Integrantes:

Chumpitaz Quispe, Patricia

Fernndez Mori , Gabriela
Llanos Quispe, Lidia
Taipe Lapa, Floriza
Definicin:
Se llaman alcaloides a aquellos metabolitos secundarios de las
plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminocidos.

Algunos ejemplos:

Atropina

Quinina

Colchicina Estricnina
I. Alcaloides derivados de ornitina y lisina:
tropnicos, pirrolizidnicos, piperidnicos y
quinolizidnicos.
II. Alcaloides derivados del cido nicotnico.
III. Alcaloides derivados de fenilalanina y tirosina:
feniletilamnicos e isoquinolenicos.
IV. Alcaloides derivados del triptfano: indlicos y
quinolenicos.
V. Alcaloides derivados de la histidina: imidazlicos
VI. Alcaloides derivados del cido antranlico.
VII. Alcaloides derivados del metabolismo terpnico:
diterpnicos y esterodicos.
VIII. Otros alcaloides: bases xnticas.
Precipitan a los alcaloides de la soluciones acuosas
cidas, bajo la forma de poliiodatos complejos:

Bouchardat o de Wagner (solucin acuosa de yodo

en yodato potsico), Mayer-Valser (solucin acuosa
de tetra-yodomercuriato de K). Con stos reactivos
se obtienen combinaciones amorfas, coloreadas, a
veces solubles en exceso de reactivo.
 Bertrand (cido silcico-wolfrmico), Scheibler
(fosfo-wolfrmico).
Precipitan a los alcaloides en medio cido o
neutro bajo la forma de compuestos amorfos o
cristalinos, los cuales se descomponen en
medio alcalino, regenerndose los alcaloides al
estado de base.
 cido pcrico (2,4,6- trinitro-1-fenol),
estfnico (2,4,6-trinitro-1-3-difenol o trinitro
resorcina)y otros derivados de ncleos
bencnicos, naftalnicos y antracnicos.
Forman precipitados cristalinos, en medio cido
o neutro, que se descomponen por lcalis.
El material que se va a someter a estos procesos debe ser
preparado para el mismo. Dicha preparacin esta
condicionada por los componentes que conviven en el
material vegetal con las sustancias alcaloideas, por
ejemplo:

Si la materia prima es una semilla u rgano habitualmente

rico en compuestos lipdicos, se debe proceder a su
eliminacin.

El grado de molturacin que condiciona el tamao de

partcula; tambin se debe de considerar ya que esto
permite aumentar la superficie extractiva.
 Se basa en las caractersticas fisicoqumicas que
presentan. Dentro de estas destacan la
solubilidad y su estado fsico.

ALCALOIDE AGUA ALCOHOL DISOLVENTE ORGANICO

APOLAR

BASE LIBRE INSOLUBLE SOLUBLE SOLUBLE

SAL SOLUBLE SOLUBLE INSOLUBLE

 Fruto de cicuta N
Alcaloide: Coniina CH3
N
Accin: venenoso
Nicotina
EXTRACCIN POR SOXHLET
Para realizar la extraccin por Soxhlet se disuelve la muestra en
etanol, se centrifuga para descartar el precipitado amarillo de Fe
(OH)3 y luego se adiciona CO3 para formar la sal de hierro
insoluble.

Despus se centrifuga y a la solucin resultante se le realiza una

extraccin exhaustiva con etanol utilizando Soxhlet por
aproximadamente 24 horas. Por ltimo se evapora el etanol y se
sacan los cristales del alcaloide.
b) EXTRACCIN CON AGUA
EN MEDIO CIDO

Droga + etanol+cido

ebullicin

Solucin alcohlica cida

evaporacin

Residuo con los alcaloides en

forma de sal
Materiales:
Beacker 250 mL
Mechero de bunsen
Trpode
Rejilla de abesto
Bagueta
Esptula de metal
Pinza de madera
Embudo
Probeta 250 mL
Balanza analtica
Rotavapor
Estufa
Reactivos:
HCl Q.P
Cloroformo
Hexano
ter de petrleo
Hidrxido de sodio
Etanol 70%
Hidrxido de amonio
5.4 Procedimiento

Son diversos los mtodos empleados para

obtener los alcaloides en forma pura de la
planta que los contiene, pues los
compuestos poseen diferentes grados de
solubilidad, pero en todos ellos se
aprovecha su carcter bsico, algunas
tcnicas para extraerlos son:
 Tritur
ar
hasta
que
este
muy
fino
COCA 2. gr
Filtrar
con la
Agregar ayuda
15mL del de un
HCl al embu
10% a la do y
coca Agre
papel
triturada filtro
 Impurezas

Base de
Alcaloide
+
Clorofor
Purificar con 3mL de Agregar a la pera de mo
EXTRACTO ACUOSO-ACIDO Amoniaco para llevarlo a decantacin la solucin
(sal de alcaloide) un pH 9. Para obtener filtrada y 3 ml de
Base Alcaloide cloroformo. Agitar y l
dejar en reposo para
observar las 2 fases.

+ 3Ml de
HCl 10%
Evaporar en
Luego extraer la parte inferior que es bao mara
la base de alcaloides + cloroformo
Luego echar la
base alcaloide a
los tubos para la
identificacin con
los reactivos
Conclusin: Comparando con los estndares de la
practica 6 los reactivos presentado deben dar un
precipitado para una reaccin positiva de alcaloides lo
cual se debe un mayor precipitado con el reactivo de
popoff y en el reactivo de dragendorf los dems no se
observa mucho pero si hay un ligero precipitado debido
a que no se extrajo lo suficiente principio activo de la
muestra. En la teora indica que el reactivo de
sonneschein precipita color amarillo.
 + 3mL de HCl 10%

Base de Alcaloide

Sal de Alcaloide