La fibra se encuentra en las paredes de las clulas de origen vegetal.

Est constituida por celulosa, hemicelulosa y dems glcidos complejos

(carbohidratos). Las fibras vegetales transitan a travs del tubo digestivo sin ser
modificadas dado que nuestro organismo carece de enzimas para poder
metabolizarlas. Es as que estas logran barrer con todos los desechos formados, los
cuales se eliminan a travs de las heces.