UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

E.A.P. DE CONTABILIDAD Y GESTION TRIBUTARIA

PROYECTO DE INVERSIN

Cafetera COFEE BOOK para

los estudiantes jvenes de la
ciudad de juliaca
 ANTECEDENTES
Una nueva alternativa de un bar-cafetera en la
cuidad
La mayora manejados de una forma emprica.
Ofreciendo un nuevo estilo de calidad en el
servicio.
Creando en la mentalidad de la gente esta
nueva alternativa.
 PERFIL DEL CONSUMIDOR
Segn la Observacin de los jvenes
estudiantes Participantes y la encuesta
realizada podemos afirmar que el 44.0%
tiene la economa suficiente como optar por
un caf de 3 Nuevos Soles, y el 43.1% opta
cafs de 4 a 5 soles. Lo que nos da a entender
que tienen que estar en nuestra cafetera los
precios dados por los encuestados.
 TAMAO DEL PROYECTO
Para el local de la cafetera se requiere de un terreno
de 17 m2, que encontrar ubicada en Jr. San Romn
185.
La capacidad mxima de la cafetera Coffee Book es
de 50 personas.
 FACTORES DETERMINANTES DE
LOCALIZACIN
Mercado
Competencia
Precio terreno
Permisos legales
Infraestructura y servicios bsicos.
LOCALIZACION

Jr. San Romn 185 - Juliaca,

CAPACIDAD Y CATEGORIA DEL PROYECTO

El establecimiento tendr una

capacidad en la cafetera para 50
personas diarias y en el bar 100
personas diarias
La categora del establecimiento ser
de primera tanto como para el bar y
para la cafetera
RASGOS FSICOS
 TIPO DE EMPRESA
El proyecto de la creacin del bar-cafetera
ser una compaa limitada

Estar conformada por 5 socios.

El aporte ser del 25% por cada socio del total

de la inversin
ORGANIGRAMA DEL BAR-CAFETERA
 PROYECTO TENDRA
DESCRIPICION DEL PUESTO

PERFIL DEL PERSONAL

ESTRATEGIAS DE RECLUTAMIENTO

SELECCIN

CAPACITACION
 ANALISIS LEGAL
Se detalla todos los permisos de
funcionamiento y los diferente
requerimientos.

Se lograr funcionar dentro del marco legal de

la cuidad
 ESTUDIO FINANCIERO
Se determinar la inversin necesaria para
este proyecto

Adems se determinara los ingresos y egresos

que tendr el bar-cafetera en la cuidad de
AMBATO
 INVERSIN
La inversin esta considerada como los desembolsos de
dinero que se deben efectuar para la implementacin,
funcionamiento y puesta en marcha de una unidad
productiva.
La inversin se compone por los bienes tangibles e intangibles
que son necesarios para el desenvolvimiento de las
actividades de la empresa.
Esta inversin nos da a conocer la Inversin inicial que se
necesita para la puesta en marcha del proyecto que se
compone de:
4 Mquinas cafeteras 7300.00 29200.00

1 Refrigerador 4000.00 4000.00

1 Microondas 1314.00 1314.00

- Menajerias -- 0.00

15 Mesas 200.00 3000.00

60 Sillas 20.00 1200.00

15 Manteles 10.00 150.00

10 Centros de Mesa 10.00 100.00

10 Butacas 60.00 600.00

1 Wifi 200.00 200.00

1 Equipo de msica 1752.00 1752.00

4 Muebles grandes 613.20 2452.80

3 Muebles medianos 467.20 1401.60

3 Mesas de centro 163.52 490.56

8 Lmparas 35.00 280.00

8 Cuadros 30.00 240.00

3 Alfombras 250.00 750.00

1 Calefaccion 1350.00 1350.00

2 Estantes 350.00 700.00

2 mquina registradora 225.00 450.00

Inversin Total
 FINANCIAMIENTO
Fuentes Internas, de los S/, 63,310.76 que
representa el proyecto, el 50% o S/.
52,422.00 estar financiado por los aportes
de los socios, ya sean en dinero en efectivo o
en especie.
Fuentes Externas, el 50% o S/. 63310.76
restante ser financiado mediante un
prstamo en la Financiera
Evaluacin Financiera.
VALOR ACTUAL NETO
Tasa Interna de Retorno
 IMPACTOS AMBIENTALES
Que los posibles impactos ambientas y sus
acciones correctivas siempre se los haga
pensando en la conservacin del medio
ambiente, como sabemos todo proyecto tiene
impactos positivos y negativos para el medio
ambiente con este estudio se pretende mitigar
dichos impactos negativos, y en el caso de
existir positivos aprovecharlos al mximo.