Crecimiento microbiano

Ana Mara Castaeda Cardona

1134340
 Crecimiento microbiano
Entendemos por crecimiento microbiano el aumento del nmero de microorganismos a lo largo del
tiempo. por tanto, no nos referimos al crecimiento de un nico microorganismo (ciclo celular), sino al
demogrfico. el crecimiento de una poblacin es el aumento del nmero de clulas como
consecuencia de un crecimiento individual y posterior divisin.
 Crecimiento exponencial
Una de las caractersticas del crecimiento
exponencial es que la velocidad de
incremento en el numero de clulas es lenta
inicialmente pero despus incrementa
constantemente.
 Tiempo de generacin
la velocidad de crecimiento es el cambio0 en
el numero de clulas por unidad de tiempo. el
tiempo requerido para que a partir de una
clula se formen dos clulas o el tiempo
requerido para duplicar una poblacin de
clulas se llama tiempo de generacin
Tiempo de duplicacin
Curva de crecimiento microbiano
 Curva de crecimiento microbiano
A (fase lag). periodo de latencia o adaptacin
B (fase log). periodo de crecimiento exponencial
C (fase pre-estacionaria). periodo de retardo desaparece el crecimiento exponencial
D (fase estacionaria). periodo estacionario
E (fase de muerte). fase en la que el equilibro desaparece y predominan los microorganismos
muertos
Temperatura
Temperatura. Clasificacin
 pH
es un parmetro crtico en el crecimiento de microorganismos ya que cada tipo de microorganismo
slo puede crecer en un rango estrecho de ph fuera del cual mueren rpidamente. el ph
intracelular es ligeramente superior al del medio que rodea las clulas ya que, en muchos casos,
la obtencin de energa metablica depende de la existencia de una diferencia en la
concentracin de protones a ambos lados de la membrana citoplasma.
pH. Clasificacin