Ideas de negocios

Juan Carlos Perdomo

Fabian Alexander Cardenas
 Matriz de lluvia de ideas
Productos o servicio
Cervezas Artesanales.
Productos deslactosados, endulzados con stevia.
Restaurante on-line.
Comidas de rpido consumo.
Restaurante multicultural.
Productos envasados
Empaques Comestibles
Chicles biodegradables
Caractersticas Necesidades o problemas a satisfacer
Fabricacin de una cerveza artesanal mediante la Alta demanda de consumo.
modificacin de las formulaciones actuales.
Variedad de consumo en bebidas alcohlicas.
Fabricacin de una lnea de productos ( arequipe, Personas intolerantes a la lactosa y al azcar.
leche) enfocado a la poblacin diabtica.
Consiste en un restaurante virtual en el cual se puede
seleccionar una variedad de comidas y con diferentes
mtodos de pago. Historial de pedidos. Acortar el tiempo disponible para comer los alimentos.
Comidas de rpida preparacin, ya sea comidas Acortar el tiempo de preparacin de los alimentos.
precocidas o que se puedan hacer mediante vapor de
gua para ahorrar tiempo.
Adquirir una gran variedad de comidas de manera Atender de una manera eficaz la diversa demanda
diaria, en un solo lugar. gastronomica de los clientes.
Nuevas formulaciones para productos entrantes fros Ofrecer una nueva alternativa como acompaante
tales como antipasto, cebollitas, etc. para distintos mercados tales como hoteles,
restaurantes, etc.
Desarrollar un empaque que sea comestible, a partir de Disminuir el impacto ambiental que presentan los
almidn, ya sea, almidn de papa, yuca o maz. productos con un empaque tradicional.
Reemplazar los materiales utilizados actualmente, para Reducir los materiales de desecho post-consumo.
aumentar la biodegradabilidad de la goma
 Evaluacin de la lluvia de ideas

Criterios Nivel de innovacin Mercado Nacional Conocimiento Requerimiento de Total

Tcnico Capital
Cervezas 3 2 3 3 11
Artesanales.
Productos 1 2 3 3 9
deslactosados,
endulzados con
stevia.
Restaurante on-line. 3 4 4 4 15

Comidas de rpido 3 3 3 4 13
consumo.
Restaurante 3 2 2 4 13
multicultural.
Productos 3 2 2 3 10
envasados
Empaques 4 2 3 3 12
Comestibles
Dulces 4 2 3 3 12
biodegradables
 Idea ganadora
Restaurante online.
 Justificacin

Los hbitos de la sociedad del siglo XXI estn en un constante cambio, es por
eso que la forma en la que estos hbitos deben ser suplidos deben cambiar
tambin. El Restaurante on-line nace a raz de los cambios generados por la
sociedad a la hora de consumir los alimentos. Hoy en da, la sociedad tiene
un tiempo limitado para consumir sus alimentos, ya sea, por su trabajo u
obligaciones, es por eso que se pretende reducir el tiempo entre la comida y
el consumidor, de tal manera que se asegure una eficiencia de tiempo en el
momento de consumir los alimentos y as evitar enfermedades relacionadas
con una mala alimentacin.
 Matriz de lluvia de ideas (nombre)

Nombre Atributos Descriptivo Original Atractivo Claro Significativo Total

E-Food 3 3 2 3 3 3 17

Aliment on-line 3 3 1 2 3 3 15

Ccuta Food 3 4 3 3 2 2 17
Market (CFM)
3 2 2 2 3 2 14
Easy-Food
3 3 3 3 3 2 17
Coma Fcil
2 3 3 3 2 2 15
A la lnea
3 3 4 3 3 3 19
Eat-line
OBJETIVO GENERAL

Producir alimentos para los hogares y los lugares de trabajo, calidad y entrega
oportuna, eficacia en el servicio que nos permita el nombre de la empresa
en el mercado regional y nacional a travs de un mejoramiento continuo.
Teniendo en cuenta las estrategias de mercado, la competencia del
medio, el marketing y la atencin preferencial esta ultima como valor
agregado.
Esto se llevar a cabo por material entregado en clase e investigaciones
realizadas por nosotros mismos y tutoras de personas que estn en el medio
gastronmico.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Garantizar a nuestros clientes alimentos de excelente calidad.
Fabricar alimentos que cumplan con las especificaciones de nuestros clientes.
Hacer y vender alimentos, ricos y de bajo costo.
Ofrecer la mejor atencin a nuestros clientes de forma atenta y confiable.
Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende
nuestro xito.
Elaborar los platos gastronmicos llenos de sabores y sensaciones ms
placenteras para el paladar de nuestros clientes.
Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes
cautivos.
Dar los mejores precios y mas adecuados para nuestros platos.
Dar informacin sobre la situacin, facilidades y precios del restaurante. -Pedir
informacin y recoger las peticiones y entrantes.
Presentar informacin: ofrecer y sugerir diferentes platos al cliente.
Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes
Ofrecer ayuda y consejo al cliente.
DESCRIPCIN

Es una plataforma virtual en el cual el usuario puede pedir los alimentos de

forma rpida y nutritiva. Ya que nuestro servicio incluye una asesora
personalizada para una adecuada dieta de acuerdo a sus necesidades y
prioridades. Adems, se enviaran sugerencias de algunos platos basados
en los gustos de nuestros consumidores, ya sea por el historial de los
pedidos anteriores o por los datos obtenidos inicialmente; tales como
preferencias, tipos de comida. Nuestro propsito es hacer que a la hora de
tomar los alimentos, sea un espacio de total confort y adecuado para sus
necesidades de tiempo.
MATRIZ DE INVOLUCRADOS
DIAGNOSTICO
Al encontrarnos con un restaurante online en nuestra ciudad se estar promoviendo
innovacin y estimulacin a las diferentes personas, por motivos de trabajo u
ocupacin no tienen tiempo de comprar en una tienda o supermercado un
alimento, que le garantice su nivel de salud mas adecuado y responsable a travs
de esta estrategia nos permite estar mas cerca al cliente y establecer conexin
directa al consumidor .
Debido a tantos factores, pensando en todo esto llega restaurante online Eat-line a
nuestra cuidad para estar mas cerca de productos de excelente calidad,
brindando una oportunidad para aquellas personas que debido a la falta de
tiempo no se alimentan bien ya sea por que les queda lejos adquirir un almuerzo o
por la incomodidad que produce llevar este tipo de alimentos a sus lugares de
trabajo conservando siempre su calidad.