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TECNOLOGIA

FORESTAL
SILVICULTURA
DENDROLOGIA E INGENIERA DE LA MADERA
INTRODUCCIN
El Per es el sptimo bosque ms
grande del mundo y el segundo en
extensin de Amrica del Sur,
despus de Brasil. Contamos con
77.5 has. de bosques naturales
ubicados en la Amazona peruana,
de los cuales 24 millones de has.
estn destinadas a concesiones
forestales. En la costa y sierra del
Per se tienen casi 10 millones de
has. con capacidad de produccin
forestal, encontrndose
plantaciones de eucaliptos y pinos,
principalmente, en los
departamentos de Apurmac,
Ancash, Cusco y Cajamarca.
LA CADENA PRODUCTIVA DE
LA MADERA.
Definimos cadena productiva de la madera al conjunto
de procesos productivos, que involucra la produccin
forestal (plantacin, manejo, aprovechamiento), aserro
(corte longitudinal de los troncos o trozas), laminado
(enchapes, chapas, triplay, otros), reaserro (corte
longitudinal de tucos o tablones a tablas de espesor,
ancho y largo definidos), y transformacin secundaria de
la madera (habilitado, ensamble, acabados de partes y
piezas, carpintera de obra y/o muebles); as como los
servicios conexos al sector como son: distribucin, diseo,
provisin de insumos, comercializacin, etc. hasta llegar
al consumidor final o mercado.
LA CADENA PRODUCTIVA DE LA MADERA
PERFIL DE LAS EMPRESAS EN
LA INDUSTRIA DE LA
MADERA.
El sector industrial de manufactura en madera
es el segundo despus del textil, en cuanto a la
cantidad de unidades productivas que
concentran. Nueve de cada 10 empresas de la
industria de la madera y el mueble son
microempresas, mientras que una de cada 10
son pequeas o medianas empresas. Slo un
0.6% de los establecimientos son grandes
empresas.
En la primera transformacin, se encuentran
prioritariamente pequeas y medianas
empresas mientras que en la segunda
transformacin se concentran la mayora de las
microempresas, principalmente fabricantes de
muebles y carpintera de obra en madera.
La industria de aserro
Caractersticas PUNTOS CRTICOS :
Dificultad para la adquisicin de la materia prima. - Inventario de rotacin. Un almacenamiento y
manejo inadecuado del inventario de
Maquinaria obsoleta.
madera puede generar defectos (infestacin de
Inadecuado mantenimiento de maquinaria y hongos, pudricin) en la madera almacenada.
herramientas de corte. - Descortezado. La falta o mala preparacin de las
Pocas empresas tienen horno de secado de la trozas antes que entre a la maquina
madera. puede producir defectos en el corte, romper cintas
o deformar la madera debido a la
Las trozas son aprovechadas al mximo sin respetar la
estandarizacin de espesores anchos y largos, y corte. presencia de clavos, piedras y otros residuos del
arrastre.
Se desconocen especies alternativas, limitndose la - Afilado y mantenimiento de las herramientas de
diversificacin de la oferta de madera.
corte.
Bajos rendimientos en la transformacin. - Clasificacin y recuperacin (optimizacin de la
Se dirigen a un mercado bsicamente interno. Son madera)
pocas las empresas que atienden al mercado de - Secado de la madera. Un mal secado genera
exportacin. desperdicios, en cambio, un secado adecuado
permite obtener una buena performance de la
madera.
EMPRESAS FABRICANTES DE MUEBLES

Caractersticas puntos crticos


Empresa de tipo familiar, con una integracin
Abastecimiento de la madera.
vertical vivienda-taller-tienda y algunos casos
hasta tienda. Diseo y especificaciones
Produce muebles bsicamente para el tcnicas en el desarrollo del
mercado local. producto.
Falta de visin de organizacin empresarial y Normalizacin o
cultura exportadora. estandarizacin de los cortes y
Se abastece de insumos mediante procesos.
intermediarios y en pequea escala. Control de calidad en el
Posee talleres con infraestructura inadecuada proceso y producto terminado.
y tecnologa desactualizada. Seguridad e higiene industrial.
No cuentan con hornos de secado o sistemas
adecuados de secado.
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN
LA INDUSTRIA DE LA MADERA.
Se entiende como tecnologa al conjunto de procesos
mediante los cuales se transforma las materias primas en
productos terminados.
En el sector industrial de la madera, la transferencia de
tecnologas se ha desarrollado poco. A travs de los
centros de investigacin y las instituciones educativas
existen escasas experiencias de transferencia de
tecnologa industrial. Se han desarrollado algunos
esfuerzos en el manejo forestal, ambiental e industrial a
travs de instituciones promovidas por el Estado como el
Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA), el
Fondo de Promocin del Desarrollo Forestal
(FONDEBOSQUE) y el Centro de Innovacin Tecnolgica
de la Madera (CITEmadera) constituido en el ao 2000
por el actual Ministerio de Produccin
SILVICULTURA

La teora y prctica de
controlar el establecimiento,
composicin, constitucin,
crecimiento y desarrollo de los
ecosistemas forestales para la
continua produccin de bienes
y servicios
SISTEMA SILVCOLA (SS)

Plan de actividades (tratamientos) que se aplican a un rodal desde la


preparacin del sitio para su regeneracin hasta la cosecha final, con el
fin de regenerarlo, mantenerlo, protegerlo y promover su crecimiento.
CMO SE DEFINE UN SISTEMA SILVCOLA?
Con base en el objetivo(s) del dueo del recurso
con base en las caractersticas del sitio (rodal)

