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Caso

Por :
Sharon Mont Chvez
Wendy Castillo Mallqui
Iris Narro Obando
Historia
Ray Kroc, un desconocido vendedor de batidoras
"Prince Castle Multimixer para hacer malteadas,
recibe un da un pedido importante de parte de
una cadena de restaurantes de California del Sur.

Decide ir personalmente a operar con su cliente.


All fue donde observ la multitud que entraba y
sala de aquel pequeo negocio de los hermanos
McDonald, que vendan hamburguesas, papas
fritas y batidos de leche.

Comprendi las posibilidades de expansin por


Estados Unidos con un restaurante como el de los
hermanos McDonald, convencindolos para que
cedan el derecho de comercializar la marca.
Historia
Un ao ms tarde -1955- Kroc construa su primer restaurante en
Illinois que llam McDonald's, con un xito espectacular. Esto lo
anim a levantar establecimientos por todos los Estados Unidos.

Al cabo de cinco aos, los restaurantes tenan un nivel de


ventas cercano a los cincuenta millones de dlares.
Historia

En 1960 consigue ser el propietario de


la cadena de restaurantes por U$S
2.700.000.

Este negocio en menos de 20 aos se


convertira en el "grande de la
hamburguesa con un nivel de
facturacin de 12 Mil Millones de
dlares en todo el mundo y utilidades
de ms de cuatrocientos millones de
dlares.
Curva de aprendizaje y
productividad

La relacin que existe entre la curva de aprendizaje y la productividad es


el aumento de la productividad que se produce a travs de la
experiencia acumulada.

Por ejemplo cuando una empresa lleva ms de un periodo produciendo


un bien aprende a producirlo mejor, lo que se traduce en una
disminucin del costo unitario a medida que aumenta la produccin
acumulada.
Descripcin de los
hermanos
Mc Donalds
A los hermanos Richard y Maurice Mc Donald les falt el empuje
as como el don de organizacin necesarios para explotar su
invento.
No queran arriesgarse y solo confiaban en lo conocido, si bien
es cierto hicieron un excelente trabajo al perfeccionar su
negocio pero al ceder derechos, slo se tomaban el tiempo de
darles las instrucciones esenciales y despus dejarles todo por su
cuenta tal como sucedi con su primer concesionario fox.
No mostraron ningn inters de persuasin, eran psimos
vendedores de concesiones y rechazaron grandes
oportunidades de ampliar su sistema.
La falta de ambicin de estos hermanos los condujo a la
desorganizacin y a no ampliar su negocio ya que se
conformaban con las ganancias que tenan y con la vida que
llevaban.
Descripcin de Raymond
Kroc
Kroc tena una idea muy clara en cuanto lo que se poda
esperar de un negocio tan revolucionario.
Su fe en lo que estaba vendiendo y su capacidad de
comunicarla hacan que los empresarios estuvieran dispuestos a
asociarse con l.
Kroc manifiesta dos caras, por un lado, con caractersticas
positivas que lo identifican como un emprendedor exitoso,
visionario y por otra parte, un ser despreciable con hambre de
poder pero sin escrpulos, lo cual se manifiesta cuando Kroc
decide cambiar el rumbo de su relacin con los hermanos
Richard y Maurice McDonald y quitarles el negocio al costo que
fuere.
Lecciones importantes de la
gestin de cadena de suministros
Los hermanos Mc Donalds haban refinado de tal forma sus tcnicas
de produccin que le dieron a su restaurante una estructura nica, el
sistema implantado por Dick y Mac era hecho a la medida para la
sociedad ms coservadora, la cual era ms rpida, mas mvil y
orientada a las comodidades y satisfaccin.
Realizan actividades de manera ms eficiente para reducir sus costos
operativos e incrementar sus beneficios.
Tecnologa de rutina:
- Presentan una poca variedad de men.
- Su tecnologa es de rutina para todos los colaboradores
- El desempeo a diario es el mismo.
Lecciones importantes de la
gestin de cadena de suministros

Se crearon estndares asociadas a los proveedores:


- Papas congeladas y pre cocidas.
- Distribucin integrada.
- Empaques especiales (salsas condimentos).
- Hamburguesas de carne congeladas, etc.

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