos los esfuerzos que se hacen en

logstica, para establecer una reduccin
drstica de los niveles de stock, deben
complementarse con una adecuada
organizacin y gestin de
almacenamiento, como punto de partida
para una adecuada poltica de distribucin.

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 INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO

Los avances tecnolgicos actuales en el

campo de la Manutencin, as como la
aplicacin de la Robtica, y de los Sistemas
de Informacin, EAN, RFDI, GPS, GPRS, y
WSM entre otros, han creado un campo de
accin eficiente y eficaz para hacer que los
almacenes constituyan una de las reas mas
productivas dentro de la Cadena Logstica
de una empresa.

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 INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO

Si tenemos en cuenta que dentro de los costos

logsticos de una empresa, el almacenaje y
manipulacin de los productos representa casi un
30% aprox., es fcil comprender como la figura del
Jefe de Almacn, pasa de ser un simple custodio
de los productos, a proyectarse a la de un
manager, capaz de conseguir la mxima
eficiencia y eficacia tanto de los recursos
humanos como de infraestructura y tecnolgicos
que tiene a disposicin.

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 INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO

Si consideramos los tres parmetros en los cuales

se fundamenta la logstica del servicio:
Grado de disponibilidad ( serviciabilidad)
Plazo de entrega (ciclo de suministro).
Fiabilidad.
Podramos decir que mientras la disponibilidad es
responsabilidad de produccin (Gestin de stock), la
rapidez y la fiabilidad de las entregas dependen
de una correcta gestin de almacenes.

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 INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO

La EFICACIA de la
gestin de
Almacenamiento se
centra en conseguir
los objetivos del
servicio a un nivel
de COSTOS
PTIMO.

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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN
Un almacn se puede considerar como un centro de
produccin en el que se efectan una serie de
procesos relacionados con:

Recepcin, control, adecuacin, trnsito y ubicacin

de productos recibidos (Procesos de Entrada).

Almacenamiento de productos en condiciones

eficientes para su conservacin identificacin,
seleccin y control (Procesos de Almacenaje).

Recogida de productos y preparacin de la

expedicin de acuerdo con los requerimientos de los
clientes (Procesos de Salida).

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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

El almacn como centro de produccin

incorpora y consume unos recursos!
A. Recursos Humanos:
- Mano de Obra Directa (manipula el
producto)

- Mano de Obra Indirecta ( direccin,

supervisin, mantto y control de equipos y
procesos productivos)
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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

B. Recursos de Capital:
- Infraestructura
- maquinaria
- equipos de manutencin
- gastos de alquiler
- gastos de inters
- gastos de amortizacin
- gastos de leasing

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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

C. Recursos Energticos y Consumibles

- Gas.
- Aceite.
- Electricidad.
- Pallets.
- Empaques.
- Embalajes.

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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

En general en un almacn de los llamados

convencionales, la distribucin de gastos
podramos centrarlos aproximadamente en
los siguientes trminos:
- 48% gasto de personal.
- 42% espacio ocupado.
- 10% equipos y consumibles.

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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

Los procesos productivos de un almacn, a

diferencia de lo que ocurren en fbricas y
talleres, en general no aaden valor alguno
al producto (cadena de valor) desde el
punto de vista del cliente, por lo cual hay
que conseguir una gestin que minimice el
costo de los mismos, mediante el uso
racional de los recursos empleados.

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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

El desarrollo del trabajo en un almacn, responde al concepto

de Lneas de Flujo, en donde la produccin sigue un proceso
secuencial a travs de diferentes REAS DE TRABAJO,
donde se efectan una serie de actividades y tareas hasta
terminar el proceso, as podramos hablar de:

- rea de Recepcin y Control.

- rea de Almacenamiento.
- Zonas especficas de Picking
- reas de Preparacin de Pedidos
- reas de Expedicin y cargue de vehculos
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 Recepcin

El objetivo de la recepcin es introducir el

producto al CD y registrar con exactitud las
cantidades recibidas.
Se reciben paletas completas o cajas.