-Necesario conocer la
ecologa de sistema
(estructura y funciones del
rodal, caractersticas
biolgicas de las especies y
fsicas del rodal
- Calidad de sitio

-RODALES DIFERENTES
PUEDEN (DEBEN) SER
MANEJADOS CON SS
DIFERENTES-
COMPONENTES DE UN SISTEMA SILVCOLA
Regeneracin
Regeneracin
Natural
Artificial
(Plantacin o Siembra)
Tratamientos Intermedios
Deshierbe
Tratamientos Intermedios
Tratamientos Intermedios
Podas
SELECCIN
Seleccin
CORTAS DE PROTECCIN
RBOLES PADRE
RBOLES PADRE
Individual En grupos
MATARRASA
MATARRASA
DENDROLOGA
El trmino dendrologa proviene del
griego, Dendron y Logos, que
significan rbol. En base a eso, es una
ciencia derivada de la Botnica que
se encarga del estudio de las plantas
leosas, principalmente de rboles y
arbustos.
Importancia de la
dendrologa
Manejo forestal
Preservacin de las especies
Nuevas especies forestales
Aspectos econmicos
La dendrologa se ha centrado en
el estudio de las especies que
poseen una importancia
econmica, como por ejemplo las
especies de rboles ms
importantes para la tala y
recoleccin de madera, utilizada
como materia prima para la
formacin de otros productos, tales
como el papel, por ejemplo.
Esta ciencia estudia a la
planta (recuerda que un
rbol es una planta perenne
con tronco leoso) con un
punto de vista sistemtico,
tambin se evalan los
aspectos anatmicos
externos y morfolgicos de la
planta para realizar
reconocimientos sobre el
tamao y crecimiento del
tronco, produccin de
madera en una determinada
especie y el tiempo que le
toma al rbol llegar a su
tamao ptimo para su tala.
La dendrologa, por lo tanto,
estudia las caractersticas de la
madera, el tipo de crecimiento del
tronco, la anatoma de los
ejemplares, etc. Al describir los
troncos, las hojas, los frutos y las
flores, permite la identificacin de
las diferentes especies y la
creacin de grupos de acuerdo a
las caractersticas.
Gracias a la dendrologa, es
posible obtener mltiples
conocimientos de las especies
de rboles. Por eso se trata de
una disciplina muy importante
en desarrollo de las
actividades forestales.
Otra de las funciones de la
dendrologa es el reconocimiento del
nombre cientfico de las plantas, el
trmino con el que son nominados los
rboles, incluyendo nombres
comunes o tradicionales en distintos
pases o lugares. Adems, tambin
permite conocer el orden jerrquico
de una determinada especie dentro
de las familias y gneros en las
respectivas categoras taxonmicas
de la planta; descubrir qu rboles
son ms importantes y cules crecen
con mayor regularidad en una
determinada regin de un pas, y
qu uso se les puede dar.
DENDROLOGA DE LAS PRINCIPALES ESPECIES DEL PER DE
INTERS COMERCIAL DEL LA ZONA ALTO HUALLAGA
EXTRACCIN DE
TANINOS
Ing. Dyana Daysi Rosales Laguna
TANINOS: Usos
Elaboracin de productos qumicos y farmacuticos.
Mordiente y fijador textil.
Agente clarificador del vino.
Formulacin de adhesivos.
Floculantes para tratamientos de agua.
Anticorrosivos del acero al carbn.
Antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias y
anticancergenos.
Tradicionalmente es usado como curtiente.
TANINOS: Expectativas de Mercado de
Taninos de Tara
TANINOS: Precio de Mercado de Taninos
de Tara (Euro/kg).
TANINOS: Caractersticas

Qumicamente, los taninos son condensaciones de


molculas que contienen la funcin fenol (Ribereau-Gayon
et al., 1980) y existen como POLIFENOLES CONDENSADOS
(o pirocatquicos) o HIDROLIZADOS (o piroglicos) de
variado tamao molecular y complejidad en extractos
vegetales (King-Thom et al., 1998).
Los taninos condensados, son los ms importantes
econmicamente.
TANINOS: Caractersticas

Solubilidad en agua
Masa molecular entre 500 y 3000 5000
Estructura y carcter polifenlico (12-16 grupos fenlicos y 5 -7
anillos aromticos por cada 1000 unidades de masa molecular
relativa)
Complejacin intermolecular (astringencia)
Caractersticas estructurales (dos motivos estructurales
mayores, proantocianidinas o taninos condensados y taninos
hidrolizables, ms un tercer grupo minoritario, los florotaninos)
LOS DIVERSOS PROCESOS DE
EXTRACCIN Y AGREGACIN DE
VALOR AL EXTRACTO
EXTRACCIN ACUOSA CON
SULFITO DE SODIO AL 2%

Este proceso ha sido utilizado en la


extraccin de taninos de madera
de tres especies forestales.
EXTRACCIN ACUOSA CON
SULFITO DE SODIO AL 2%
Este proceso ha sido utilizado en la
extraccin de taninos de madera
de tres especies forestales.
EXTRACCIN ACUOSA CON
SULFITO DE SODIO AL 2%

El rendimiento promedio
porcentual de extracto tnico a
nivel laboratorio con el mtodo de
extraccin en etapas sucesivas con
agua y solucin acuosa de sulfito
de sodio al 2% fueron: Pino Ocote
(Pinus oocarpa Schiede) 51.27%,
Encino negro (Quercus
brachystachys Benth) 45.07% y
para el Aliso comn (Alnus
jorulensis HBK) de 42.36 %.
GRACIAS