Administracin Logstica

Koenraad Van Gool Santolalla

2017 2
El Entorno de los Negocios

Globalizacin
Competencia

Precios bajos
Calidad
Estrategia
Concentracin
Medio Ambiente

Tecnificacin
Desafos a los que se enfrentan las Empresas

Intensa Competencia
Globalizacin de los Mercados
Importancia de la Estrategia
Alta variedad de Productos
Ms Servicios Necesidades imperiosas:

Enfasis en la Calidad Productividad

Flexibilidad Competitividad

Avances Tecnolgicos
Involucramiento de los trabajadores
Preocupacin por el Medio Ambiente
Gestin Logstica
(Definicin del CSCMP)

La Gestin Logstica es la parte de la

Administracin de Cadenas de
Suministros que planea, implementa y
controla la eficiencia de los flujos
directos e inversos y el almacenamiento
de las mercancas, los servicios y la
informacin relativa entre el punto de
origen y el punto de consumo con el fin
de satisfacer los requerimientos de los
clientes.
Supply Chain Management (SCM)
Definicin del CSCMP (2003)

SCM comprende la planificacin y administracin de todas las

actividades de adquisiciones y compras, conversin y de
administracin de logstica. Incluye tambin, la coordinacin y
colaboracin entre canales, los cuales pueden ser proveedores,
intermediarios, proveedores de logstica y clientes. En esencia,
SCM integra las actividades de suministro y demanda dentro de y
entre las compaas

En otras palabras, SCM es la estrategia a travs de la cual se gestionan

todas las actividades y empresas de la cadena de suministros
Flujo de Movimientos
Qu hace la Logstica?
La Logstica es el proceso de Diseo (estratgico), Planificacin (tctico)
y Programacin (operativo) de flujos y almacenamiento de bienes y
servicios.
Esto plantea diferencias con la cadena de suministros.
Implica funciones bsicas de la organizacin como son:
la gestin de aprovisionamientos, la gestin de la produccin y
la gestin de la distribucin fsica.

Logstica ha emergido como el eje conductor de las nuevas relaciones econmicas

sincronizando y controlando en forma dinmica todas las actividades de la cadena
de abastecimiento (Supply Chain) y estableciendo compaas inteligentes y
pases inteligentes como los protagonistas principales en el mundo global
Dr. John Kasarda, 2005
 Qu hace la Logstica?
La Logstica genera valor en las transacciones

Valor = F (servicio al cliente ; rapidez de respuesta)

Segn Agarwal y Shankar (2002) la Rapidez de Respuesta depende de:

Velocidad de entrega
Confiabilidad en la entrega
Introduccin de nuevos productos
Tiempo de desarrollo de nuevos productos
Tiempo del ciclo de fabricacin (lead time manufacture)
Respuesta al cliente
 Datos de investigacin de mercado
Informacin de programacin
Datos de ingeniera y diseo
Flujo de pedido y flujo de caja
Proveedor
Ideas y diseo para satisfacer al cliente final
Flujo de material
Inventario Flujo de crdito
Cliente
Proveedor

Inventario
Fabricante Cliente
Inventario
Proveedor

Distribuidor Cliente
Inventario
 Impactos Econmicos de la Logstica

Impactos Macroeconmicos
Utilidad Econmica
Utilidad de Posesin
Utilidad de Estado
Utilidad de Lugar
Utilidad de Tiempo

Importancia creciente de la Logstica

Reduccin de las Regulaciones Econmicas
Avances tecnolgicos
El poder de los distribuidores
Globalizacin de los Mercados
 Logstica y Competitividad

Desempeo Eficiencia Eficiencia

Infraestructura
Econmico Gubernamental Comercial

Infraestructura
Economa nacional Finanzas Pblicas Productividad
Bsica

Comercio Infraestructura
Poltica Fiscal Mercado Laboral
Internacional Tecnolgica

Inversin Mercados Infraestructura

Marco Institucional
Internacional Financieros Cientfica

Prcticas de Salud y Medio

Empleo Marco Comercial
Administracin Ambiente

Impacto de la
Precios Educacin Sistema de Valor
Globalizacin

Cuntos de estos factores tienen que ver con la Logstica?

 Modelo General de Competitividad

Competitividad

Precios Calidad
Gerencia

Competencias
Conocimiento, experiencia, Tecnologas
habilidad

Recurso Humano
 Logstica y Competitividad

Tenemos la oportunidad

Es fundamental nuestra manera de enfrentarla

La Logstica es clave para el xito a nivel global

La conectividad cambia las reglas del juego

 Principios de la Logstica

Comprenda a los clientes

Se deben crear empresas impulsadas por los clientes

Determine los segmentos

Micromarketing

Determine la demanda del mercado

Planifique en funcin de la demanda
 Estructura de la Cadena Logstica

Proveedores Abastecimiento.

