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PLAN DE CUENTAS

DE EMPRESAS APCOLAS
Expositor: Patricio Donoso Durn
Tcnico Agrcola
Elaborada por: Juan Carlos Pavez
Ingeniero Comercial

CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,


fono: 72-831001, 831031
1. Nociones del Plan de
Cuentas
1.1 DEFINICIN
El plan de cuentas es un
listado que presenta las
cuentas necesarias para
registrar los hechos
econmicos. Se trata de una
ordenacin sistemtica de
todas las cuentas que forman
parte de un sistema de control
de gestin.
CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,
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1. Nociones del Plan de
Cuentas
1.2 Caractersticas:
Entrega Un Orden Comn a los
Datos.
Se Homogenizan los Datos.
Es Integral, e involucra todos los
datos econmicos de la empresa.
Es Flexible, para permitir agregar
nuevos datos.
El Plan de Cuentas es comn para
toda las Empresas Apcolas del CEGE
Secano y de ls dems CEGEs.
Es el documento base de la Gestin.
Permite obtener Informes de Gestin
que la empresa requiera.
CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,
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1. Nociones del Plan de
Cuentas
1.3 Para que se utiliza el plan de
Cuentas?
Utilidad para la empresa:
Permite actualizar inventarios de la
Empresa
Permite obtener Indicadores
Econmicos
Permite cuantificar el esfuerzo
empresarial (Costo - Beneficio)
Entrega informacin para toma de
decisiones
Permite Elaboracin de Proyectos
CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,
Permite llevar un control
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1. Nociones del Plan de
Cuentas
1.3 Cmo se obtiene la Informacin?

La informacin se obtiene de los datos


econmicos que la empresa genera, como:
Facturas (de Compra y de venta)
Boletas (de Compra y de Venta)
Boletas de Servicios (p.e. Boletas de
Honorarios)
Documentos Tributarios (p.e. pago de IVA,
balance, otros)
Otros documentos (p.e. documentos
crediticios, otros)
Datos econmicos sin documentos (registros
internos)
En donde a cada ejecutivo se le asigna una
empresa, quien la visita en forma peridica,
recopila los datos que han generado en el periodo
visitado, y losCEGE
incorpora en forma
Secano, JM Carrera digital al
s/n, Marchige,
Sistema de Controlfono: Interno de
72-831001, Gestin (SICG), y
831031
1. Nociones del Plan de
Cuentas
Sistema de Control Interno de
Gestin (SICG)
PLANILLA CONCEPTO
COMPRAS 2009

Tip
Clasificaci U.
o N Proveed Conce P.Unit Especi
Fecha Cuenta UEN n Costo / Cant. Medi Neto IVA Total
Dct Dcto. or pto . f
Gasto da
o.
Coop.
Agric.
26/03/Fact 2528Stgo. Mascar Materiales Miel costo $ $ $ $
2009. 1Ltda. illas indirectos Granel indirecto 10 un. 1.837 18.373 3.491 21.864
Rev. Gasto
27/03/Fact 2347Rev. Tecnic Gasto Miel Adm. Y $ $ $ $
2009. 1Tecnica a vehculo Granel Ventas 1 un. 9.622 9.622 1.828 11.450
Soc.
Com. $ $
PLANILLA CONCEPTO
31/03/Fact 1423Rapel Miel Costo $ 15.59 $ 108.50
VENTAS
2009. 2009 8Ltda. diesel Petrleo Granel Directo 205 litros $ 401 82.058 1 10.850 0
Colmenar $ $ $ $
31/03/Fact P. P.
Dct Nes Miel Costo Cantida 11.41 251.06 47.70 298.76
Fecha
2008. o. 1950 Cliente
werner TimolConcepto
Sanidad UEN
Granel U. Med.
Directo Unit. Uni 2Neto 4 IVA P.Total 6
Dcto d 22 Kilos 2
($) t

31/01/ miel miel 1.500 $ $


09Fact. 133Carmencita granel granel kilos 3.000 4.500.000$ 855.000 5.355.000
reinas
12/02/fact facundo fecundada Material 5.000
2009ura 134Prez s Biolgico unidad 10 $ 50.000 $ 9.500 $ 59.500
1.2 Estructura del Plan
de Cuentas
Unidad Unidad
de de
Negocio: Miel y Subproductos Negocio: Miel y Subproductos
Cdigo Nombre de Cuenta Cdigo Nombre de Cuenta
1 Ingresos Operacionales 4 Costos Indirectos
1.1 Miel Granel 4.1 Materiales Indirectos
1.2 Administracin y
Ingresos No 5 Ventas
2 Operacionales 5.1 Gastos Administrativos
2.1 Crditos Corto Plazo 5.2
2.2 Egresos No
3 Costos Directos 6 Operacionales
3.1 Mano de Obra 6.1 Impuestos
3.2 6.2
7 Inversin

