ACIDO Y BASE

DEFINICIN

Acido: sustancia que aumenta la concentracin del catin

caracterstico del solvente
Base: sustancia que aumenta la
concentracin del anin caracterstico del solvente
 Teora de Svante ARRHENIUS
cido = puede donar protones (H+)
Base = puede donar iones hidroxilo (OH-)

La primera definicin de cido H2O

y base fue acuada en la
dcada de 1880 por Svante
Arrhenius quien los define
HCl(g) H+ (g) + Cl- (g)
como sustancias que pueden H2O
donar protones (H+) o iones
hidrxido (OH-), NaOH(s) Na+ (ac) + OH
respectivamente. Esta (ac)
definicin es por supuesto
incompleta, pues existen
molculas como el amoniaco H+(ac) + OH- (ac)
(NH3) que carecen del grupo
OH- y poseen caractersticas H2O(l)
bsicas.
 Teora de BRNSTED y
LOWRY
Un acido es un donador de protones
Una base es un aceptor de protones.

Una definicin ms general fue

propuesta en 1923 por Johannes NH3(g) + H2O NH4+ +
Brnsted y Thomas Lowry quienes OH-
enunciaron que una sustancia cida es
aquella que puede donar H+,
Base1 cido2 cido1
exactamente igual a la definicin de base2
Arrhenius; pero a diferencia de ste,
definieron a una base como una
sustancia que puede aceptar protones. CH3-COOH + H2O CH3-COO-
Una definicin ms general sobre + H3O+
cidos y bases fue propuesta
por Gilbert Lewis quien describi que cido1 base2 base 1
un cido es una sustancia que puede cido2
aceptar un par de electrones y una
base es aquella que puede donar ese
par.
cidos
Tienen sabor agrio (limn, vinagre, etc).
En disolucin acuosa enrojecen la tintura o papel de
tornasol
Decoloran la fenolftalena enrojecida por las bases
Producen efervescencia con el carbonato de calcio
(mrmol)
Reaccionan con algunos metales (como el cinc,
hierro,), desprendiendo hidrgeno
Neutralizan la accin de las bases
En disolucin acuosa dejan pasar la corriente
elctrica, experimentando ellos, al mismo tiempo
una descomposicin qumica
Concentrados destruyen los tejidos biolgicos vivos
(son corrosivos para la piel)
Enrojecen ciertos colorantes vegetales
Disuelven sustancias
Pierden sus propiedades al reaccionar con bases
Bases
Tiene sabor custico o amargo (a leja)
En disolucin acuosa azulean el papel o tintura de
tornasol
Enrojecen la disolucin alcohlica de la fenolftalena
Producen una sensacin untuosa al tacto
Precipitan sustancias disueltas por cidos
Neutralizan la accin de los cidos
En disolucin acuosa dejan pasar la corriente
elctrica, experimentando ellas, al mismo tiempo,
una descomposicin qumica
Suaves al tacto pero corrosivos con la piel
(destruyen los tejidos vivos)
Dan color azul a ciertos colorantes vegetales
Disuelven grasas y el azufre
Pierden sus propiedades al reaccionar con cidos
Se usan en la fabricacin de jabones a partir de
grasas y aceites
 pH y pOH

El potencial del in hidrogeno se defini en 1909

como el negativo del logaritmo de [H+].
pH = -log[H3O+] pOH = -log[OH-]
KW = [H3O+][OH-]= 1.0x10-14

pKW = pH + pOH = 14
Escalas pH y pOH
 PROBLEMAS

Ordene de mayor a menor acidez las siguientes disoluciones

acuosas de la misma concentracin: acetato de sodio , cido
ntrico y cloruro de potasio. Formule las ecuaciones inicas que
justifiquen la respuesta.