ndice

1.-Qu es la enfermedad celiaca?

2.- Cundo aparece esta enfermedad?

3.- Sntomas de la enfermedad.

4.-El diagnstico de la enfermedad celaca.

5.- Tratamiento.
Qu es la enfermedad celiaca?
La enfermedad celaca es un trastorno del sistema inmunolgico ocasionado
por una intolerancia al gluten. Gluten es el nombre general de las protenas
que se encuentran en el trigo, centeno, cebada y otros cereales derivados.

Est relacionada con defectos enzimticos.

Se manifiesta en individuos predispuestos genticamente, es decir que
existe
una incidencia familiar en desarrollar la enfermedad. Se encuentra en los
genes que codifican las molculas HLA del cromosoma 6.

Se caracteriza por:
Mala absorcin de
nutrientes: lpidos,glcidos, prtidos, vitaminas y minerales.
Atrofia de las vellosidades del intestino delgado
Mejora en la supresin del gluten en los alimentos
Cundo aparece esta enfermedad?

Suele aparecer durante los

primeros meses de vida,
alrededor de los 6-12 meses
durante la ablactacin, es
decir cuando se comienza a
administrar alimentos
(cereales) diferentes a la
leche..

Tambin puede presentarse

en la edad adulta alrededor
de los 30 y 40 aos, siendo
una enfermedad crnica, que
cuando no es bien llevada o
no es bien diagnosticada,
puede terminar con un gran
nmero de complicaciones
llegando, incluso, a ser fatal.
 Sntomas de la enfermedad
diarrea esteatorreica (deposiciones exageradas, muy olorosas y de color
amarillentas) como consecuencia de la mala absorcin de grasas.

prdida de peso,

anemia (ferropnica y megaloblstica),

nuseas,

inflamacin intestinal,

trastornos en el carcter, irritabilidad, depresin y ansiedad,

prdida de la masa muscular,

calambres musculares

Etctera
 El diagnstico de la
enfermedad celaca

El diagnstico de la enfermedad celaca

generalmente comienza con un simple
examen de sangre que mide el nivel de
anticuerpos al gluten y ciertas protenas
que recubren el intestino.

Si se encuentran altos niveles de estos

anticuerpos, el doctor probablemente
ordenar una biopsia del intestino delgado y
la enviar al laboratorio para analizarla
 Tratamiento

Su tratamiento radica fundamentalmente en una dieta sin gluten, baja

en grasas, pero rica en otras protenas, vitaminas y minerales.

Al realizar una dieta adecuada se mejoran los sntomas aunque el

organismo tarda cierto tiempo en recuperar su estado normal.

La mayora de las veces se recae con estados agudos presentando un

mal estado general.

Luego comienzan a darse con menor frecuencia hasta desaparecer y no

vuelven a repetirse.
 FUENTES
Wikipedia
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