ITIK PETELUR

OLLEH
Ahlish Rahma Alfiana(02)
Erika
MORFOLOGI

Alam: Haiwan
Filum: Kordata
Subfilum: Vertebrat

Kelas: Burung
Order: Anseriformes

Famili: Anatidae
JENIS JENIS ITIK PETELUR YANG
DIBUDIDAYAKAN DI INDONESIA
Itik Tegal
Itik Tegal

Itik petelur unggul terbaik ini mempunyai ciri-ciri seperti :

1. Warna bulu kecoklatan hampir seluruh tubuh bercorak totol-totol kecoklatan terlihat jelas pada
bagian dada, punggung dan pada sayap luar, warna mata merah.
2. Pada paruh kaki dominan warna hitam.
3. Bentuk paruh panjang serta lebar pada ujungnya
4. Bentuk kepala kecil
. Leher langsing, panjang, bentuk bulat
6. Sayap menempel pada badan dan ujung bulu-bulu saling menutupi di atas ekor
7. Posisi badan hampir tegak lurus, langsing seperti botol, dengan langkah tegap

Bebek tegal adalah itik petelur yang mempunyai produktifitas telur banyak. Berasal dari daerah
tegal jawa tengah. Jenis bebek ini dapat dijadikan salah satu pilihan untuk usaha itik
petelur. Produksi telur pertahun rata-rata mencapai 200 250 telur dengan berat antara 70 75
gram tiap telur.
Itik Mojosari
Itik Mojosari

Itik mojosari termasuk dalam itik petelur terbaik dengan ciri-ciri :

1. Warna bulu kemerahan variasi coklat kehitaman, Warna paruh dan kaki hitam
2. Pada itik jantan terdapat 1-2 bulu ekor melengkung ke atas
3. Berat badan itik dewasa rata-rata 1,7 kg

Itik Mojosari adalah itik petelur yang sering di budidaya oleh para petani karena produksi
telurnya banyak. Budidaya itik ini menguntungkan karena mudah dalam pemasaran dengan
telurnya besar dengan rasa telur enak. Berasal dari Mojosari, Jawa Timur. Produksi telur
pertahun rata-rata 230-250
Itik Alabio

Bebek alabio yang satu ini juga termasuk itik petelur unggul terbaik dengan ciri-ciri :

1. Warna Bulu:
- Jantan : warna bulu coklat gelap, bulu suri sayap hijau kebiruan.
- Betina : warna bulu coklat kuning keabuan, bintik putih diseluruh badan.

2. Warna Paruh dan kaki kuning terang.

3. Posisi badan tidak terlalu tegak dengan sudut kemiringan 60 derajat.

4. Ciri lain itik alabio jantan dan betina ada garis putih diatas mata seperti alis.
Itik Alabio

Itik Alabio adalah itik persilangan itik Kalimantan dengan Itik Peking. Nama itik alabio ini
berasal dari sebuah nama daerah di Kabupaten Hulu Sungai Utara Kalimantan Selatan
yaitu Albio. Nama itik Alabio sendiri diberi nama oleh ilmuan drh. Saleh Puspo.
Itiik Albio dapat memproduksi pertahun 230 Butir atau 65,5%. Pertama bertelur umur 24
Minggu dengan berat pertama bertelur 1.761 gram. Berat rata-rata telur 62 Gram.
CARA TERNAKAK ITIK
PETELUR
Penyiapan Bibit Itik Petelur

Menyiapan bibit bagi calon peternak, ada tiga cara yang dapat dipilih dalam bibit,
yaitu membeli DOD adalah usaha ternak itik petelur dapat dimulai dengan membeli
anak itik umur sehari (DOD). Memelihara DOD hingga bertelur membutuhkan waktu
yang cukup lama. Untuk itu, jika ingin memilih cara ini maka pertimbangkan waktu
harus benar- benar diperhatikan. Selain itu, resiko kematian DOD lebih besar.
Membeli itik remaja siap bertelur adalah itik dara yang masih membutuhkan
beberapa waktu lagi sebelum memulai bertelur. Itik remaja siap bertelur adalah
berumur sekitar 5- 6 bilan. Itik remaja siap bertelur tidak berarti ketika dibeli
peternak, langsung bisa menghasilkan telur.
Prosedur Pemeliharaan

