UNIVERSIDAD

NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS

EAP INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

INTEGRANTES:

BURGA JACOBI,
PEDRO 11070220

HUIAC LOYOLA,
JUAN 12070247

CURSO:
FISICOQUIMICA

PROFESOR:
ALEJANDRO
YARANGO.
AO: 2013
 SIEMBRA
Tipos:
A mano
A campo abierto
PRODUCTO TRANSGENICO
BIOTECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
NUEVOS ALIMENTOS
ADN FORANEO
FINALIDAD DE PRODUCTOS
TRANSGNICOS

TOLERANCIA

AUTODEFENS FINALIDA CALIDAD

A D

CONTENIDO
OGM
plantas Descontaminar el
suelo

Mayor Q
animales Introducir
caract.nuevas

L y B mejor
microorganismos produccin industrial.
 MAYOR
CONSERVACION

CULTIVOS
MAS ventaja -GASTO
RESISTENT AGRICOLA
ES
s

AGREGAR
MACROMOLECULAS
ESPECIFICA
 Desventajas

MED.AMB SALUD

MALEZAS MOD. ALERGIAS

AFECTAN ECOST.
RESIT.ANTIBIOTICOS.
(INSECTOS BUENOS)
EJEMPLOS DE PROD.
TRANSGNICOS
 TOMATE FLAVR SAVR

ARROZ DORADO

SOYA**
 METODOS
DE
DETECCIO
N

DET.ADN DET. PROTEINA

TRANSGENICO

SOTHERN ELISA LFA

PCR
BLOT

RECOMENDACIN EN IND.ALIMENTARIAS.
SOYA RR.
SITUACION EN EL
PERU.

Soya resistente al glifosfato(herbicida)

Gen bacteria Agrobacterium(suelo)
90% de la soya es transgnica( alimentos
transgnico mas difundido).
8 alimentos responsables de alergias.