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Introduccin a conceptos de planificacin

de operaciones

Prof. Vctor Acosta Bueno

Sesin (1)

1
Direccin de la produccin

Prof. Vctor Acosta Bueno

Sesin (1)

2
Conceptos introductorios
1. La planificacin es una fase secuencial del proceso de
administracin.
2. Permite visionar o proyectar los objetivos operacionales y
estratgicos del negocio.
3. La planificacin puede ser clasificada por el horizonte de
tiempo en el cual se proyecta como:
1. De corto plazo (das, semanas o menos de seis meses)
2. De mediano plazo (de seis meses a un ao)
3. De largo plazo (ms de un ao)
Los objetivos del negocio
1. Los objetivos del negocio son:
1. Lograr utilidades crecientes y sostenibles en el
tiempo de operaciones
2. Mantener y/o reducir los costos de operacin del
negocio
3. Lograr reconocimiento del negocio, tanto en mbito
local como internacional, en el producto y servicio
que ofrecen
4. Brindar la mayor satisfaccin posible al cliente, tanto
en la calidad del producto como del servicio
Los objetivos del negocio
1. Los objetivos del negocio, tanto en el corto pazo (objetivos
operacionales) como objetivos en el mediano o largo plazo
(objetivos estratgicos), son los que marcan las pautas o
caractersticas para disear la planificacin.
2. Objetivos operacionales (de corto plazo) tambin llamados
tcticos, requieren elaborar la planificacin de operaciones,
de tal manera que se logren con resultados inmediatos
3. Objetivos estratgicos (de largo plazo) requieren elaborar
planificaciones de tal manera que los resultados se
obtengan progresivamente.
Elementos de la planificacin
La planificacin debe contemplar:
1. Recursos humanos (personal)
2. Equipos e instalaciones (tecnologa)
3. Materiales e insumos (locales o importados)
4. Herramientas (porttiles o fijas )
5. Sistemas de seguridad industrial
6. Sistemas de seguridad del personal
7. Procesos de operacin (produccin y ventas)
8. Sistemas de control dentro de los procesos
9. Sistemas de retroalimentacin de informacin
10.Indicadores de resultados por procesos
Que planificamos?
1. Planificacin de operaciones de ventas
2. Planificacin de operaciones de produccin
3. Planificacin de operaciones de mantenimiento
4. Planificacin de operaciones de abastecimiento
5. Planificacin de operaciones de distribucin
Resumen del concepto de planificacin
de las operaciones

1. Es el diseo de los pasos secuenciales y lgicos a seguir,


para conseguir la realizacin de los objetivos de un
proyecto.
2. La planificacin de operaciones debe determinar:
1. Requerimientos tcnicos del producto a elaborar
2. Tecnologa a aplicar
3. Planificar la produccin
4. Determinar recursos de produccin
Requerimientos tcnicos
1. Descripcin tcnica del producto o servicio
2. Aplicacin.
3. Dimensiones fsicas
4. Composicin qumica
5. Condiciones de uso y almacenamiento
6. Presentacin y tipo de embalaje
Tecnologa aplicada
1. Fsica (mecnica)
2. Virtual electrnica (computarizada)
3. Semi automatizada
4. Condiciones de uso y conservacin
Planificacin de la produccin
1. Identificar los requerimientos productivos
2. Identificar las necesidades de recursos
3. Programacin de operaciones:
1. En base a la proyeccin de la demanda
2. En base a la Capacidad financiera
Recursos de la produccin
1. Establecimiento del tipo de sistema productivo a
emplear:
1. Produccin continua (sin cambios en el diseo)
2. Produccin masiva (volumen)
3. Produccin en serie ( por lotes)
4. Produccin a pedido (En cantidades variables)
Programacin de operaciones

1.Establecimiento de:
1. Cuotas de produccin diaria
2. Nivel de calidad del proceso
3. Tiempo de cada proceso
4. Tiempo de paradas para descanso o
mantenimiento de equipos
5. Puntos de control de cada proceso
Gestin de materiales
1. Establecimiento de:
1. Recursos o insumos bsicos
2. Materiales auxiliares o de mantenimiento
3. Herramientas porttiles
4. Sistemas de abastecimientos:
1. Sistema JIT
2. Sistema de stock masivo
3. Sistema de reposicin continua
4. Sistema de abastecimientos por estaciones de
produccin con stock de seguridad individual
5. Sistema de abastecimiento central