Prosedur beternak itik semakin berkembang pesat. Mayoritas sistembeternak itik

dengan cara digembalakan sudah digantikan dengan sistembeternak secara semi
intensif atau intensif, karena lebih efesien danmenguntungkan. Namun, sampai
saat ini masih ada peternak dibeberapa daerah yang menjalankan usaha
peternakannya dengan cara digiring ke sawah.
Berkembangnya sistem intensif di latar belakangi semakinmenyempitnya lahan
persawahan serta semakin meningkatnyakebutuhan masyarakat terhadap telur dan
daging itik. Karena itu, ,peternak dituntut untuk bisa meningkatkan hasil produksi
ternak, baikdari segi jumlah maupun mutunya.
 Pemilihan Lokasi Dan Kandang Itik
Lokasi dan lingkungan perkandangan hendaknya terlebih dahuluditentukan dalam sebelum membuka
usaha peternakan. Lokasi yang dipilih dekat pasar, pabrik gilingan padi, jauh dari kebisingan seperti
dipegunungan, terlindung pepohonan, dan bambu. Jadi, tempat yang bagus untuk memelihara itik di
tempat yang cukup jauh dari suara gaduh dan kendaraan. Selain itu, kandang sebaiknyatidak terlalu
dekat dengan tanaman sawah dan pemukiman penduduk
Kandang
Kandang sebagian diberi atap, sebagianlagi dibiarkan terbuka dan hanya dibatasi pagar keliling. Bentuk
kandang ini sebaiknya untuk pemeliharaan itik dara dan dewasa.Ruang yang tertutup atap dengan ruang
yang terbuka perlu diberipagar pemisah dan pintu yang dapat di buka serta di tutup. Di dalam bagian
beratap, kandang biasanya di sekat-sekat untuk membagi itik berdasarkan kelompok umur. Satu
kelompok dapatterdiri dari 100-500 ekor.
Bagian kandang yang beratap di pakai untuk tidur dan bertelur. Itulah sebabnya, pada pembuatan
kandang itik, lantai kandang
perlu diberi alas sekam, jerami, atau bahan lain yang empuk, tidak mudah padat, hangat, dan dapat
mencegah telur pecah.
Bagian kandang yang terbuka merupakan tempat untuk makan, minum. Lantai bagian kandang ini dapat
berubah tanah biasa, anyaman bambu, hamparan batu-batu kecil, atau lebih baik berupa plesteran
semen. Pada prinsipnya, lantai kandang di bagian kandang yang terbuka harus selalu diupayakan agar
tidak becek, mudah dibersihkan dan cepat kering setelah di cuci. Kandang ren mempunyai beberapa
kelebihan, diantaranya mudah di bersihkan serta membuat itik sehat dan berbadan kuat karena itik dapat
berjalan-jalan dan terkena sinar matahari. Akan tetapi, ada satu hal yang perlu diingat, yaitu apabila hujan
turun, peternak itik harus segera menggiring itik kekandang yang beratap.
 Pemilihan Lokasi Dan Kandang Itik
Lokasi dan lingkungan perkandangan hendaknya terlebih dahuluditentukan dalam sebelum membuka
usaha peternakan. Lokasi yang dipilih dekat pasar, pabrik gilingan padi, jauh dari kebisingan seperti
dipegunungan, terlindung pepohonan, dan bambu. Jadi, tempat yang bagus untuk memelihara itik di
tempat yang cukup jauh dari suara gaduh dan kendaraan. Selain itu, kandang sebaiknyatidak terlalu dekat
dengan tanaman sawah dan pemukiman penduduk
Kandang
Kandang sebagian diberi atap, sebagianlagi dibiarkan terbuka dan hanya dibatasi pagar keliling. Bentuk
kandang ini sebaiknya untuk pemeliharaan itik dara dan dewasa.Ruang yang tertutup atap dengan ruang
yang terbuka perlu diberipagar pemisah dan pintu yang dapat di buka serta di tutup. Di dalam bagian
beratap, kandang biasanya di sekat-sekat untuk membagi itik berdasarkan kelompok umur. Satu
kelompok dapatterdiri dari 100-500 ekor.
Bagian kandang yang beratap di pakai untuk tidur dan bertelur. Itulah sebabnya, pada pembuatan
kandang itik, lantai kandang
perlu diberi alas sekam, jerami, atau bahan lain yang empuk, tidak mudah padat, hangat, dan dapat
mencegah telur pecah.
Bagian kandang yang terbuka merupakan tempat untuk makan, minum. Lantai bagian kandang ini dapat
berubah tanah biasa, anyaman bambu, hamparan batu-batu kecil, atau lebih baik berupa plesteran
semen. Pada prinsipnya, lantai kandang di bagian kandang yang terbuka harus selalu diupayakan agar
tidak becek, mudah dibersihkan dan cepat kering setelah di cuci. Kandang ren mempunyai beberapa
kelebihan, diantaranya mudah di bersihkan serta membuat itik sehat dan berbadan kuat karena itik dapat
berjalan-jalan dan terkena sinar matahari. Akan tetapi, ada satu hal yang perlu diingat, yaitu apabila hujan
turun, peternak itik harus segera menggiring itik kekandang yang beratap.
 Gizi Pakan Itik
Pakan adalah campuran dari beberapa bahan baku pakan yang di hasilkan dari hasil olahan
industri pertanian.
1. Protein
Protein merupakan suatu susunan atau gabungan organis yang kompleks, yang terdiri dari
berbagai unsur (karbohidrat, lemak, mineral dan unsur lainnya), sehingga protein sangat di
butuhkan oleh itik.adapun kebutuhan itik akan protein antara lain:

1. Itik usia 0-4 minggu membutuhkan protein sebanyan 18-20 %.

2.Itik usia 5-2 minggu (itik dara) membutuhkan protein sebanyak 14-16 %.
3.Itik usia 21 minggu ke atas (sudah bertelur) membutuhkan protein sebanyak 15-17 %.
Panen dan Pasca Panen

1) Panen
Hasil utama usaha ternak itik petelur adalah telur itik dan hasil tambah berupa induk apkir,
itik jantan sebagai ternak daging dan kotoran ternak sebagai pupuk tanaman.

2) Pasca panen
Kegiatan pasca panen yang biasa di lakukan adalah pengawetan. Dengan pengawetan
maka nilai ekonomis telur itik akan lebih lama di banding jika tidak di lakukan pengawetan.
Telur yang tidak di
berikan perlakuan pengawetan hanya dapat tahan 14 hari jika disimpan pada temperatur
ruangan bahkan akan segera membusuk