Transporte.
Logstica Almacn Materias Primas
inbound Transporte entre almacenes y planta

Manufactura.
Produccin Transporte y manejo entre procesos y plantas

Logstica Transporte entre plantas, almacenes y al

outbound consumidor

Adm. de centros de servicio (CD).

Servicio al
Transporte de partes y refacciones entre planta y
Cliente CD.
 Factores Estructurales de la Cadena Logstica

Proveedores Cantidad. localizacin, % de asignacin, aspectos

locales (economa, regulaciones, etc.)

Logstica Nmero de almacenes, localizacin, funcin,

capacidad, medios de transporte, cantidad de
inbound unidades, contratistas, regulaciones y leyes

Capacidad, cantidad de plantas, grado de desacople

Produccin de procesos, flexibilidad, tecnologa, aspectos locales
de la localizacin

Logstica Centros de distribucin (cantidad, capacidad,

funciones), transporte (cantidad, medios, contratos),
outbound aspectos locales

Servicio al Centros de servicio (cantidad, capacidad, funciones,

Cliente localizacin, autonoma), mercado local
 Indicadores Clave de la Cadena Logstica

Costo, calidad, confiabilidad, flexibilidad, tiempo de

Proveedores entrega, tiempo de respuesta

Logstica Costo de transporte. inventario de M.P., espacio de

inbound almacn, tiempo de respuesta, desperdicio.

Calidad, variabilidad del proceso, retrabajo,

Produccin desperdicio, tiempo de ciclo, costos directos, nivel de
inventario, desempeo en la entrega

Logstica Costo de transporte, costo de emitir ordenes, tiempo

de entrega, tiempo de respuesta, desperdicio,
outbound inventario

Servicio al Costo del servicio, tiempo de respuesta, nivel de

Cliente inventario, niveles de satisfaccin
 Tecnologas de Informacin de la Cadena Logstica

Enlaces EDI, sistema de evaluacin de proveedores,

Proveedores integracin sistema de negocios

Logstica Rastreo, tecnologa de carga y descarga, sistema de

inbound administracin de almacenes, trazabilidad

CAD/CAM, robtica, control de procesos, sistema de

Produccin calidad, sistemas de planificacin

Logstica Rastreo, tecnologa de carga y descarga, sistema de

outbound administracin de almacenes, trazabilidad

Servicio al CRM, integracin de plantas y centros de servicio,

Cliente sistema de administracin de servicios
Objetivo de la Logstica

Satisfaccin de las necesidades expresadas o latentes en las

mejores condiciones econmicas y para un nivel de servicio
determinado, es decir: cumplir con los requerimientos de los
clientes al menor costo.

Planificacin Estratgica Logstica

Esquema de Planificacin Estratgica Logstica

Definir Misin Generar

Estrategias

Anlisis Interno y Externo Definir Indicadores

del sistema logstico: de Desempeo claves
A/O/F/D

Identificar Riesgos
y Elaborar Planes
Establecer Objetivos:
Servicio al consumidor
Configuracin de red
Coordinacin/Organizacin Planificar
Inventarios Implementacin
Tecnologa de informacin
Transporte
Otros
Ejecucin
Misin de la Logstica

Determina el propsito fundamental o razn de ser de la organizacin

logstica en la organizacin, definiendo direccin.
Debe derivarse de la misin general y objetivos de la empresa.
Es dinmico.
Debe incorporar conceptos que involucren el mercado, nivel de
servicio al consumidor, criterios de xito, polticas y capacidades a
explotar.

Ejemplo:
Proporcionar un servicio de adquisicin y distribucin de productos de alta
calidad, de manera oportuna y a costos competitivos a travs de: sistemas
de administracin de la demanda excelentes, manteniendo inventarios en
todo el sistema logstico, con un sistema de administracin y monitoreo de
status de pedidos centralizado, planificando y controlando de manera
centralizada todos los componentes necesarios para completar una orden y
utilizando modelos para planear la configuracin de la red logstica
considerando el costo total.
 Anlisis de A/O/F/D

El anlisis interno de la situacin actual del sistema logstico resulta en

un diagnstico de sus fortalezas y debilidades. Este debe incluir: los
productos y sus demandas, la estructura de la red logstica, sistemas
de planificacin y control, niveles de servicio al cliente, costos totales
de la logstica y utilizacin de activos, entre otros.

El anlisis externo del medio ambiente relevante del sistema logstico,

arrojar un diagnstico de las amenazas y oportunidades existentes.
Entre los conceptos relevantes a incluir se encuentran: los mercados,
tendencias de la industria, regulaciones medioambientales, de transporte,
laborales y de seguridad e higiene, la economa, evaluacin de fuentes de
energa, disponibilidad de tecnologas, entre otros.
Definir Objetivos Logsticos

Los objetivos de logstica, al igual que las estrategias, deben servir de

soporte y ser concordantes con los de la organizacin, especialmente
con los de operaciones y marketing.