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1.3 Definicin de Cuentas

1 - Ingresos Operacionales
Dineros ingresados por la
venta de productos propios de
la Actividad Apcola, P.e. Miel
granel, Servicio de Polinizacin,
Ncleos, otros.
2 - Ingresos No
Operacionales
Dineros Ingresados por medios
distintos al Giro de la empresa,
P.e. venta CEGE
deSecano,
Mquina Apcola,
JM Carrera s/n, Marchige,
prstamos, subsidios, otros.
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1.3 Definicin de Cuentas

3 - Costos Directos
Pagos realizados por la empresa, que
estn directamente relacionados a la
produccin Apcola. P.e. M.O., Insumos
(variable), Alimentos(variable),
Sanidad(variable), Arriendo de Apiarios,
Fletes y transportes, Costo de
Cosecha(variable).
4 - Costos Indirectos
Pago utilizado para apoyar la
produccin Apcola. P.e. Material
Indirecto, Tambores, Vestuario, mantencin y
reparaciones, Depreciacin Activo Fijo.
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1.3 Definicin de Cuentas

Ingresos Costos
Resultado
Operacionale Directos e
Bruto
s Indirectos

Resultado Bruto
Es lo que deja el negocio, para pagar
Los gastos de administracin, gastos
de ventas, gastos financieros y
generar ganancias.
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1.3 Definicin de Cuentas

5 Gastos de Administracin
y Ventas
Pagos para el normal funcionamiento
de la empresa Apcola.
P.e. pago de contador, Luz, Agua, Gastos
Notariales, pago a secretaria y personal
administrativo. Gastos de
Resultado Resultado
Bruto Administraci
Operacional
n y Ventas

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1.3 Definicin de Cuentas

6 - Egresos No Operacionales
Otrospagosdistintosalgiro
Apcola.P.e. Pago de Crdito y otros.

7 - Inversin
PagoporunActivoqueapoyala
produccindelnegocio,P.e. Compra
de Centrfuga, Compra de Terreno, otros.

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1.4 Plan de Cuentas
Empresa Apcola
U. de N. Miel y Subproductos
Cdigo Nombre de Cuenta
Ingresos
1 Operacionales
1.1 Miel Granel
1.2 Miel al Detalle
1.3 Arrope
1.4 Plen
1.5 Propleo
1.6 Propomiel
Servicio de
1.7 Polinizacin
1.8 Material Biolgico(Reinas Fecundadas, Ncleo)
1.9 Insumos(Cera, alimento, fructosa)
(Cmaras de cra, alzas, marcos,
1.10 Material Apcolaetc.)
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1.4 Plan de Cuentas
Empresa Apcola
2 Ingresos No Operacionales
2.1 Crditos Corto Plazo
2.2 Crditos Largo Plazo
2.3 Subsidios
2.4 Otros Ing. No Operacionales

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1.4 Plan de Cuentas
3
Empresa Apcola
Costos Directos
3.1 Mano de Obra Socios
Mano de Obra
3.2 Empleados(Permanente y temporal)
(Timol, Amivar, cido Frmico y
3.3 Tratamiento SanitarioOxlico y otros.)
3.4 Alimentacin (Fructosa, Azcar, Miel y otros.)
3.5 Insumos(Cera, servicio estampado)
3.6 Envases(envases, tambores)
3.7 Arriendo Apiarios
3.8 Costos Generales(Gas, luz, agua)
3.9 Traslado Apiario(Diesel, traslado Apiario)

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1.4 Plan de Cuentas
Empresa Apcola
4 Costos Indirectos
(Ropa de trabajo, artculos de
seguridad, materiales apcolas,
4.1 Materiales Indirectosahumadores etc.)
Mantencin de(Control malezas, cercos Apiarios,
4.2 Apiariosraticidas)
4.3 Mantencin(Mq. y Eq. Sala de extraccin)
4.4 Arriendo de Bodegas

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1.4 Plan de Cuentas
Administracin y
5 Empresa Apcola
Ventas
(Sueldos, Honorarios,
Materiales de Of., Cuota Red
5.1 Gastos Administrativos Apcola)
(Telfono, internet, correo,
5.2 Gastos Comunicacin fax)
(Combustible, pasajes,
5.3 Gastos Movilizacin peajes, estacionamientos)
(Luz, agua, gas, colacin,
5.4 Gastos Generales correo, etc.)
(Modificaciones,
declaraciones juradas,
5.5 Gastos Legales gastos Notariales)
(Equipos de oficina,
instalaciones elctricas,
5.6 Gastos Mantencin etc.)
5.7 Gastos Financieros (Mantencin Cta. Cte.)
(Mantencin, repuestos,
5.8 Gastos Vehculos
CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,
seguros)
5.9 Gastos Varios831031
fono: 72-831001, (Aseo, art. De bao, etc.)
1.4 Plan de Cuentas
Empresa Apcola
6 Egresos No Operacionales
6.1 Impuestos
6.2 Intereses Crditos Corto Plazo
6.3 Intereses Crditos Largo Plazo