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 Almacenamiento (Putaway)

El objetivo es mover los artculos que han

sido recibidos desde el muelle hasta una
ubicacin de almacenamiento y registrar
con exactitud la informacin.
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 Reposicin (Replenishment)

El objetivo de esta actividad es reponer las

ubicaciones de seleccin (Picking) y registrar con
exactitud el movimiento en el sistema

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 Seleccin (Picking)

El objetivo de esta actividad es completar

los pedidos de salida.

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 Empaque (Packing)

El objetivo de empaque es preparar el producto para el

despacho o modificar las caractersticas de su
presentacin.

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 Despacho (Shipping)

La actividad se desarrolla en el muelle de cargue

La creacin de los documentos requeridos para el
Despacho se produce durante esta etapa (lista de
empaque, factura, etc.).
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 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

EL PROBLEMA LOGSTICO del almacn se plantea

principalmente en conseguir una gestin correcta de:
los recursos empleados.
evitar retrasos y colas de espera.
minimizar el Lead-Time del proceso.
rapidez en el servicio.
reducir los costos operacionales.
garantizar mxima fiabilidad.

Toda automatizacin llevar a resolver estos objetivos de

mejora, conduciendo a una reduccin de los Costos
20 Totales. 20/11/2017
 EL ALMACN COMO CENTRO DE
PRODUCCIN

ENTONCES . La adecuada gestin de un

almacn debe responder fundamentalmente a:
Requerimiento de espacio adecuado.
Dimensionamiento claro.
Ubicacin y manipulacin eficiciente de materiales y
mercancas.
Utilizacin mxima del volumen disponible.(mts2- mts3)
Costos operacionales mnimos.
Maquinaria y equipo adecuado.
Talento Humano capacitado.
Estandarizacin de los procedimientos de trabajo.

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 CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.

Antes de entrar en consideracin sobre el

almacn, lo primero que debe hacerse es un
anlisis detallado de las caractersticas
fsicas de los productos a almacenar y
manipular, y del comportamiento de la
demanda ya que ambos son factores
decisivos a la hora de establecer las tcnicas
ms idneas de Diseo y Organizacin del
Almacn (Lay-out).

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 CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.

A. Caractersticas fsicas.
Volumen y peso del producto.
Estndar y empaquetado (Cajas de 12 uds).
Fragilidad y resistencia al apilado.
Identificacin fsica.(inequvoca, dificultosa).
Peligrosidad en su manipulacin( inflamables..)
Condiciones ambientales requeridas
(refrigeracin, cmara isotrmica, etc).

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 CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.

B. Caducidad y Obsolescencia.
- Productos de larga duracin.
- Productos perecederos.
- Productos de caducidad fija.
- Alto riesgo de obsolescencia.

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 CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.

C. Operatividad.

- Condiciones de seguridad.(robos,
manipulaciones inadecuadas, etc).
- Sistemas de codificacin (EAN).
- Unidad de manipulacin (pallet).
- Unidad mnima de venta (caja 10 uds).
- Seguimiento de inventario (FIFO,
LIFO).
- Necesidad de reacondicionamiento
del producto.
- Medios de contencin utilizados
25 (bidn, etc ) 20/11/2017
 CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.

D. Caractersticas de la demanda.
- Artculos de alta, media y baja
rotacin.
- Artculos estacionales.
- Artculos de alto y bajo costo.
- Prioridades de servicio.

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 OBJETIVO Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN.