El proceso para establecerlos es iterativo e involucra todos los niveles

organizacionales.

Gopal & Cahill (1999) sugieren definir objetivos y estrategias a nivel

general y luego para cada una de las siguientes reas de logstica:
configuracin de la red, organizacin y coordinacin, servicio al
consumidor, inventarios y tecnologa de informacin.

Bowersox (2001) recomienda definirlos para el abastecimiento,

operaciones y distribucin.
Ejemplos de objetivos logsticos

Como sistema logstico

Rentabilidad sobre activos operativos del 13%.

Rotacin de inventarios igual a 12.

Configuracin de la red

Ubicar inventario cerca del punto de uso de los consumidores.

Mantener centros de distribucin con servicio completo.

Coordinacin y organizacin

Mantener una respuesta rpida para el consumidor mediante una

adecuada planificacin y control central de productos terminados.

Contratar para la funcin de logstica al personal ms capacitado.

Ejemplos de objetivos logsticos

Servicio al cliente
Enviar el 92% de las rdenes completas y dentro de 24 horas de la
fecha prometida.
Asegurar que nuestros clientes no reciban artculos daados a travs de
un empaque adecuado.

Inventarios
Minimizar la inversin total en inventario asegurando la satisfaccin de
los clientes.
Integrar clientes y proveedores para proporcionar un mejor servicio.

Sistema de informacin
Asegurar informacin actualizada y precisa para la toma de decisiones.
Estrategias de Logstica
Configuracin de Instalaciones
Etapas
Proximidad / Tiempo
Capacidad y Ubicacin
Misin y tipo de instalacin

Coordinacin y Organizacin
Integracin multifuncional
Estructura y Responsabilidades
Capacidades y habilidades

Servicio al Consumidor
Alianzas
Empaque
Preferencias de entrega
Integrar funciones del cliente
Estrategias de Logstica

Inventarios
Polticas de despliegue de inventarios
Alianzas con clientes/proveedores

Tecnologa de Informacin
Administracin de almacenes
Soporte para la toma de decisiones
Pronsticos/ Adm. de demanda
Paquetes para optimizacin, ruteo o programacin
Desarrollar Planes de Contingencia

Cada estrategia presenta riesgos para su realizacin.

Para cada estrategia debe analizarse el nivel de riesgo involucrado y
los principales afectados, y determinarse un plan de contingencia para
administrarlos.
La elaboracin de planes alternativos incrementa las probabilidades
de xito de las estrategias.
La planificacin debe ser flexible.

Implementacin de Estrategias

Cada estrategia deben incluir los siguientes elementos:

Un plan detallado con fechas, metas, puntos de control, roles y

responsabilidades definidas.
Un programa de comunicacin de la estrategia a travs de la
organizacin.
Sistemas de monitoreo y medicin del desempeo.
Programas de capacitacin requerida.
 Anlisis Externo
Proceso de Planificacin e Interno
de Recursos en Logstica

Plan Estratgico
del Negocio

Planificacin de Requerimientos
de Distribucin

Programa Maestro
de Operaciones

no
Planificacin Requerimientos
de Materiales

Factible? Planificacin Requerimientos

de Capacidad
si

Ejecucin y Monitoreo
Un Modelo: Pirmide de la Estrategia Logstica

Servicio
al cliente

ESTRATEGICO
Diseo del Estrategia de
canal la red

TACTICO
Diseo de Gestin del Gestin de
depsitos y transporte materiales
operaciones

OPERATIVO
Polticas y Equipamiento Organizacin
Sistema de
procedimientos e instalaciones y gestin del
informacin
cambio

IMPLEMENTACIN
 Pirmide de la Estrategia Logstica

La Estrategia Logstica se basa en procesos de negocio:

Variabilidad de la demanda / cambio de productos

Planificacin

Gestin de pedidos

Gestin de inventarios

NO en funciones:
Ventas
Objetivo
Compras
Convertir la empresa en un proceso
Produccin
eficiente de satisfaccin del
cliente, en donde la efectividad de
toda la Cadena Logstica es ms
importante que la efectividad de
cada departamento por separado.
 Pirmide de la Estrategia Logstica

En cualquier tipo de empresa destacan los siguientes procesos de negocio:

Proceso de aprovisionamiento. Busca asegurar el suministro de

materiales y equipo necesario para generar los bienes o servicios.
Proceso de desarrollo de producto. Realiza la planificacin de
nuevos bienes o servicios para los clientes o redefiniendo los productos
existentes.
Proceso de produccin. Organiza todas las actividades que producen
los bienes o servicios de la compaa.
Proceso de entrega de pedidos. Facilita el recibo y procesamiento
de los pedidos de los clientes, y aseguran que stos se cumplen
totalmente.
Proceso de distribucin. Asegura la distribucin de los bienes a los
clientes.
Proceso de apoyo al cliente. Proporciona asistencia a los clientes
despus de haber adquirido su producto o servicio.
 Logstica Integrada
NIVEL ESTRATGICO

