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Universidad Autnoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Qumicas

MONTAJE Y OPERACIN DE UN
LABORATORIO MICROBIOLGICO

Abril Carrasco
Claudia Aguilar
PUNTOS A CONSIDERAR
PERSONAL
INSTALACIONES Y CONDICIONES
AMBIENTALES
METODOS DE ENSAYO
EQUIPOS
MUESTREO
MANEJO Y TRANSPORTE DE LAS
MUESTRAS.
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
REPORTE DE RESULTADOS
PERSONAL
El personal participa en
la realizacin del ensayo,
opera equipos, evala los
resultados y firma los
informes de ensayos.

Recibir capacitacin
continua.

Conocer el manual de
calidad
LOCALES Y CONDICIONES AMBIENTALES
Es conveniente separar las siguientes reas:
1) zona de recepcin y almacenamiento de
muestras.
2) preparacin, muestreo y pesada de muestras.

Lavado
Siembra

pesada

muestr
eo
4) rea de apoyo:
3) rea de siembra
donde se realiza la
preparacin de los
medios y reactivos,
esterilizacin,
descontaminacin,
lavado de material.
MEDIDAS RELATIVAS AL DISEO
Las reas del laboratorio deben ser suficientemente
espaciosas
El espacio necesario estar de acuerdo con el volumen de
muestras analizadas y la organizacin interna del laboratorio
Las uniones entresuelo, paredes y techos deben ser cncavas
Las reas de trabajo deben estar ventiladas apropiadamente y
a una temperatura adecuada. Puede hacerse por ventilacin
natural o forzada, o mediante el uso de acondicionadores de
aire. En este ltimo caso, los filtros deben revisarse,
mantenerse y reemplazarse peridicamente, acorde al tipo de
trabajo que se realiza.

Evitar uso de cortinas y/o persiana internas En caso de uso


incluirlas en el plan de limpieza
MEDIDAS RELATIVAS A LOS MATERIALES Y OTRAS:
Las paredes, techos suelos y superficies de trabajo del laboratorio deben
ser lisas.
Las superficies de madera de las instalaciones y accesorios deben estar
protegidas y selladas
Evitar maderas rugosas y sin revestir
Minimizar la apertura de puertas y ventanas durante la realizacin del
ensayo
Contar para el lavado de manos del personal con canillas no manuales, el
jabn desinfectante debe estar dispuesto en dispensadores y toallas
descartables para el secado.

Ausencia de documentos obsoletos, objetos o mobiliario innecesario en el


rea del laboratorio
Los armario estanteras, equipos deben estar colocados de forma de evitar
acumulacin de polvo. Ejemplo armarios hasta el techo.
Condiciones ambientales Efecto posible sobre el Lugar a monitorear crtico
ensayo (o Etapa del ensayo que
puede afecta)
Deficiente esterilidad
biolgica
(nmero aumentado de
microorga-nismos o
Contaminacin de las Sala de siembra y Sala de
presencia de determinados
muestras y cultivos preparacin de muestras
tipos de microorganismos en
sus-pensin en el aire o en
las superfi-cies respecto al
criterio establecido)
Mayor polvo en suspensin Contaminacin de las Sala de siembra y Sala de
en el aire muestras y cultivos preparacin de muestras.
-Variacin de las
condiciones de ensayo
-Prdida de viabilidad
Suministro elctrico cepas de referencia por Funcionamiento de estufas,
interrumpido o deficiente descongelacin. congeladores y heladeras
-Conservacin inadecuada
de la muestra, reactivos y
medios de cultivo.
Condiciones ambientales Efecto posible sobre el ensayo Lugar a monitorear crtico
(o Etapa del ensayo que puede
afecta)

Contaminacin de las
muestras y cultivos por Sala de siembra y Sala de
Humedad ambiente alta
aumento de la proliferacin de preparacin de muestras
mohos

Aumento del crecimiento


microbiano dependiendo de la Sala de siembra y Sala de
Temperatura alta
temperatura y del medio preparacin de muestras
ambiente

Interfiere en la pesada de la
Niveles de ruido o vibracin muestra, polvos deshidratados Sala de preparacin de
excesivos para preparacin de medios de muestras
cultivos o reactivos
PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN

El laboratorio debe contar con un plan de


limpieza y desinfeccin. Este debe documentarse
en cuanto al procedimiento y monitorearse de
modo de demostrar su efectividad.
PLAN DE HIGIENE
El plan de higiene debe estar junto con
la documentacin del laboratorio, en un
procedimiento o en un instructivo.

Plan de higiene: Los procedimientos


operativos empleados durante la
realizacin del trabajo en el
laboratorio. Tiene como principal
objetivo evitar la contaminacin en
todas las etapas del ensayo lo que
implicara obtencin de resultados
errneos, la infeccin del personal, etc.
MONITOREO AMBIENTAL

La calidad microbiolgica del aire y las


superficies del laboratorio en microbiologa
es un indicador de la efectividad de las
tareas realizadas segn el plan de limpieza,
desinfeccin y mantenimiento y plan de
higiene.
5) Balanza 10) Congelador para
mantenimiento de cepas de
referencia a -70 Celsius.
6) Campana de flujo laminar o 11) Estufa de esterilizacin
cabina de seguridad
7) Microscopio 12) Autoclave de descontaminacin
8) Estufa de cultivo 13) Autoclave de esterilizacin
9) Heladera con congelador 14) Estufa de secado
MTODOS DE ENSAYO

Seleccin de mtodos.
Normalizados internacionales o

nacionales

Seleccin de mtodos de cultivo


y reactivos

Muestreo: Procedimientos
razonables y basados en
mtodos estadsticos
EQUIPOS
Se dividen en:

a) Mat de uso general, b) estufas, autoclaves,


c) Equipos volumtricos, d)instrumentos de
medida

Se debe asegurar que se cumpla con los sig.


requisitos

Calibracin
Verificacin de uso
Mantenimiento
Instructivos
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
Actividades realizadas con la
finalidad de verificar que los
resultados obtenidos tienen la
precisin y exactitud aceptable
con la finalidad de mejorar el
funcionamiento del laboratorio.

Controles de calidad Internos.

Controles de calidad externos.