SECADO DE SOLIDOS

Procesos de Separacin 2
ICQ
 Descripcin de la operacin

El secado de slidos es la operacin de

extraccin de la humedad del slido por
medio de la evaporacin en una corriente
gaseosa. En la prctica la humedad es agua
y comnmente el gas es aire.
AGUA

Slido Gas (Aire)

Fase I Fase II
 Clasificacin de la operacin

Secado por lotes

Secado continuo
 Clasificacin de los secadores

Segn el tipo de operacin: continuos, por

lotes.

Segn el mtodo de obtencin del calor:

directos, indirectos.

Segn la naturaleza de la sustancia que se

va a secar: las condiciones de manejo del
material influyen en el tipo de equipo.
Secadores rotatorios
 Secador rotatorio

Alimentacin

SECADOR
ROTARIO
Aire de salida
Aire de entrada

Slidos
secos
Secadores de tnel
Secadores de tnel (secado de
alimento)

Calentador
Ventilador
Persianas

Entrada de
aire fresco

Material hmedo
Material seco

Entrada de carretillas Salida de

Salida carretillas
Carretillas mviles
del aire
 Secador de banda

Calentadores de
vapor de agua
Aire Aire
Alimentacin Flujo de
granular aire

Transportador de malla

Producto seco
Secador por transporte
neumtico

Filtro de bolsa

Tubo de
secado Salida de slidos
secos

Entrada de slidos
hmedos

Lanzador

Calefactor
 Secador de tambor
Tambor calentado interiormente
Con vapor de agua
Pelcula

Material seco
Aplanador

Alimentacin
suspensin
Raspador de cuchilla
 Secador de bandeja

Bandejas Persianas
ajustables

Entrada de Salida de
aire aire

Calentador
 Secado por aspersin o
nebulizacin
Este mtodo consiste en atomizar el
material a secar en una corriente de aire
caliente (aproximadamente a 150 C).

Instantneamente se evapora el agua y el

slido se convierte en polvo seco.
Secado por aspersin
 Seleccin de equipos

Los secadores discontinuos son en general los mas utilizados

cuando la capacidad de produccin de slido seco es inferior de
150 a 200 kg/h (300 a 400 lb/h)

Los secadores continuos casi siempre se utilizan para capacidades

de produccin superiores a 1 o 2 toneladas/h.

Para velocidades de produccin intermedias es preciso considerar

otros factores.

Los materiales sensibles al calor han de secarse a baja temperatura

y al vacio.
Rendimiento en los secadores

Se define como el cociente entre el calor

que tericamente habra sido necesario
para suministrar el calor latente de
vaporizacin del H2O que se ha eliminado
y el calor que en realidad se ha utilizado
en el equipo.
 Tipos de humedad en un slido
Agua Libre: Es agua que excede al contenido de Humedad de
Equilibrio del Slido. Es la que se remueve por vaporizacin. Puede
dividirse en: agua no ligada y agua ligada.

Agua No Ligada: Se encuentra en los huecos de slidos

conformados por partculas grandes y no porosas (Ej: arena de
cuarzo). Su evaporacin no es afectada por el slido y, por lo tanto,
su presin de vapor es igual a la presin de vapor del agua pura a
la misma temperatura (temperatura del slido).

Agua Ligada: Es agua retenida por el slido (capilares, adsorbida

en superficie, soluciones en paredes celulares, combinaciones
fsicas y qumicas). Su presin de vapor es menor que la del vapor
de agua a la misma temperatura.
 Humedad

Contenido de humedad, base seca: X (kg de

humedad/kg slido seco)

Contenido de humedad, base hmeda: X / (1+X)

(kg humedad/kg slido hmedo)
 Humedad de equilibrio X*

Equilibrio: Si se expone un slido hmedo a

una corriente continua de gas que contiene una
presin parcial de vapor dada p, el slido podr
perder humedad por evaporacin o ganarla el gas,
hasta que la presin de vapor de la humedad del
slido iguale a p. Entonces, el slido y el gas se
hallarn en equilibrio, denominndose el
contenido de humedad del slido su contenido de
humedad de equilibrio en las condiciones
reinantes, X*.
 Definiciones
Humedad lmite: Humedad que contiene
una sustancia y que ejerce una presin de
vapor de equilibrio menor de aquella del
lquido puro a la misma temperatura.
Humedad no lmite: Humedad que
contiene una sustancia y que ejerce una
presin de vapor igual a la del lquido puro
a la misma temperatura.
Humedad libre: Exceso de humedad sobre
la mezcla de equilibrio. X X*.
 Condicin de equilibrio
Curva de humedad
de equlibrio

1.0

Humedad Humedad no
Humedad relativa del gas

lmite lmite

A
Humedad de Humedad
equilibrio libre

0
0 X* X
Contenido de humedad, (Lb humedad/Lb
humedad/Ld slido seco)
 Condiciones para una prueba de
secado
La muestra no debe ser muy pequea.
Las condiciones deben ser lo ms semejante posible a aquellas
con las que se desea operar a gran escala. Esto significa:
La muestra debe ser suspendida anlogamente en una
bandeja o marco.
Debe tener la misma relacin de superficie seca a no seca.
Debe estar sometida a condiciones anlogas de
transferencia de calor radiante.
El aire debe tener la misma temperatura, humedad y
velocidad (en valor y direccin).
Si fuera posible deben efectuarse varios ensayos con muestras
de diferentes espesores.
Debe obtenerse el peso de la muestra seca.
 Cintica de secado

0.5
A
A B
0.4
Humedad libre, X

0.3

C
0.2

D
0.1

E
0
0 2 4 6 8 10 12 14

Tiempo, t (hr)
 Velocidad de secado

Se puede obtener mucha informacin si se

convierten los datos a regmenes de secado,
expresados como N [masa de humedad
evaporada/(rea-tiempo)] y se construye un
grfico de N v/s X.

X
N ( Ls / A)

Rgimen de secado (condiciones
constantes)
2.0
Velocidad Velocidad A
decreciente constante
C B
1.6
Velocidad de secado

A
1.2

0.8
D

0.4

0 E
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6

Humedad libre, X
 Tiempo de secado: periodo de
rgimen constante

NC k y ( YS Y )

X2
X dX
N ( Ls / A) d ( Ls / A)
0 X1 N

Ls ( X 1 X 2 )

A NC
 Tiempo de secado: periodo de cada
de rgimen
Caso general: la integral se puede resolver
numricamente.
X2
dX
X 1 N

Caso especial: es el caso en que la

velocidad se secado vara linealmente con
la humedad.
N mX b
 Tiempo de secado cada de rgimen
Si N1 = mX1 + b y N2 = mX2 + b entonces:

X2
dX mX1 b
d ( Ls / A) ( Ls / A * m ) Ln
0 X1
N mX 2 b
( N1 N 2 )
m
( X1 X 2 )

X1 X 2 N
( Ls / A) Ln 1
N1 N 2 N2

X1 X 2
( Ls / A)
Nm
 Tiempo de secado cada de rgimen

Considerando todo el periodo de cada de

rgimen como una lnea recta

XX *
N m ( X X ) NC
*

XC X *
Segundo periodo post crtico