P ESTRATEGIA DE COMPRA
RED DE PROVEEDORES
ESTRAT. DE PRODUCCIN
ESPEC. FBRICAS
POLTICA DE SERVICIO
ESTRATEGIA DE VENTA

R
ESTRAT. DE TRANSPORTE ESTRATEGIA TERRITORIAL DISEO RED DISTRIBUCIN

O NIVEL TCTICO
C
V LOGSTICA TCNICA DE MATERIALES L
E LOGSTICA DE
I
E
LOGSTICA DE
APROVISIONAMIENTO
PLANIFICACIN DE LA
PRODUCCIN
LOGSTICA COMERCIAL
E
Planificacin de demanda

D
Exploracin necesidades netas
Pedidos a proveedores
Plan maestro de produccin
Lanzamiento de rdenes
Nivel de servicio
Nivel stocks finales
N
O
Seguimiento entregas Nivel stock productos
semielaborados y en proceso
Recepcin de pedidos
T
R FLUJO DE INFORMACIN
E
E S
SISTEMA DE GESTIN

S FLUJO DE MATERIALES

NIVEL OPERATIVO
Control Almac. Produc.s Almac. Emba- Almac. Red
Transp. Produc.c Etiquet. Entrega
trfico mat. ubcon- semie- lado produc. distri-
aprovis. onjun. y exped. a cliente
recepc. prima juntos labor. produc. termin. bucin
 Actividades Logsticas
ACTIVIDADES CLAVE
1. Estndares de Servicio al Cliente
Requerimientos del cliente
Respuesta del cliente
Establecer los niveles de servicio
2. Transporte
Seleccin del modo y servicio
Rutas y fletes
Programacin de vehculos
Procesamiento de quejas
Auditoria de tarifas
3. Manejo de Inventarios
Estimacin de ventas a CP
Polticas de inventarios
Mezcla de productos
Nmero y tamao de los puntos de
almacenamiento
4. Flujos de Informacin
Procedimientos interfaz inventario-ventas
Transmisin de la informacin
Reglas de los pedidos
ACTIVIDADES DE APOYO
1. Almacenamiento
Diseo de espacios y distribucin de
existencias
Configuracin de los almacenes
2. Manejo de Materiales
Seleccin y reemplazo de equipos
Proceso de toma de pedidos
Almacenamiento y recuperacin de existencias
3. Compras
Seleccin proveedores
Momento y cantidades
4. Embalaje
5. Relacin con produccin y operaciones
Especificar cantidades adicionales
Secuencias y tiempos de produccin
Programacin se suministros
6. Mantenimiento de Informacin
Recopilacin, almacenamiento y manipulacin
de la informacin
Anlisis de datos
Control de la informacin
 Factores de Diseo de la Cadena Logstica

Factores

Mercado Infraestructura Costos Margen

CONJUNTO DE COSTO UNITARIO DE NIVEL DE SERVICIO

DEMANDA
INSTALACIONES PRODUCCIN
POTENCIALES

LOCALIZACION COSTO UNITARIO DE

DISPERSIN DE LA POTENCIAL DE LAS NIVEL DE INVENTARIO
INVENTARIO
DEMANDA INSTALACIONES

CAPACIDAD COSTO UNITARIO DE CICLO DE ENTREGA

INSTALADA TRANASPORTE

CARACTERISTICAS
MODOS DE COSTO UNITARIO DE REINGENIERA DE
DE LOS PRODUCTOS
TRASNPORTE INSTALACIONES PROCESOS

Poltica de Abastecimiento Poltica de Produccin Poltica de Distribucin

Diseo de la Cadena Logstica

Jimenez, Jos (2004)

 Variables de Gestin de la Cadena Logstica

Nivel de Integracin de Procesos Nivel de Servicio

Consistencia (Variacin Mnima) Satisfaccin del Cliente
Eliminacin de Desperdicios Competitividad
Mejora Continua Rentabilidad
Productividad Valor Agregado
Nivel de Inventario

CALIDAD SERVICIO
X
Desempeo
de la
Cadena =
Logstica TIEMPO
COSTO X DE CICLO
(Lead Time)

Mano de Obra
Materia Prima Recepcin de Pedidos
Operaciones Operaciones
Distribucin Capacidad de Reaccin
Inventario Entrega
Transporte Ingreso a Entrega del Pedido
Procesamiento de Pedidos
Costo Total

Adaptado de Christopher, Martn Logistic and Customer Value. Barcelona (2002).