Está en la página 1de 11

INGREDIENTES

UN BOTE DE GARBANZOS COCIDOS


UN PUERRO
DOS LIMONES
UN RAMO PEQUEO DE CILANTRO
TRES DIENTES DE AJO
UNA CUCHARADITA DE PIMENTN DULCE
UNA CUCHARADITA DE JENGIBRE MOLIDO
UNA CUCHARADITA DE COLORANTE
SAL
ACEITE
AGUA
Se corta el puerro en rodajas finas y se
echa a la sartn con aceite de oliva.
Cuando se dore se le echan los
garbanzos y las especias
Aadirle un vaso de agua y dejarlo 10
minutos a fuego medio
Aadir el cilantro, el zumo de limn, los
ajos y un poco de agua si fuera necesario.
Batir todo junto .
Conseguir una textura cremosa.
Aadir pimentn dulce y limn o lima al
servir.