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El texto instructivo es el que brinda un

secuencia clara de indicaciones que tienen


como finalidad desarrollar una actividad para
llegar a una meta o lograr un objetivo.
"Tortilla de papa a la espaola"
"Tortilla de papa a la espaola"
Cantidadpersonas:
personas:44
Cantidad
Ingredientes:
Ingredientes:
4 papa(s)
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
sal y pimienta
aceite
aceite
Instrucciones
Instrucciones
Peleyypique
piquefinamente
finamenteen enlasquitas
lasquitaslas
laspapas.
papas.Pngalas
Pngalasaafrer
frerenenaceite
aceitecaliente,
caliente,junto
junto
Pele
conlalacebolla
cebollacortada
cortadaenenpluma.
pluma.AsAsse
sevayan
vayandorando,
dorando,dlas
dlasvuelta
vueltayymachquelas
machquelascon conelel
con
espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien
estiladas.Revuelva
Revuelvapara
paraque
quese seimpregnen
impregnenbien
bienenenelelhuevo.
huevo.
estiladas.
Calienteun
Caliente unpoco
pocodedeaceite
aceiteen enununsartn.
sartn.Agregue
Agreguelalapreparacin
preparacinyyespere
esperequequecuaje
cuajelala pasos
partede deabajo,
abajo,desprenda
desprendalos losbordes
bordescon
conelelespumador.
espumador.Coloque
Coloqueununplato
platoencima
encimayydle
dle
parte
vuelta.
vuelta.
Viertaotro
otropoco
pocodedeaceite
aceiteenenelelsartn
sartnyycuaje
cuajeelelsegundo
segundolado.
lado.
Vierta
Se puede servir caliente o fra.
Se puede servir caliente o fra.