LA

DESNUTRICION
 Qu es la desnutricin?
Ladesnutricines una enfermedad causada por
unadietainapropiada,hipocalricaehipo proteica.
Tambin puede ser causada por mala absorcin de
nutrientes como en la celiaqua. Tiene influencia en los
factores sociales, psiquitricos o simplemente patolgicos.
Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y
principalmente en nios depases
La desnutricin es un estado patolgico provocado por la
falta de ingesta o absorcin de alimentos o por estados de
exceso de gasto metablico.
 que dicen?
El doctor Rafael Ramos Galvn seala: "A NADIE ESCAPA
EL HECHO DE QUE LA NUTRICIN DE LOS SERES
HUMANOS est determinada por la accin sinrgica de
factores intrnsecos y extrnsecos, cuya dinmica es
necesario conocer a fin de promover, mejorar o sostener
la correcta alimentacin de las colectividades; tampoco
pasa desapercibido que la desnutricin es un problema
mundial no resuelto, situacin a la que contribuyen
numerosas circunstancias. Tratndose de nios, el
panorama es an ms complicado porque en ellos la
nutricin lleva implcitos los requerimientos del
crecimiento as como del desarrollo, y porque la
satisfaccin de sus necesidades est supeditada a la
autoridad o al autoritarismo de los adultos."
 Por qu?
La desnutricin primaria se debe a la ingesta
insuficiente de alimento, ya sea porque ste no se
encuentre disponible o porque aunque existe no se
consume. Por lo general tiene origen socioeconmico y
cultural, as mismo se relaciona con el poder
adquisitivo insuficiente. La existencia de un sistema
social inadecuado, que se mantiene durante
generaciones consecutivas en la misma poblacin,
produce factores modificadores que aunque no se
heredan s se transmiten de padres a hijos (herencia
social), y limitan la disponibilidad de bienes y servicios,
al mismo tiempo que provocan efectos deletreos a la
nutricin.
 La nutricin de una poblacin es
directamente proporcional al grado de
tecnologa social alcanzado, el cual a su vez
depende del nivel educativo y cognoscitivo
de dicha poblacin, as como de la
capacidad de desarrollo de sus integrantes.
La tecnologa representa la aptitud para

disminuir el esfuerzo de la produccin

(mediante el uso de los conocimientos
obtenidos por investigacin) y con ello
mejorar el rendimiento de los recursos
naturales utilizados.