ETIQUETA Y PROTOCOLO

ING. JULIANA RIVAS

 SABER
Es sumamente importante
conocer las ms
elementales reglas de
etiqueta y cortesa para
hacer de nuestra vida algo
agradable y satisfactorio,
hacindoselo tambin a
las personas que estn a
nuestro alrededor.
 Saber escuchar
ASPECTOS Aceptar los defectos de
los dems
RELEVANTES DE
UNA
PERSONALIDAD
Mirar a los ojos a AGRADABLLE Evitar ser arrogante
nuestro interlocutor

Evitar el uso de
palabras vulgares
Sonra al solicitar,
Evitar el uso de
ofrecer o agradecer un
bromas pesadas
servicio o favor
La edad y la virtud de una
mujer no se deben
cuestionar

Utilizar un tono de Evitar discutir sobre

voz bajo y bien temas de poltica o
modulado. religin con
desconocidos
 Saber escuchar y evitar discutir

Cuando no domines un
Debemos respetar la tema tu silencio ser la
opinin de los dems mejor postura

La conversacin
Es un cambio de ideas Nos brinda agradables
sobre diferentes momentos en nuestra
puntos vida diaria

Desahogamos situaciones al
mismo tiempo que adquirimos
conocimientos
 Como
conducirse en
los diferentes
lugares
 El bao

Las necesidades corporales

son naturales y necesarias.
En el bao se manifiesta la
educacin que posees.
.
 Cmo colocar una mesa?
1
2
La Mantelera: Blanca
para grandes
ocasiones, colores
pasteles para las La Vajilla: El plato base
menos formales. Las es slo un soporte. Es
servilletas deben ser de mayor tamao que
del mismo color. los dems. Estos
ltimos se escogern
de acuerdo con el men
seleccionado

3 Los Cubiertos: Se colocan de afuera hacia

adentro, en el orden en que van a ser
utilizados. Los tenedores a la izquierda, salvo
el tenedor para el plato de entrada que no
requiera cuchillo.
Los Alimentos se Al hablar, no
llevan a la boca acciones con
sin inclinar el los cubiertos
cuerpo. Cada porcin de carne u en la mano.
otros alimentos, se corta
al momento de ingerirla.

Los espaguetis No mueva los

no se cortan, se alimentos
envuelven en el alrededor del
tenedor, sobre la Alimentos que se comen plato.
base de una con las manos:
cuchara. Esprragos, camarones
con colas, frutas tales
como uvas, fresas,
cherries.
 La mesa es uno de los No comer ni
lugares donde se pone de demasiado
manifiesto el grado de rpido ni muy
educacin de una persona despacio

Al sentarnos en la
mesa debemos tomar
la servilleta de tela,
desdoblarla y
extenderla sobre las
rodillas
No debemos
El cuchillo, se extender los
usa slo para pies debajo
cortar y de la mesa ni
ayudar al Es un acto de mal gusto apoyar en
tenedor, olfatear las comidas y las ella todo el
nunca se bebidas, tampoco debemos antebrazo, ni
lleva a la soplarlas cuando estn subir los
boca. calientes codos
Carne
Se debe cortar cada vez un pedazo, con el
tenedor y el cuchillo, luego se lleva a la
boca con el tenedor en la mano izquierda

El Pescado
Llevarlo a la boca con el tenedor y slo
se emplea el cuchillo para separar las
espinas.

El pan
Se come quitando pedazos y se lleva a la
boca, nunca se lleva todo el pan a la boca.
Si se desea poner mantequilla se le pone al
pedazo que se llevar a la boca.
 Las legumbres y
ensaladas
Se comen con el
tenedor, nunca se
deben mezclar con
otros tipos de
alimentos.