7 Inversin
7.1 Maquinaria
7.2 Material Biolgico
7.3 Infraestructura

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1.5 RESUMEN Y
CONCLUSIONES
DEL PLAN DE CUENTAS
Registro Histrico
Base para la obtencin de reportes e
Indicadores Productivos y Econmicos.
Permite cuantificar el esfuerzo
empresarial (Costo Beneficio y saber
cuanto realmente gane o perd)
Entrega informacin para generar
proyectos.
Permite proyectar flujos financieros

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PLAN DE CUENTAS
DE EMPRESAS APCOLAS

MUCHAS GRACIAS

Expositor: Patricio Donoso Durn


Tcnico Agrcola
CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,
fono: 72-831001, 831031
PUNTO DE EQUILIBRIO
PARA UNA EMPRESA
APCOLA

Expositor: Mnica Varas Ibarra


Ingeniero Agrnomo
Elaborada por: Juan Carlos Pavez
CEGE Secano, JM Carrera s/n, Marchige,
Ingeniero Comercial
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1. Nociones del Punto de
Equilibrio
1.1 DEFINICIN
Eselpuntoendondelosingresos
totalesrecibidosseigualanalos
costostotales.

Ingresos
Operacionale
s
Costos Fijos
y Variables 0
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1. Nociones del Punto de
Equilibrio
1.3 Para que se utiliza el Punto de
Equilibrio?
Utilidad para la empresa:
Permite presupuestar los rendimientos
necesarios para poder obtener
ganancias
Permite clarificar la importancia de los
rendimientos de la colmena y el precio
de venta de la miel granel.
Permite estimar los efectos de un
aumento o disminucin del
rendimiento de miel por colmena.
1. Nociones del Punto de
Equilibrio
1.1 DEFINICIN
Paracalcularelpuntode
equilibrioesnecesariotener
bienidentificadoel
comportamientodelos
costos;deotramaneraes
sumamentedifcildeterminar
laubicacindeestepunto.

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1. Nociones del Punto de
Equilibrio
1.2 COSTOS FIJOS
Son aquellos costos cuyo monto
permanece constante,
independiente del nivel de
actividad de la empresa. Se
pueden identificar y llamar como
costos de "mantener la empresa
abierta", de manera tal que se
realice o no la produccin, se
venda o no la mercadera o
servicio, dichos costos igual deben
ser solventados por la empresa.
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1. Nociones del Punto de
Equilibrio
1.3 COSTO VARIABLE
Sonaquelloscostosquevaranen
formaproporcional,deacuerdoal
niveldeproduccinoactividadde
laempresa.Sonloscostospor
"producirmiel.

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1. Nociones del Punto de
Equilibrio
COSTOS FIJOS
Mano de Obra $ 4.800.000
Sueldos Personal $ 4.348.000
$
Arriendo Apiarios 725.007
$
Mantencin de apiarios 250.000
TOTAL
COSTOS COSTOS
VARIABLESFIJOSPOR $ 10.123.007
COLMENA
$
Alimento 1.200
$
Medicamentos 900
$
Traslado y fletes 4.000
$
cera estampada 900
1. Nociones del Punto de
Equilibrio
VARIABLES PARA EL PUNTO DE EQUILIBRIO
$
Precio Promedio Ponderado 1.450

Total Kilos Producidos 16.000

Numero de Colmenas Totales 500

Numero de Colmenas Cosechadas 450

Rendimiento por Colmenas Totales 32


Rendimiento por Colmenas
cosechadas 35,56
$
Ingresos Por Colmena Totales 46.400
$
1. Nociones del Punto de
Equilibrio

Punto de Costos Fijos Totales


Equilibri
Costo
o Precio Variable
Unitario Total
1. Nociones del Punto de
Equilibrio
Punto Equilibrio Colm. Totales
$
Costo variable Unitario 8.000
Punto de Equilibrio Colm.
Total 264
$
Comprobacin
Venta de Equilibrio 12.231.942
Ingreso = Costo Total
Ingreso = Precio * Pto de Equilibrio
Pto. Equilibrio Kg. Miel 8.436
Ingreso = $1.450 * 8.436
$
Ingreso = 12.231.942

Costo total = Cto. Fijo + Cto. Variable
Costo total = $10.123.007 + 264*8000
$
CostoTotal = 12.231.942
1. Nociones del Punto de
Equilibrio
Ingreso
Monto
rea de por
ganancias Venta
Costo
Variable
$12.231.9 Me Punto
42 de
Cost Equilibri
$10.123.0 rea de
o o
07 prdidas
Fijo

Cantida
Q Q Q d de
P.e. Q1= 6.400 Ventas P.e.Q2=11.200Kg.
1 e 2
Kg.
Iso.=$16.240.154
Iso.=$9.280.088 8.436
Ctos. Totales= kilos Ctos.Totales=
$11.723.007 $12.923.007
PLAN DE CUENTAS
DE EMPRESAS APCOLAS

MUCHAS GRACIAS

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