UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE MEDICINA
TEMA:
DIGESTIN Y ABSORCIN EN EL TUBO
DIGESTIVO

INTEGRANTES: *Erick Valarezo

*Lisseth Villegas
*Gabriela Rodrguez
*Gisela Mendoza

CURSO: Segundo B
2013-2014
 LA MAYOR PARTE DE LA DIGESTIN DE LAS PROTENAS
PROVIENE DE ACCIONES DE LAS ENZIMAS PROTEOLTICAS
PANCRETICAS

la parte de la digestin proteica tiene lugar en la parte proximal

del intestino delgado, es decir, en el duodeno y en el yeyuno,
por efecto de las enzimas proteolticas de la secrecin
pancretica.

la tripsina como la quimotripsina separan las molculas

proteicas en pequenos polipeptidos; a continuacion, la
carboxipolipeptidasa

la proelastasa se convierte en elastasa, que, a su vez,

digiere las fibras de elastina que mantienen la arquitectura de
las carnes.
 DIGESTIN DE LOS PPTIDOS POR LAS PEPTIDASAS DE LOS
ENTEROCITOS QUE RECUBREN LAS VELLOSIDADES
DEL INTESTINO DELGADO.

al final de la digestin de las protenas en la luz

intestinal est encomendado a los enterocitos que
revisten las vellosidades del intestino delgado, sobre
todo en el duodeno y el yeyuno.

La membrana celular de cada una de estas

microvellosidades contiene mltiples peptidasas que
sobresalen de la membrana y entran en contacto con
los lquidos intestinales

los aminocidos como los dipptidos y los tripptidos

Se transportan con facilidad a travs de la membrana
de la microvellosidad hacia el interior del
enterocito.
 Las grasas mas
La alimentacin habitual
abundantes
tambin incluye pequeas
de los alimentos son
cantidades
neutras, tambin
de fosfolipidos, colesterol
conocidas
y esteres de colesterol.
como triglicridos.

el colesterol es un esterol
Los
carente de cidos grasos,
fosfolipidos y los esteres
aunque posea algunas de
de colesterol contienen
las caractersticas fsicas
cidos grasos
y qumicas.
DIGESTIN DE LAS GRASAS EN EL INTESTINO.

La lipasa Lingual, secretada por las glndulas linguales en la boca y

deglutida con la saliva, digiere una pequea cantidad de triglicridos
en el estmago

la cantidad digerida es inferior al 10%

la digestin de todas las grasas tiene lugar

esencialmente en
el intestino delgado por el siguiente mecanismo.
 EL paso para la digestion de las grasas consiste en reducir el glbulos
con el fin de que las enzimas digestivas hidrosolubles puedan actuar
sobre su superficie.

la emulsin tiene lugar sobre todo en el duodeno gracias a la accion de

la bilis, la secrecion hepatica que no contiene enzima digestiva alguna

una funcion importante de las sales biliares y la lecitina en la bilis, sobre

consiste en hacer que los globulos grasos se fragmenten con facilidad
con la agitacion del agua en el intestino delgado.

Las lipasas son sustancias hidrosolubles que solo pueden

atacar a los globulos de grasa en sus superficies
 lipasa
pancretica

triglicridos
lipasa
intestinal,
.
La hidrolisis de los trigliceridos es un proceso reversible; por tanto, la acumulacion
de monogliceridos y de acidos grasos libres en la vecindad de las grasas en fase de
digestion bloquea con gran rapidez el progreso

Las sales biliares, se encuentran en UNA concentracion

suficiente en agua, tienden a formar micelas, pequenos globulos
Esfericos cilindricos de 3 a 6 nm de diametro constituidos por 20 a 40 moleculas
de sales biliares

Los nucleos de esterol rodean a las grasas digeridas, formando un pequeno globulo
de grasa central en la micela

Las micelas de sales biliares actuan como medio de transporte de los

monogliceridos y acidos grasos EN forma permanecerian relativamente
insolubles, al borde en cepillo de las clulas epiteliales intestinales
Los fosfolpidos tambin contienen cadenas de
cidos grasos en sus molculas

los esteres de colesterol como los fosfolipidos

se hidrolizan por otras dos lipasas de la secrecin
pancretica que liberan los cidos grasos

la hidrolasa de los steres de colesterol, que hidroliza

el ester de colesterol, y la fosfolipasa A2, que
hidroliza los fosfolipidos

Las micelas de las sales biliares desempean el

mismo papel en el transporte del colesterol libre y
del resto de las porciones de las molculas digeridas
de fosfolipidos
Los pliegues circulares que se extienden a lo largo del intestino
y que se encuentran especialmente desarrollados en el
duodeno y en el yeyuno

