SUSTENTACION

GUIA DE
APRENDIZAJE 11
Y 12
YAIRA PEDRAZA
AMERICA RODRIGUEZ
DAYANA DURA
DANIELA CRUZ
1005
 GUIA #11,ACTIVIDAD 3.1
RESUMEN VIDEO:
 ACTIVIDAD 3.2
DIFERENCIA ENTRE DESINFECTAR PISOS,
PAREDES, EQUIPOS Y UTENCILIOS
QUE PASA SINO EMPLEO UNA BUENA
LIMPIEZA
QUE PASA SINO UTILIZO EL DESINFECTANTE
PARA LOS ALIMENTOS
CUALES SON LOS PRO Y LOS CONTRA DE
UNA ADECUADA HIGIENIZACION
 ACTIVIDAD 3.3
LIMPIEZA
TECNICAS DE VERIFICACION DE
DILUCIONES Y CONCENTRACIONES DE
SUSTANCIAS HIGIENIZANTES
DESINFECCION
SUSTANCIAS HIGIENIZANTES EN EL SECTOR
DE ALIMENTOS
 GUIA #12, ACTIVIDAD 3.2
. CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE POE Y POES
QUE ES UN PROGRAMA DE DESINFECCION
CUALES SON LOS PASOS DE UN
PROGRAMA DE DESINFECCION
PORQUE SE DEBE UTILIZAR
ACTIVIDAD 3.3

QUE ES POES
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
GRACIAS