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Enfoques en la planificación de operaciones Prof. Víctor Acosta Bueno Sesión (2) 1

Enfoques en la planificación de operaciones

Prof. Víctor Acosta Bueno

Sesión (2)

El enfoque sistémico

1.

Interpreta a

las

operaciones que se realizan

en

la

empresa como un

(aislada)

“todo”

y

no

de manera inconexa

  • 2. Las operaciones son visualizadas como “actividades secuenciales” de un proceso o varios procesos

  • 3. Los procesos están formados por actividades ordenadas en procedimientos que dan como resultados; los productos terminados o los servicios.

  • 4. Se concibe a la función d producción como un sistema como “cerrado”

El enfoque operacional y estratégico

1.El proceso de planificación concibe en este caso:

1. Las decisiones relativas a las operaciones como:

1. Corto plazo (resultados inmediatos)

  • 2. Mediano plazo (resultados graduales )

  • 3. Largo plazo (Operaciones que involucran todos los recursos de la empresa y sus resultados se perciben en un promedio de un año o más tiempo)

Enfoque del ciclo de vida del

producto o servicio

1. Las decisiones sobre las operaciones se dividen en función

al mercado y a que el sistema productivo:

1. Nace, crece, se estabiliza y madura

  • 2. finalmente se extinguen o declinan

  • 3. Se reinicia el proceso con el lanzamiento de un nuevo producto o servicio, que reemplace o mejore al anterior.

Ciclo de vida del producto o

servicio

estabilidad estudio estudio
estabilidad
estudio
estudio

Secuencia lógica de actividades para

inicio de producción de un artículo nuevo

Secuencia lógica de actividades para inicio de producción de un artículo nuevo

Estudio de mercado

  • 1. Identificación del mercado objetivo

  • 2. Segmentación de mercados (nichos)

  • 3. Preferencias del público objetivo

  • 4. Mercado potencial

  • 5. Publicidad a emplear

  • 6. Canales de distribución a emplear

  • 7. Tasa de demanda promedio

  • 8. Tendencia y proyecciones en el corto, mediano y largo plazo

  • 9. Factores estacionales y aleatorios

Diseño del producto

1.Imagen y presentación del producto o servicio

2.Dimensiones técnicas 3.Composición física y/o química

4.Practico y aplicativo

5.Envase y embalaje

Planificación de operaciones

1.

Elaboración de un Plan general de producción (PGP)

1. Previsiones de demanda

2. Previsión de inventario inicial terminados

y

final de

productos

3. Determinar la capacidad de producción de la planta

4. Elaborar el presupuesto de producción (costos de recursos, personal y equipos)

5. Tercerización (opcional)

6. Evaluar restricciones

La planificación de

operaciones:- su aplicación

1. Las operaciones se estamos ante:

pueden planificar

en función

de

si

1. Un

producto

mercado)

nuevo (se parte con estudio de

2. Un producto ya existente (se parte de un análisis del área de marketing como resultados de respuesta del

mercado)

2. En caso sea un producto nuevo se requiere financiamiento externo

3. En

caso sea

un

producto conocido y por mejorar,

se

emplea

gestión

financiera,

con

análisis

técnico

y

económico.

Producto nuevo

1. Estudio de mercado

1. Que es lo que necesita determinado grupo de

personas (mercado objetivo)?

  • 2. De cuantas personas se compone el mercado potencial?

  • 3. Que “valor agregado” encontraría ese mercado en el producto a elaborar?

  • 4. Estudio de factibilidad:

1. Técnico

  • 2. Económico

  • 3. Financiamiento