ALERGIA ALIMENTARIA

I.M. HERSSEL CIRO HUAMANQUISPE TUNQUE

DEFINICIN

Reaccin adversa
secundaria, provocada
por una respuesta
inmune anormal a un
alimento en especfico.
EPIDEMIOLOGA
EPIDEMIOLOGA
FISIOPATOGENIA
FISIOPATOGENIA
EPTOPOS ALERGNICOS
 PANALRGENOS
Profilinas
PTL
Taumatinas
Albmina 2S
Vicilinas
Leguminas
MANIFESTACIONES CLNICAS

SNDROME DE ALERGIA ORAL: Eptopos cruzan antignicamente

 DIAGNSTICO
Prueba de oro: Reto doble ciego controlada con placebo
DIAGNSTICO
 TRATAMIENTO
Eliminacin Estricta
Inadecuada Nutricin
Ingestas Accidentales
Antihistamnicos
No graves y Agudas
Adrenalina: Graves
Corticoides Sistmicos: Refractarios
INMUNOTERAPIA
Subcutnea
Oral
Sublingual
Epicutnea
 BIBLIOGRAFA
1. Actualidades en alergia a alimentos, Dra. Rosa Elena Huerta
Hernndez, Dr. Jos G. Huerta Lpez, Dr. Jos Antonio
Ortega Martell, Medigraphic Vol. 22, Nm. 2, Mayo-Agosto
2014 pp 43-60, Mxico
2. Alergia alimentaria en pediatra, E. M. Toro-Monjaraz y J. A.
Ramrez-Mayans, Instituto Nacional de Pediatra Mxico,
Recibido el 7 de junio de 2016; aceptado el 5 de julio de
2016
GRACIASSS