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IDENTIFICACIN Y PROPUESTA

DE AGRONEGOCIOS EN REGIN
AREQUIPA Y EL PER
KARLA NOHELY MONTOYA ROJAS
23 DE MAYO DEL 2017
IDENTIFICACIN DE AGRONEGOCIOS

Agro-negocios en la Agro-negocios en el
Regin Arequipa Per
- Uva de mesa - Camu camu
- Granada - Aceite de Sacha Inchi
- Tara - Nuez pecana

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PROPUESTAS DE
AGRONEGOCIOS
AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA

GRANADA La fruta posee una piel gruesa de color


escarlata o dorada con tono carmes en el
exterior y una gran cantidad de semillas
internas rodeadas de una jugosa pulpa de
color rub

El consumo de granada contribuye a reducir el


riesgo de enfermedades degenerativas,
cardiovasculares y de cncer.
As mismo, por su elevado contenido en potasio
y bajo en sodio, resultan muy recomendables
para aquellas personas que sufren hipertensin
arterial o afecciones de vasos sanguneos y
corazn.
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AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA
Anlisis de posibilidades de mercado
La granada es una fruta que, aunque
su consumo no es masivo en el Per,
viene experimentado un gran
crecimiento en su produccin.

Los principales
mercados de
destino son
Holanda y Rusia,
esta ltima es un
mercado
importantsimo por
ser el segundo
mayor importador
mundial de
granadas.
AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA
Oportunidades de
Presentacin del comercializacin
producto y/o
servicio India se
Crece el enfrenta
mercado a escasez
belga

Tendencia a
la
alimentacin
saludable

OPORTUNIDADES
AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA

TARA Sus frutos son vainas explanadas e


indehiscentes de color naranja de 8 a 10 cm
de largo y 2 cm de ancho, contienen de 4 a 7
granos de semilla redondeadas de 0.6 a 0.7 cm
de dimetro borde

Anlisis de posibilidades de mercado


se est promoviendo dicho cultivo en
las provincias de Caravel,
Condesuyos, Castilla, Islay y Arequipa,
donde actualmente existen 1,200
hectreas.

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AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA
AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA
Presentacin del producto y/o servicio

TARA EN POLVO GOMA DE TARA

La goma de tara es producida por la semilla de la tara, mientras que el


polvo de tara para la industria de la curtiembre es producido de las
vainas de la tara.
AGRONEGOCIOS EN LA REGIN AREQUIPA
Oportunidades de comercializacin
La goma de tara es utilizada en muchas aplicaciones de alimentos y bebidas, como
las bebidas aromatizadas a base de agua, leches lquidas, postres lcteos helados,
panes y productos de panadera, frutas y vegetales procesados, comidas mixtas,
platos preparados, condimentos, salsas y muchos otros productos. El mercado de
consumo es un nicho de mercado para la goma de tara.

La goma de tara es tambin usada en la industria


farmacutica y cosmtica. De acuerdo con fuentes
de la industria, el mercado farmacutico sera ms
grande que el cosmtico en los prximos aos

AGRONEGOCIOS EN PER

CAMU CAMU
Se encuentra principalmente a lo largo de los ros
Putumayo, Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el
sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre
el ro Ucayali) y Pebas (sobre el ro Amazonas). Puede
llegar a medir hasta 8 m de altura. Se cultiva como
frutal, aprecindose su fruto por el alto contenido en
vitamina C.
AGRONEGOCIOS EN PER

Anlisis de posibilidades de mercado


AGRONEGOCIOS EN PER
Descripcin del agronegocio
proyecto de negocio es la
exportacin de nctar de Cam
Cam. Se sabe que el producto
nctar de Cam Cam cuenta con
un valor agregado ya que al ser
exportado pasa por unos acuerdos
de exportacin como es la norma
de biocomercio y tambin por una
serie de estudios previos. Se da
cuenta que las exportaciones de
nctar de Cam Cam a Japn.
AGRONEGOCIOS EN PER

NUEZ PECANA
En cuanto al Per El Callejn de Huaylas, el valle del
Huarpa (Ayacucho), los valles andino-deserticos de
Arequipa, Moquegua, Ica y Tacna entre los 1000, 1400
a 2600 msnm. seran los mas requeribles para su
cultivo.

Anlisis de posibilidades de mercado


En cuanto a las exportaciones peruanas de pecanas,
ests ascienden alrededor del 80% de la produccin,
siendo nuestros principales destinos Estados Unidos,
Asia (Hong Kong, China y Corea del Sur) y Europa.
AGRONEGOCIOS EN PER
Descripcin del agronecogio

Las pecanas tienen un mercado en crecimiento en las zonas con


bajas temperaturas ya que el Per al tener un clima subtropical
las personas no consumen dichos productos por lo cual tenemos
que centrarnos en la exportacin.
La exportacin a pases europeos y Estados Unidos
Oportunidades de comercializacin

El mercado comprador por excelencia de este tipo de pecana es


Corea.
La ventaja de la pecana frente a las frutas frescas es se puede
comercializar, tiene un ao de vida en anaquel y luego se oxida.
La fruta fresca se oxida a las dos semanas. Adems, la planta
tiene un periodo de vida de ms de 100 aos y no presenta
enfermedades fitosanitarias. Tampoco requiere de muchos
insumos qumicos, incluso muchos optan por el manejo
orgnico. De hecho, el 80% de la produccin es orgnica

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