Estas vellosidades se encuentran tan prximas

unas a otras en la parte proximal del intestino delgado

Cada clula epitelial de la vellosidad intestinal

posee un borde en cepillo formado por unas 1.000 micro
vellosidades de 1 mm de longitud y 0,1 mm de dimetro que
sobresalen hacia el quimo intestinal

Adems, desde el cuerpo celular hasta cada microvellosidad

del borde en cepillo se extienden multiples filamentos de actina
que se contraen de manera RITMICA
 ABSORCIN EN EL
INTESTINO DELGADO
 BSORCIN EN EL INTESTINO DELGADO
El intestino delgado absorbe cientos de g.
de hidratos de carbono.
100 g Grasa
50 a 100 g Aminocidos
50-100 g Iones
7-8 litros Agua

Sin embargo, la capacidad de absorcin del

i.d. normal es muy superior alcanza Kg de
hidratos de carbono.
500 g Grasa
500 a 700 g Protenas
20 o ms litros Agua
 ABSORCIN DE AGUA POR SMOSIS
Absorcin isoosmtica.
El agua se transporta a travs de la membrana
intestinal por DIFUSIN

Paso del agua

Quimo a travs de la
esta lo mucosa
bastante intestinal
vasos
diluido sanguneos.

Ocurre por
smosis
 ABSORCIN DE IONES
El sodio es transportado activamente a travs de la membrana
intestinal.
Se secretan junto con las secreciones intestinales 20 y 30g de
Na.
Una persona ingiere de 5 a 8g Na diarios.
Para evitar la prdida de este ion, el intestino delgado absorbe
25-35g diarios 7ma parte del Na tt en el organismo.

En la Diarrea intensa, las reservas de Na.

En CN, la cantidad de Na que se excreta es inferior
al 0,5%, gracias a su rpida absorcin por la mucosa
intestinal.

Na papel importante en absorcin de azcares y

aminocidos.
 SMOSIS DEL AGUA
El paso siguiente del transporte, es la smosis del
agua hacia las vas transcelulares y paracelulares.

La mayor parte de la osmosis se produce,

a travs de
Las uniones estrechas situadas entre los
bordes apicales de cel. Epiteliales.

El movimiento osmtico del agua crea un

flujo de lquido hasta el espacio paracelular.
Y luego hacia la sangre que circula por la
vellosidad.
 LA ALDOSTERONA POTENCIA MUCHO LA
ABSORCIN DE SODIO.
En la deshidratacin Aldosterona en 1-3h, estimula las
enzimas y los mecanismos de transporte que intervienen en la
absorcin de Na.

El aumento de absorcin de Na produce incremento de

secundario de la absorcin de iones Cl, H2O.
 ABSORCIN DE IONES CLORO EN EL
INTESTINO DELGADO.
Primeras porciones del intestino, la absorcin de iones Cl es
rpida y por Difusin.

ABSORCIN DE IONES BICARBONATO

EN EL DUODENO Y EL YEYUNO.
Primeras porciones del intestino se reabsorben iones de
bicarbonato.

Cuando se absorben iones de Na, se secreta la

luz intestinal, iones de H.
Este proceso se
Iones H se combinan con el bicarbonato, denomina absorcin
forman cido carbnico
activa de iones
bicarbonato.
El anhdrido carbnico pasa a la sangre.
 SECRECIN DE IONES BICARBONATO EN EL LEON Y EL INTESTINO
GRUESO: ABSORCIN SIMULTNEA DE INES CLORO
Las clulas epiteliales de la superficie de las vellosidades del
leon, tienen capacidad para secretar iones bicarbonatos e
intercambiarlos por iones Cl.

Proceso importante ya que, proporciona iones bicarbonato

alcalinos que se utilizan para neutralizar los productos cidos
formados por las bacterias.
SECRECIN EXTREMA DE IONES DE Cl Y Na Y DE H2O POR EL
EPITELIO DEL INTESTINO GRUESO EN CIERTAS FORMAS DE
DIARREA.

Las toxinas del clera y de otras bacterias

causantes de diarrea estimulan la secrecin de
las clulas de las criptas epiteliales excede la
capacidad de reabsorcin

Se pierden hasta 5-10 litros de H2O y sales/da, en

forma de diarrea

Se administra grandes volmenes de solucin

de cloruro sdico para compensar las
prdidas.