OBJETIVO
Si tenemos en cuenta que el objetivo bsico de una
organizacin eficiente del almacn se basa fundamentalmente
en dos criterios:
1. Maximizar el espacio disponible en trminos de mts2 o
mts3.
2. Minimizar las operaciones de manipulacin y
transporte interno.
. Y que ambas cosas representan un costo adicional sin
valor agregado, tenemos entonces necesariamente que hacer
referencia a dos principios de organizacin que los sustentan:

A. Principio de Popularidad.

B. Principio de Sistemas de Posicionamiento y

27 Localizacin de los productos.
 OBJETIVO Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN.

PRINCIPIO DE POPULARIDAD

Este principio se basa en la idea de que

normalmente una pequea gama de
productos, representan la mayor parte del
volumen de manipulacin de un almacn,
independiente de su valor e importancia para
la venta, mientras que el resto de los
productos (60% o 80%) apenas representan
un 20% del total de manipulaciones del
almacn. (Principio de Pareto).
28 20/11/2017
 OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad

ANLISIS A, B, C.
- para identificar estos productos populares o
de mayor actividad , normalmente se utiliza
el Anlisis A, B, C en el cual se calcula el
volumen de actividad en forma ponderada,
multiplicando la demanda anual en
unidades por la frecuencia de picking, (
cantidad de veces que se solicita el
producto).
29 V.A.P= D.A (uds)20/11/2017
. F.P
 OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad

Siguiendo este principio, los productos

y referencias los podramos clasificar
en tres grupos:
- Artculos de actividad alta (A).
- Artculos de actividad media (B).
- Artculos de actividad baja (C).

30 20/11/2017
 OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE
ALMACN:
- Principio de popularidad

A su vez el almacn lo podramos dividir

idealmente en dos reas atendiendo a este
principio:
- Almacn General, que alberga todos
los productos.
- reas de Picking, que contienen una
cantidad fija de productos para atender
las necesidades de servicio de un periodo
corto.
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 ESTRATEGIAS ABC
80% - 20%
ALMACENAMIENTO
PRODUCTOS
APLICAR
COMPRAS INVENTARIOS
POLTICAS
ABC CARTERA CANALES DE DISTRIBUCION

20
 CARACTERISTICAS ARTICULOS A B C
SON AQUELLOS ARTICULOS QUE POR SU ALTO NIVEL DE

A VENTAS Y CONTRIBUCION A LAS UTILIDADES DE LA COMPAIA

REQUIEREN UN ESTRICTO CONTROL.
SON ARTICULOS DE MENOR NIVEL DE VENTA QUE LOS A Y

B DADA SU CONTRIBUCION A LAS UTILIDADES MERECEN UN

MENOR ESFUERZO QUE AQUELLOS.
CONSTITUIDOS POR UN ALTO NUMERO DE ARTICULOS (PLUS)

C
QUE REPRESENTAN UN PEQUEO PORCENTAJE DE VENTAS,
ALGUNOS DE ELLOS SE DEBEN MANTENER POR VARIEDAD DE
SURTIDO Y SERVICIO AL CLIENTE. PERO LA MAYORIA
REPRESENTAN ARICULOS QUE YA AMERITAN DEPURARSE DEL
SURTIDO Y QUE NO JUSTIFICAN QUE COMPRADORES Y
ALAMACENES DEDIQUEN UN ESFUERZO SIGNIFICATIVO EN
EN GENERAL: ELLOS.
LOS ARTICULOS A LOS ARTICULOS C
CONSTITUYEN EL 20% LOS ARTICULOS B CONSTITUYEN EL 50%
DEL TOTAL DE PLUS Y CONSTITUYEN EL 30% DEL TOTAL DE PLUS Y
REPRESENTAN EL 80% DEL TOTAL DE PLUS Y REPRESENTAN EL 5%
DE LAS VENTAS REPRESENTAN EL 15% DE LAS VENTAS
DE LAS VENTAS
23
ANALISIS DEL RANGO
DE PRODUCTOS
5%

15%
% VENTAS

80%

A B C
20% 50% 30%

% PRODUCTOS

21
UBICACIN
SEGN PRINCIPIO DE POPULARIDAD

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 OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad

36 20/11/2017
 EL PODER DE LO SIMPLE.

GRACIASPOR SU ATENCIN Y
RECUERDE: SIEMPRE HAGA
PRIMERO LO BSICO Y LUEGO
MEJORE, MEJORE, Y MEJORE,
BUSCANDO SIEMPRE LA
EXCELENCIA EN LO QUE HACE.

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